Первые блюда » Страница 87 » Рататуй — готовить может каждый

	Чаудер с морепродуктами!	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	белой рыбы 200 гр Морской коктейль картошки 2 шт морковь 1 шт сельдерей 2 стебля лук 1 шт. муки 4 ст. л 1 литр рыбного бульона сливок 50 мл петрушки соль, перец, травы по вкусу

Просмотров: 1231 автор: admin 20-11-2011, 20:49 Комментарии (0)

	Чаудер с семгой	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	200 гр. сыро-копченого бекона 1 лук порей 2 корня сельдерея рыбного бульона 3-4 шт картофеля 1 стейк семги или форели 1,5 ст. сливок 2 ст. л. муки укропа петрушки соль, перец по вкусу

Просмотров: 1487 автор: admin 20-11-2011, 20:25 Комментарии (0)

	Пряный суп с креветками и рисовой лапшой	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	4 стебля лемонграсса (обрезать концы и убрать грубые внешние листья, я его забыла достать из морозилки, когда делала фото) 500 г креветок (очистить, головы и панцири отложить) 1,5 л воды 30 г корешков от кинзы (как следует промыть, их несложно найти, у нас на рынках кинза продается в пучках чаще всего вырванная прямо с корнями, вот их и нужно отрезать и хорошо промыть) по 0,5 ч.л. соли и черного молотого перца 2,5 см корня имбиря (нарезать тонкой соломкой) 50-60 мл азиатского рыбного соуса 30-40 мл свежего сока лайма 1 перец чили (удалить семена и перегородки и тонко нарезать) 2 ст.л. листьев кинзы (мелко нарезать) 150-200 г рисовой лапши.

Просмотров: 1468 автор: admin 9-11-2011, 11:51 Комментарии (0)

	Мой рассольник	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	На 5-ти литровую кастрюлю телячье сердце весом около 1 кг 2 луковицы 2 моркови 2 корешка петрушки 4-5 средних картофелин 6-8 соленых огурцов 4 ст.л. томата-пасты горсть любого риса 3 ст. л. растительного масла (или гусиного-утиного жира) 2 лавровых листа,5 горошин душистого перца кусочек красного острого перца (по желанию) пучок укропа с петрушкой соль, перец

Просмотров: 1215 автор: admin 9-11-2011, 09:51 Комментарии (0)

	Овощной суп-пюре: кабачки, брокколи, морковь и картофель	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	1 небольшая морковь (около 70 грамм); 150-200 грамм брокколи; 1 небольшая картофелина (около 70 грамм); 1 средний кабачок (около 250 грамм); 0,8-1,2 литра воды; 1 десертная ложка соли; специи (базилик сушеный, сушеный зеленый лук); маленькая веточка петрушки; небольшой кусочек болгарского перца; 1 столовая ложка растительного масла.

Просмотров: 2569 автор: admin 31-10-2011, 14:41 Комментарии (0)

	Мой борщ	Все рецепты, Первые блюда, Борщ
	На 5-ти литровую кастрюлю 2 средние свеклы 2 луковицы 2 моркови 5 средних картофелин треть среднего кочана капусты 500 г свежих помидор(или консервированных в собственном соку) 2 сладких перца 50-80 грамм куриного жира или 3 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока большой пучок укропа с петрушкой 2 ст.л. красного винного уксуса 2 лавровых листика соль (примерно столовая ложка, может больше, надо пробовать) стручок острого красного перца

Просмотров: 1305 автор: admin 31-10-2011, 12:12 Комментарии (0)

	Куриный кукурузный суп	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	куриный бульон - 4 стакана; куриная грудка (отварная, порезанная на кубики) – 1 шт.; кукуруза (консервированная) - 1 банка; кукуруза (молотая, cream corn) - 1 банка; имбирь (свежий, измельченный) - 1 ч.л.; крахмал - 1/2 ч.л.; рыбный соус - 1 ст.л.; кунжутное масло - 1 ч.л.; соевый соус - 1 ст.л.; яйцо (белок) - 2 шт.; острый перец – по вкусу.

Просмотров: 1152 автор: admin 27-10-2011, 17:27 Комментарии (0)

	Борщ с грибами	Все рецепты, Первые блюда, Борщ
	50 г сухих белых грибов 2 луковицы 500 г свеклы 2 картошки 2 ст.л. раст.масла 1 ст.л. сахара 2 ст.л. лимонного сока 3 помидора 500 г капусты 5 горошин душистого перца 2 лавровых листа укроп

Просмотров: 1361 автор: admin 26-10-2011, 22:24 Комментарии (0)

	Итальянская похлебка с морепродуктами и овощами	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Итальянская кухня
	200 г мяса мидий 300 г кальмаров 300 г очищенных креветок 1 луковица 1-2 зубчика чеснока 1 морковка 1 корень петрушки 1 красный перец 3 ст.л. муки 50 г слив. масла 0,25 ч.л. молотого чили 1 ст.л. оливкового масла пучок петрушки соль 1-2 ч.л. острого соуса чили (факультативно)

Просмотров: 1434 автор: admin 26-10-2011, 22:02 Комментарии (0)

	Болгарский холодный суп Таратор	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Болгарская кухня
	Огурцы - 150 г Укроп - 20-30 г Чеснок - 2-3 дольки Простокваша (или кислое молоко) - 1 л Соль - 0.5 ч.л. Очищенные грецкие орехи - 50 г Растительное масло - 40 мл