Супы » Страница 80 » Рататуй — готовить может каждый

	Томатный суп со шпинатом	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	1,5 кг мясистых помидор (свежих или консервированных в собственном соку) 1 луковица 1 зубчик чеснока 100 г шпината 100 г мелких макарон 12 полосок бекона 800 мл бульона (мясного или овощного) раст.масло, соль, перец

Просмотров: 1759 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0)

	Суп из зеленого горошка с креветками	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	1 луковица 1 стручок красного перца чили 50 г слив.масла 450 г замороженного зеленого горошка 1 л бульона 15 -20 шт. очищенных креветок 50 г сметаны 1 ч.л. сахара соль, перец

Просмотров: 1384 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0)

	Морковный суп пюре на кокосовом молоке	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	6-8 порций 2 стакана кокосового молока 1 луковица 6 шт средней моркови 3,5 стакана овощного бульона 1,5 ложки нарезанного свежего имбирного корня 1 столовая ложка порошка карри 0,5 ч.л. перца чили (сухого) Черный молотый перец Соль

Просмотров: 1263 автор: admin 13-12-2011, 17:02 Комментарии (0)

	Тыквенный крем-суп с фисташками	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	1 кг мякоти тыквы 2 луковицы 20 грамм сливочного масла 200 мл. жирных сливок 50 грамм фисташек соль перец щепотка молотого имбиря щепотка молотого мускатного ореха бальзамическая глазурь, сливки, тыквенное масло при подаче

Просмотров: 1262 автор: admin 1-12-2011, 12:31 Комментарии (0)

	Овощной суп с пастой	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	200 грамм мелкой пасты (улитки, ракушки) 1 стебель лука порея 1 луковица 1 маленькая морковь 2 небольших помидора (можно консервированных, я брала замороженные летом кубики томатов без шкурки) пучок мангольда или шпината 75 грамм сыровяленной ветчины (хамон, прошутто) 4 зубка чеснока 1,5 литра куриного или овощного бульона 2 с.л. оливкового масла 2 ст.л. свежей, нарезанной петрушки 0,5 чайной ложки семян фенхеля соль, перец, толченый чили При подаче тертый пармезан базилик, руккола

Просмотров: 1061 автор: admin 25-11-2011, 22:20 Комментарии (0)

	Свекольник холодный	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	Продукты нужны разные, прежде всего свекла и всякая зелень, которая есть под рукой.

Просмотров: 1043 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	Чаудер с морепродуктами!	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	белой рыбы 200 гр Морской коктейль картошки 2 шт морковь 1 шт сельдерей 2 стебля лук 1 шт. муки 4 ст. л 1 литр рыбного бульона сливок 50 мл петрушки соль, перец, травы по вкусу

Просмотров: 1230 автор: admin 20-11-2011, 20:49 Комментарии (0)

	Чаудер с семгой	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	200 гр. сыро-копченого бекона 1 лук порей 2 корня сельдерея рыбного бульона 3-4 шт картофеля 1 стейк семги или форели 1,5 ст. сливок 2 ст. л. муки укропа петрушки соль, перец по вкусу

Просмотров: 1485 автор: admin 20-11-2011, 20:25 Комментарии (0)

	Пряный суп с креветками и рисовой лапшой	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	4 стебля лемонграсса (обрезать концы и убрать грубые внешние листья, я его забыла достать из морозилки, когда делала фото) 500 г креветок (очистить, головы и панцири отложить) 1,5 л воды 30 г корешков от кинзы (как следует промыть, их несложно найти, у нас на рынках кинза продается в пучках чаще всего вырванная прямо с корнями, вот их и нужно отрезать и хорошо промыть) по 0,5 ч.л. соли и черного молотого перца 2,5 см корня имбиря (нарезать тонкой соломкой) 50-60 мл азиатского рыбного соуса 30-40 мл свежего сока лайма 1 перец чили (удалить семена и перегородки и тонко нарезать) 2 ст.л. листьев кинзы (мелко нарезать) 150-200 г рисовой лапши.

Просмотров: 1466 автор: admin 9-11-2011, 11:51 Комментарии (0)

	Мой рассольник	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	На 5-ти литровую кастрюлю телячье сердце весом около 1 кг 2 луковицы 2 моркови 2 корешка петрушки 4-5 средних картофелин 6-8 соленых огурцов 4 ст.л. томата-пасты горсть любого риса 3 ст. л. растительного масла (или гусиного-утиного жира) 2 лавровых листа,5 горошин душистого перца кусочек красного острого перца (по желанию) пучок укропа с петрушкой соль, перец