Петровские щи | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
- капуста квашеная - 125 г - лук репчатый - 2 головки - морковь - 1 шт. - репа - 1/2 шт. - мякоть говядины - 60 г - кости говяжьи - 150 г - грудинка свиная копченая - 50 г - мякоть курицы - 50 г - ветчина - 50 г - масло растительное - 2 ст. ложки - перец черный горошком - 3-4 шт. - корень петрушки - 1 шт. - соль |
Просмотров: 1664 автор: admin 1-03-2012, 13:50 Комментарии (0) |
Суп грибной | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
Шампиньон — 500 гр Мясо — 1,2 кг Лук — 2 шт Маслины — 16 шт Сливки — 1/2 стакана Мука-4-5 ст. л Горчица-2 ст.л Масло растительное — 3 ст.л Кубики бульона — 3 шт Соль, белый перец, зелень |
Просмотров: 1706 автор: admin 23-02-2012, 15:08 Комментарии (0) |
Овощной суп с семгой и треской | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
по 300 г филе семги и трески (или другой белой рыбы с плотной мякотью) 2 ст. л. сока лимона 1 луковица 2 стебля сельдерея 1 сладкий красный перец 2 морковки 2 ст. л. сливочного масла 50 мл сухого белого вина 1,5 л рыбного бульона 150 г китайской капусты 2 лавровых листа 2 зубчика чеснока 0,5 ч. л. горошин черного перца щепотка кайенского перца 0,5 ст. д. сахара 2 ст. л. рубленого укропа |
Просмотров: 1437 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Ирландский суп колкеннон | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Европейская кухня | ||
- 90г сливочного масла - 1 столовая ложка оливкового масла - 2 луковицы, нарезанных - 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный - 4 большие картофелины, очищенные и нарезанные - 6 стаканов куриного или овощного бульона - ¼ кочана савойской капусты, нашинкованной - 60 г листьев шпината (можно использовать замороженный), нарезанных - ¼ стакана сливок - немного поджаренного бекона – для подачи (по желанию) |
Просмотров: 1438 автор: admin 7-02-2012, 06:26 Комментарии (0) |
Рыбный суп с кокосовым молоком | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
Всегда готовлю на 4 тарелки. 1 камбала, 1 упаковка морского коктейля, 13 часть белой части лука порей, несколько пластинок корня сельдерея, 100 мл. кокосового молока, итальянские специи, соль и перец по вкусу, оливковое масло для жарки. |
Просмотров: 2091 автор: admin 7-02-2012, 06:25 Комментарии (0) |
Быстрый фасолевый суп | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
• картофель – 1 шт. • морковь – 1 шт. • лук – 1 головка • говяжья тушенка – 1 банка • консервированная фасоль – 1 банка • зелень (по желанию). |
Просмотров: 1292 автор: admin 7-02-2012, 06:24 Комментарии (0) |
Быстрый суп с рыбными консервами | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
• 1 банка рыбных консервов (горбуша, сайра и т.п.), • 4-5 картофелин, • 1-2 луковицы, • 1 морковь, • 3 шт. лаврового листа, • соль, перец – по вкусу. |
Просмотров: 1472 автор: admin 7-02-2012, 06:24 Комментарии (0) |
Быстрый суп с кус-кусом | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
• 7 стаканов любого бульона (куриного, мясного, овощного), • 1 стакан кус-куса, • 150 г цветной капусты (можно замороженной), • 150 г капусты брокколи (можно замороженной), • перец красный жгучий, • зелень (зеленый лук, петрушка, укроп), • брынза – 50 г. |
Просмотров: 1697 автор: admin 7-02-2012, 06:24 Комментарии (0) |
Быстрый суп с клецками | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
• куриные ножки или грудки – 1-2 шт. • картофель – 1-2 шт. • морковь – 1 шт. • лук – полголовки • яйцо – 1 шт. • мука • соль, специи – по вкусу • чеснок – 1 зубчик • лавровый лист – 1 шт. • зелень. |
Просмотров: 1791 автор: admin 7-02-2012, 06:24 Комментарии (0) |
Быстрый суп с грибами | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
• бульон – 1,5 л, • свежие или соленые грибы – 200 г, • лук – 1 шт., • морковь – 1 шт., • корень петрушки (можно сушеный) – 1 шт., • растительное масло – 2 ст. ложки, • мука – 2 ст. ложки, • соль, черный перец молотый – по вкусу • зелень, • сметана. |
Просмотров: 1980 автор: admin 7-02-2012, 06:23 Комментарии (0) |