Кулинарный практикум: Как пастеризовать яйца Полезные советы, интересное
Кулинарный практикум: Как пастеризовать яйца

В комментариях к каждому рецепту с участием сырых яиц или их составляющих неизменно возникает вопрос: а что делать, если мы не едим сырые яйца, т.к. боимся сальмонеллы. А делать вот что - пастеризовать яйца. общепринято считать, что сальмонелла погибает при температуре около 60 градусов по Цельсию. Поэтому для обеззараживания яиц их нужно нагреть до такой температуры.
Конец новости
Запеченное авокадо с яйцом Все рецепты, Закуска
Запеченное авокадо с яйцом

Авокадо спелый 1 штука
Сок лимонный 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйца второй категории 2 штуки
Сыр тертый по вкусу
Орегано свежий по вкусу
Конец новости
Запеченный картофель с яйцом Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи
Запеченный картофель с яйцом

Картофель (крупный) 2 штуки
Яйца (первой категории) 2 штуки
Сало 1 ломтик
Сыр тертый 1 столовая ложка
Петрушка 1 пучок
Соль морская 1 чайная ложка
Масло сливочное 2 чайные ложки
Конец новости
Яичный пирог с луком Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео
Яичный пирог с луком

Продукты на форму - 26 см
тесто:

мука 200 г
масло сливочное 100 г
яичный желток 1 шт.
сода 1/4 ч. л.
соль 0,5 ч.л.
вода холодная 2 ст. л.

начинка:
яйца вареные 5 шт.
зеленый лук большой пучок
плавленый сырок 2 шт.

заливка:
яйца 4 шт.
молоко или сливки 2 ст.л.
соль, паприка по вкусу
Конец новости
Яичные кексы Все рецепты, Закуска
Яичные кексы

Яйца 4 штуки
Сыр чеддер (тертый) 1/2 стакана
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Помидор (маленький) 1 штука
Масло для смазки форм
Конец новости
Яйцо в булочке Все рецепты, Закуска, Бутерброды
Яйцо в булочке

Булочки с кунжутом 4 штуки
Яйца (перепелиные или куриные) 4 штуки
Рыба копченая 50 грамм
Сыр 50 грамм
Перец болгарский 1/2 штуки
Перец молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Лук зеленый 1 штука
Конец новости
Мышки из яиц Все рецепты, Закуска
Мышки из яиц

Яйца 8 штук (отборные)
Паштет куриный 1небольшая банка
Горчица дижонская 1 чайная ложка
Зелень укропа по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Редис для украшения
Лук зеленый для украшения
Маслины или перец горошком для украшения
Конец новости
Яйца в помидорах Все рецепты, Закуска
Яйца в помидорах

Шпик 100 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Помидоры большие 4 штуки
Яйца 4 штуки
Сыр тертый 40 грамм
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Лук зеленый 1 столовая ложка
Петрушка рубленная 1 столовая ложка
Конец новости
Яичный салат с беконом в булочке Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Салаты
Яичный салат с беконом в булочке

На 4 порции:
4 сваренных вкрутую яйца
120 г бекона, нарезанного на тонкие ломтики
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ч.л. гладкой горчицы (у меня грубого помола)
5-6 перьев зеленого лука
1/2 красной луковицы (у меня мелкий севок)
2 ст.л. йогурта без добавок
2 ст.л. майонеза
соль и перец по вкусу
Конец новости
Как покрасить яйца на пасху с рисунком Все рецепты, Полезные советы, интересное, Видео
Как покрасить яйца на пасху с рисунком

Яйцо по вкусу
Луковая шелуха с 2 кг лука по вкусу
Вода 2 л
Уксус 9%
Масло растительное по вкусу
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама