Быстрая брандада из трески | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
На 4 порции замороженное или свежее филе трески 600 г молоко 700 мл картофель 200 г помидоры черри 12 шт. репчатая луковица 1 шт. зубчик чеснока 1 шт. оливковое масло 100 г соль, свежемолотый черный перец |
Просмотров: 1290 автор: admin 20-02-2012, 20:35 Комментарии (0) |
Форшмак | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
• филе слабосоленой сельди – 300 грамм; • красный репчатый лук – 1 штука; • кисло – сладкое яблоко – 1 штука; • плавленый сырок – 1 штука; • сливочное масло – 100 грамм; • белый хлеб (без корок) – 1 ломтик; • зелень; • молотый перец. |
Просмотров: 1565 автор: admin 19-02-2012, 12:51 Комментарии (0) |
Праздничный салат из морепродуктов «С любовью» | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Салаты | ||
Крабовое мясо (или палочки) – 200 г Петрушка – 1 пучок Яйца – 4 шт Кальмары – 200 г Майонез Креветки – 20-30 шт (в зависимости от размера) Икра красная – 1 банка |
Просмотров: 1964 автор: admin 7-02-2012, 08:48 Комментарии (0) |
Паштет из фасоли с тунцом | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
200 грамм отваренной или консервированной фасоли (я сварила «Черный глаз») 1 банка консервированного тунцы 1 ст.л. каперсов сок пол-лимона 2 ст.л. оливкового масла 1 з. чеснока небольшой пучок петрушки перец соль Ржаные хлебцы «Финн крисп» и помидоры черри для подачи |
Просмотров: 1644 автор: admin 7-02-2012, 06:25 Комментарии (0) |
Мидии маринара | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
Мидии 950г Белое вино 1 стакан Сливки 2 стакана Чеснок 1 зубчик Лук-шалот 1 луковица Оливковое масло 1 ст. ложка Сливочное масло 1 ст. ложка Свежий тимьян или петрушка Соль и перец по вкусу Для гренок: Багет Сливочное масло 1 ст. ложка Чеснок 1 зубчик |
Просмотров: 1637 автор: admin 7-02-2012, 06:25 Комментарии (0) |
Кальмары с острой паприкой и рукколой | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Салаты | ||
500 грамм колец кальмаров (разморозить предварительно) рукола 20 грамм сливочного масла 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. белого винного уксуса сок пол-лимона морская соль 1 ч.л. молотой паприки щепотка кориц щепотка карри свежесмолотый черный перец |
Просмотров: 1095 автор: admin 7-02-2012, 06:24 Комментарии (0) |
Запеченный морской язык с фенхелем | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
На 4 порции: филе морского языка 1 кг кочанчик фенхеля 1 шт. лимон 1 шт. соленые крекеры 4 шт. семена черной горчицы 2 ст. л. сливочное масло 1 ст. л. оливковое масло 2 ст. л. крупная морская соль свежемолотый черный перец |
Просмотров: 1275 автор: admin 7-02-2012, 05:34 Комментарии (0) |
Дорада с начинкой из сладкого перца | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
На 2 порции: небольшая дорада 2 шт. сладкие красные, желтые и зеленые перцы по 2 шт. крутые яйца 2 шт. сметана 100 г лимон 1 шт. соль растительное масло для смазывания |
Просмотров: 1733 автор: admin 7-02-2012, 05:34 Комментарии (0) |
Карп, тушеный с виноградом и миндалем | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
карп - 500г (вес нетто после очистки); лимонный сок; лук; белое вино - 1 стакан; миндаль - 50г; изюм - 1 ст.л.; виноград (светлый) - 300г; приправы к рыбе (готовая смесь). |
Просмотров: 1476 автор: admin 31-01-2012, 04:56 Комментарии (0) |
Речная форель запеченная с кедровыми орешками | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска | ||
2 шт. Речной форели 50 гр кедровых орешков Зелень лука, петрушки Лимон Соль, перец. |
Просмотров: 1546 автор: admin 31-01-2012, 04:21 Комментарии (0) |