Рататуй — готовить может каждый

	«Наполеон»	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Для теста: 200 г. маргарина 3 стак.муки 0,5 стак.воды 1 ст.л. уксуса Для крема: 4 стак.молока 2 ст.л.сахара 2 ст.л. муки 2 яйца 300 г.сливочного масла 2 стак.сахара

Просмотров: 1288 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	«П'ятірня» или Бешбармак центра Украины	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи
	* 500 грамм телячей грудинки (косточки я отложил на шурпу, тут только мякоть). С мясом то отдельный разговор. Обычно используют баранину, конину, т.е. те виды мяса, где это блюдо популярно географически (Азия), но мы с вами то в Европе, поэтому будем использовать говядину; * 3-4 средних луковицы; * одна морковь; * разная зелень, тем более ее сейчас уже предостаточно; * для теста: 3 стакана муки, стакан воды, одно яйцо, щепотка соли.

Просмотров: 1470 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	Sahee paneer	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Соусы, Восточная кухня
	Парочка средних луковиц Чеснок, дольки 3-4. Имбирь. Томатная паста. Панир или адыгейский сыр. ~350 грамм. Молотый кориандр. 2 ч.л. Молотый кардамон. 1 ч.л. Приправа гарам масала. 4 ч.л. Красный перец по вкусу. Ну и соль, разумеется.

Просмотров: 1818 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	Азу по-татарски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	нежное мясо, сочный и сладкий репчатый лучок, морковка для хорошего зрения, крошечная баночка томат-пасты, специи и растительное маслице.

Просмотров: 1236 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	Пасхальные угощения, «кухни мира»	Все рецепты, Мясные блюда, Рыбные блюда, Закуска, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	Пасха с миндалем. 0,5 кг сливочного масла 1 кг жирного, плотного творога 4 желтка (яйца надо использовать проверенные, тщательно их промыв и просушив) 1 стакан сахара 1 стакан сливок 1 стакан очищенного миндаля Шоколадный кулич. 2 стакана теплого молока 1 кг муки 6 яиц полтора стакана сахара 50 г свежих дрожжей пол пачки маргарина 0,5 ч. ложки соли пол пакетика ванили 3 ст. л. порошка какао изюм, орехи, цукаты плитка шоколада молочного или темного на ваш выбор Лосось в апельсиновом сиропе по-итальянски. 100 г лосося (семги или форели) 100 г апельсинов 20 г горчицы 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка укропа Польские мясные рулеты. 300 г сала с мясными прослойками 1 кг свиной вырезки 5 зубчиков чеснока специи по вкусу масло на ваш выбор для обжарки и тушения

Просмотров: 1112 автор: admin 22-11-2011, 21:30 Комментарии (0)

	Красная капуста маринованная	Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья
	капуста краснокочанная – 1 кг уксус – 3 ст.л. мед – 1 ст.л. соевый соус – 3 ст.л. соль – ч.л. гвоздика – 2 шт. перец черный – ч.л. чеснок – 2 зубчика лук – 1 шт. растительное масло – 80 мл

Просмотров: 1256 автор: admin 22-11-2011, 21:30 Комментарии (0)

	Капуста маринованная по корейски	Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Восточная кухня
	капуста – 500 г растительное масло – 25 г сахар – 25 г уксус – 30 мл соль – 1.ч.л.

Просмотров: 2125 автор: admin 22-11-2011, 21:30 Комментарии (0)

	Богемский овощной штрудель	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Мука пшеничная 250 г Соль ½ ч.л. Сливочное масло 150 г Растительное масло 10 мл Капуста белокочанная 1500 г Грудинка копчёная 150 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Тмин 2 ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.

Просмотров: 1749 автор: admin 22-11-2011, 21:30 Комментарии (0)

	Солим сало сами!	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Консервирование, соленья

Просмотров: 1677 автор: admin 22-11-2011, 21:05 Комментарии (0)

	Яблочные «пуфики»	Все рецепты, Десерт
	яблоки - 2 шт.; сливочное масло - 4 ст.л.; сахар - 4 ст.л.; для теста: сливочное масло - 70г; сахар - 50г; разрыхлитель (пекарский порошок) - 1/2 ч.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 100г.