Первые блюда » Страница 90 » Рататуй — готовить может каждый

	Окрошка острая	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	Кефир (1%) - 1 л. Мясо говядины - 750 гр. Яйца - 3 шт. Горчица - 1 ч.л. Сметана (15%) - 150 мл. Картофель (крупный) - 3 шт. Огурцы - 2 шт. Петрушка - 1 пучок Кинза - 1/2 пучка Укроп - 1 пучок Листья мяты - 5-6 шт. Лук - 1 пучок. Редис - 3 шт. Хрен (тёртый) - 1 ст. ложка. Красный жгучий перец - 1/4 стрючка. Чеснок - 1 зубчик. Лимон

Просмотров: 1451 автор: admin 15-07-2011, 14:45 Комментарии (0)

	Суп из 2-х видов гороха с копченостями	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	100 г бекона, 2 охотничьих сосиски, 1 большая луковица, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана сухого гороха, 2 л куриного или овощного бульона, 2 лавровых листа, 1 ч.л. сушеного розмарина, 1,5 стакана замороженного зеленого горошка, 1 ст.л. белого винного уксуса, соль, перец

Просмотров: 1558 автор: admin 11-07-2011, 17:25 Комментарии (0)

	Пити	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	• У меня говядина. Баранина, конечно, тут больше подходит, но на тот момент ее не было. Примерно 800 гр. • Замоченный нут — сухого гороха примерно чашка. • Пара средних луковиц • Картофель • Помидоры, несколько шт. • Томатная паста — столовая ложка с горкой. • Соль • Черный свежемолотый перец • Шафран.

Просмотров: 1488 автор: admin 11-07-2011, 15:55 Комментарии (0)

	Суп с курицей и кабачками	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	Грудка куриная – 1 шт. Картошка – 2 шт. Кабачки – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Соль по вкусу Зеленый лук и укроп для украшения

Просмотров: 1412 автор: admin 11-07-2011, 14:53 Комментарии (0)

	Шулюм - мясной суп без претензий...	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	Для шулюма в объеме 7 литрового котла — мы возьмем следующий набор продуктов: — Мясо (свинина) – кусок «задней части» с мякотью и косточкой; — Две-три средних луковицы; — Лук зеленый (перо) – пучок для «присыпки»; — Картофель 1,5 – 2 кг. — Перец черный молотый; — Перец черный «горошек»; — Перец душистый; — Соль; — Лавровый лист (опционально); — Пучок укропа, пучок петрушки (Осторожно!!! Наркотик!!!), Пучок кинзы (все – для присыпки…)

Просмотров: 1610 автор: admin 11-07-2011, 13:44 Комментарии (0)

	Солянка мясная сборная	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	Для бульона: 500 г мяса; 2 литра воды. Для заправки мелко порезанные: все отварное мясо 300 г других мясных продуктов 4 солёных огурца 2-4 головки репчатого лука (по вкусу) 2 полные с верхом ст. ложки томата-пюре 3 ст. ложки сливочного масла по 1 ст. ложке каперсов и оливок 100 г сметаны 1/4 лимона

Просмотров: 1319 автор: admin 5-07-2011, 22:11 Комментарии (0)

	Борщ летний на квасе	Все рецепты, Первые блюда, Борщ
	на 5 порций свекла 3 шт. морковь 4 шт. картофель 3 шт. огурцы 3 шт. горчица 1 ст. ложка яйца вареные 2 шт. квас хлебный 5 стаканов сметана 4 ст. ложки зелень петрушки и укропа рубленая 2 ст. ложки соль лед пищевой 12 кубиков.

Просмотров: 1951 автор: admin 29-06-2011, 12:42 Комментарии (0)

	Китайский суп	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Китайская кухня
	овощной бульон - 150 г помидоры - 15 г лук репчатый - 15 г шампиньоны - 15 г белок - 1 шт. молотый кориандр - по вкусу карри - по вкусу соль - по вкусу сахар - по вкусу кинза - для украшения зеленый лук - для украшения перец чили - по вкусу

Просмотров: 1642 автор: admin 20-06-2011, 23:13 Комментарии (0)

	Борщ львовский (с сосисками)	Все рецепты, Первые блюда, Борщ
	на 500 г свеклы 400 г картофеля, по 1/2 корня моркови и петрушки, 1 луковицу, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложку сахара, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса, 200 г сосисок, 2 л воды, перец, лавровый лист, соль и зелень по вкусу.

Просмотров: 1576 автор: admin 19-06-2011, 20:11 Комментарии (0)

	Овощной суп с манными клецками	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	Клецки: 300 мл молока, 70 г манки, 3 ст.л. сырого тертого картофеля, соль Суп: 2 морковки, 3 стебля сельдерея, 300 г брокколи, 1,5 л овощного бульона, пол пучка зеленого лука, 2 веточки розмарина, 70 г зеленого замороженного горошка, оливковое масло, соль, перец