Мясные блюда » Страница 161 » Рататуй

	Печеночные шарики в фисташках	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	• индюшиная или куриная печень – 500 г • лук, лучше красный – 3 головки • несоленые фисташки – 150 г • жирные сливки – 1 стакан • чеснок – 3 зубчика • оливковое масло – 1 ст.л. • сахар – 1 ст.л. • малиновый или просто красный винный уксус – 1,5 ст.л. • сливочное масло – 1 ст.л. • соль, перец черный молотый – по вкусу

Просмотров: 1155 автор: admin 16-07-2012, 12:10 Комментарии (0)

	Котлета для гамбургера с овсяными хлопьями	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 6 порций: • 900 г измельченной говядины • соль – по вкусу • 1/8 ч.л. молотого черного перца • 3/4 стакана овсяных хлопьев • 1/3 чашки мелко нарезанной зелени сельдерея • 2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки • 1/4 стакана тертой моркови • 1/3 стакана мелко нарезанного репчатого лука • 1/3 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. порошка карри • 1 слегка взбитое яйцо • 6 ст.л. томатного сока • растительное масло – для жарки

Просмотров: 1085 автор: admin 16-07-2012, 11:31 Комментарии (0)

	Говядина жареная с кешью	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	• 450 г говяжьей вырезки • 2 ст.л. подсолнечного масла • 2 зубчика чеснока • 6 стеблей зеленого лука • 75 г несоленых орешков кешью • 1 ст.л. крахмала • 1 ст.л. сахара • 1 ст.л. соевого соуса • соль

Просмотров: 1038 автор: admin 16-07-2012, 09:39 Комментарии (0)

	Свиные трубочки в остром соусе	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	бекон - 200 гр (несоленый) зеленый лук - 1 шт лук - 1 шт спаржа - 5 шт кунжут - 20 листков картофель - 1 шт рис - 5 шт (сладкого порошка) соль, перец

Просмотров: 1142 автор: admin 15-07-2012, 12:56 Комментарии (0)

	Свинина в кисло-сладком соусе	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	свиная вырезка - 350 гр болгарский перец - 1 шт (большой) ананасы консервированные - 1 банка уксус, сахар, кетчуп, соевый соус имбирь - 40 гр (свежего) растительное масло, вода крахмал - 40 гр

Просмотров: 1414 автор: admin 15-07-2012, 09:56 Комментарии (0)

	Мясные рулетики по-венгерски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	• сырокопченый окорок – 300 г • телятина (почечная часть) – 1 кг • соль для соуса бешамель: • масло – 50 г • мука – 40 г • молоко – 0,3 л • тертый мускатный орех – 1 щепотка • сыр – 30 г • яичный желток – 1 шт. • черный перец молотый • жир – 60 + 60 г • лук репчатый – 150 г • паприка – 15 г • томат-пюре – 30 г • зеленый перец – 100 г

Просмотров: 1289 автор: admin 15-07-2012, 09:53 Комментарии (0)

	Телячьи котлеты с грибами	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 2 порции: • 4 телячьи котлеты весом по 120 г каждая • 70 г шампиньонов • 125 г шпината • 2 ст. л. тертого сыра • жир для жаренья • 1 яйцо • панировочные сухари • соль для соуса бешамель: • 1,5 ст.л. масла • 1 ст.л. муки • молоко, соль – по вкусу • 1-2 ст.л.мелко нарубленной ветчины

Просмотров: 1073 автор: admin 15-07-2012, 09:51 Комментарии (0)

	Окорок, запеченный в соленом тесте	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	окорок - 700 гр соль - 220 гр (крупной морской) мука - 180 гр оливковое масло - 5 ст. л паприка - 1 ст. л петрушка - 1/3 ст. л майоран - 1/3 ст. л смесь сушеных трав - 1/3 ст. л перец острый - на кончике ножа чеснок - 1-2 зубчика перец

Просмотров: 1309 автор: admin 14-07-2012, 17:55 Комментарии (0)

	Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня
	На 6 порций: 4 средних айвы (около 1 кг) 6 столовых ложек растительного масла 1 чайную ложку шафрана 1,5 кг куриных бедер/голени 1 средняя луковица, порезанная 2 столовые ложки томатной пасты, разведенной в 1/2 стакане воды 10 сухих кислых слив, без косточек (можно заменить 1/3 чашки свежевыжатого лимонного сока) соль по вкусу молотый черный перец по вкусу

Просмотров: 1486 автор: admin 13-07-2012, 23:57 Комментарии (0)

	Шашлычки из свиной вырезки с грушами	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
	Свиная вырезка 600 г Горчица дижонская 4 ч.л. Растительное масло 50 мл Лаймы 1.5 шт. Груши (140г) 1 шт. Горчица белая (английская) 1 ч.л. Сливки 10-11% 90 мл