Рататуй — готовить может каждый

	Суп Мастава (Мастоба)	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Восточная кухня
	На 6 порций баранья лопатка 600 г растительное масло 3 ст. л. рис 0,3 стакана картофель 6 шт. репа 1 шт. морковь 2 шт. средние луковицы 3 шт. консервированные томаты в собственном соку 600 г кислое молоко 0,5 стакана веточки укропа, петрушки и кинзы по 5-6 шт. соль, красный молотый перец

Просмотров: 1691 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Спагетти с тефтелями	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи
	На 6 порций смесь из говяжьего и свиного фарша в равных долях 350 г свежие хлебные крошки 80 г желток 1 шт. средние луковицы 2 шт. чеснок 2 зубчика консервированные очищенные томаты 700 г красное вино 200 мл сахар 1 ст. л. спагетти 350 г тертый пармезан 50 г растительное масло 3 ст. л. несколько капель соуса табаско щепотка порошка чили соль, перец

Просмотров: 2263 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Сельдь с соусом из картофеля	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы
	На 6 порций филе соленой сельди 250 г картофель 3 шт. луковица 1 шт. молоко 2 стакана сливочное масло 1,5 ч. л. готовая зернистая горчица 1 ст. л. щепотка мускатного ореха веточка свежего базилика соль, свежемолотый черный перец

Просмотров: 1461 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Сельдерей в горчичном соусе	Все рецепты, Закуска, Соусы
	На 4 порции корень сельдерея 400 г семена горчицы 1 ст. л. сливочное масло 100 г сливки жирностью 22% 50 мл соль, перец

Просмотров: 1406 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Свинина в яблочном соусе	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 10 порций свиной окорок 2 кг яблочный сок 600 мл луковица 1 шт. морковь 1 шт. лавровый лист 1 шт. пучок петрушки гвоздика 3 бутона горошины черного перца 4 шт. молоко 250 мл мука 1 ст. л. сливки жирностью 35% 50 мл апельсины 2 шт. соль

Просмотров: 1605 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Салат с фрикадельками по-антильски	Все рецепты, Закуска, Салаты, Фритюр, Гриль, Фондю
	На 6 порций мука 250 г молоко 50 мл светлый ром 50 мл яйца 4 шт. крупные креветки 250 г лимоны 1,5 шт. помидор 1 шт. тушки ледяной рыбы 2 шт. сливочное масло 1 ст. л. баклажан 1 шт. острый красный перец чили 1 шт. средние луковицы 2 шт. кочан салата-латука 1 шт. зеленый лук и петрушка по 1 пучку Для заправки:говяжий бульон 100 мл белый винный уксус 50 мл готовая зернистая горчица 1 ст. л. луковица 1 шт. яйцо 1 шт. Для фритюра: растительное масло 250 мл соль, перец

Просмотров: 1381 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Салат из кумкватов	Все рецепты, Закуска, Салаты
	На 4 порции кумкваты 250 г маленькие луковицы 2 шт. сок 1 лимона веточки петрушки 4 шт. веточки кинзы 4 шт. маслины без косточек 100 г оливковое масло 2 ст. л. соль, перец

Просмотров: 1119 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Рыбный суп с полентой	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	На 4 порции филе белой морской рыбы 400 г стебли черешкового сельдерея 2 шт. морковь 2 шт. тертая цедра 1 лимона луковица 1 шт. чеснок 2 зубчика красный острый перец 1 шт. веточки укропа 3 шт. лавровый лист 2-3 шт. красный сладкий перец 2 шт. валеные на солнце томаты в масле 100 г растительное масло 1 ст. л. кукурузная крупа для поленты 200 г тертый сыр пармезан 50 г соль, перец

Просмотров: 1699 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Рулеты с мясной начинкой	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	На 10 порций говядина 400 г мука 2,5 стакана яйца 2 шт. свиной жир 2 ст. л. свиной жир для смазывания формы 1 ч. л. луковица 1 шт. жареный миндаль 50 г горсть листьев базилика чеснок 2 зубчика помидоры 6 шт. тертый сыр пармезан 2 ст. л. оливковое масло 6 ст. л. соль, перец

Просмотров: 1803 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0)

	Пряные кумкваты	Все рецепты, Десерт, Консервирование, соленья
	На 4 порции кумкваты 500 г сахар 250 г белый винный уксус 200 мл палочка корицы 1 шт. гвоздика 12 бутонов