Свиные челогачи с «волшебной пудрой» | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Для «волшебной пудры»: 2 ст.л. молотой паприки 1,5 ст.л. соли 1,5 ст.л. сахара 0,5 ст.л. горчичного порошка 1/4 ч.л. молотого перца чили 2 ст.л. молотого кумина (зиры) 1/4 ст.л. черного молотого перца 2 ст.л. сухого молотого чеснока Ну и ..6 свиных отбивных на косточке немного раст.масла |
Просмотров: 1765 автор: admin 6-04-2012, 12:29 Комментарии (0) |
Салат из кабачков с кедровыми орешками | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Кабачки 300 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Растительное масло 20 мл Салат ромэн 100 г Кедровое масло 40 мл Лимонный сок 20 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Соль ¼ ч.л. Смесь сушеных прованских трав ½ ч.л. Мёд 10 г Кедровые орешки (пиния) 50 г |
Просмотров: 1483 автор: admin 6-04-2012, 10:43 Комментарии (0) |
Жареные вонтоны по-мексикански | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Латино/Американская кухня | ||
Мука пшеничная 300 г Минеральная вода 125 мл Соль 1 ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Кукуруза консервированная 100 г Фасоль красная в собственном соку 100 г Куриная грудка 150 г Оливковое масло 150 мл |
Просмотров: 1526 автор: admin 6-04-2012, 09:58 Комментарии (0) |
Вегетарианский царский борщ | Все рецепты, Первые блюда, Борщ | ||
Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г Соль 1 ч.л. Сахар коричневый 10 г Лимоны ½ шт. Свёкла 400 г Перец черный молотый 1 ч.л. Маслины без косточки 70 г Чернослив 70 г Вяленые помидоры 15 г Аджика 1 ст.л. Помидоры Черри 100 г Капуста белокочанная 150 г Сельдерей стеблевой 50 г Базилик свежий зеленый 20 г Укроп 20 г Кинза (кориандр) 20 г |
Просмотров: 1862 автор: admin 6-04-2012, 07:51 Комментарии (0) |
Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Куриная грудка 900 г Брокколи, калабриз 320 г Соль ½ ч.л. Перец чили молотый 1 ч.л. Паприка молотая 2 ч.л. Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Плавленый сыр 50 г Подсолнечное масло рафинированное 34 мл Молоко 125 мл Перец черный горошком 4 шт. Чеснок дольки 2 шт. Бульон куриный 125 мл |
Просмотров: 1842 автор: admin 5-04-2012, 23:17 Комментарии (0) |
Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом | Все рецепты, Закуска, Салаты, Соусы | ||
На 6-8 порций 6-7 молодых кабачков (цукини) 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки оливкового масла около 200 гр йогурта (не сладкого) 2-4 зубчика чеснока (количество по вкусу) соль по вкусу паприка / сушеная мята |
Просмотров: 1184 автор: admin 5-04-2012, 21:56 Комментарии (0) |
Сладкий дрожжевой хлеб на молоке | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
На 2 хлеба 2 +1/4 чайных ложки сухих дрожжей 2 стакана теплого молока 6 + 1/2 стакана муки 1 + 3/4 стакана сахара 1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка порошка куркумы 1 яйцо (комнатной температуры) 200 г сливочного масла (размягченного) 1 яйцо (для глазури) 1 чайная ложка семян мака |
Просмотров: 1515 автор: admin 5-04-2012, 20:34 Комментарии (0) |
Муксун, фаршированный грибами, запеченный | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Рыба Мускун – 1 шт (1,5 кг) Грибы шампиньоны – 200 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 1-2 зубчика Орехи арахис – 30 г Масло растительное – 2 ст.л. Соль – щепотка Перец молотый черный – по вкусу Листья салата, помидоры черри – для украшения блюда |
Просмотров: 1912 автор: admin 5-04-2012, 19:24 Комментарии (0) |
Кулич с ангелом из марципана | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Для дрожжевого теста: Молоко – 1/2 стакана Яйца – 1 шт. Растительное масло – 25 мл Сливочное масло – 25 г Сахар – 100гр Соль – щепотка Мука – 2-2,5 стакана (в зависимости от муки) Дрожжи – 20 г (свежих), 5-6 г (сухих) цукаты семечки подсолнечные Для мастики: Маршмеллоу (мягкий зефир) – 100г Сахарная пудра — 200 г Вода — 1 ст. л. Сливочное масло – 1 ч.л. Лимонный сок – 4-5 капель Пищевые красители |
Просмотров: 1791 автор: admin 5-04-2012, 18:18 Комментарии (0) |
Кексы с персиками | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Сливочное масло – 125 г Сахар – 125 г Соль — щепотка Яйца – 3 шт Мука – 150 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Консервированные персики (половинки) Сахарная пудра – 2 ст.л. (для посыпки) |
Просмотров: 1252 автор: admin 5-04-2012, 16:30 Комментарии (0) |