Осетия » Рататуй — готовить может каждый

	Осетинский пирог на кефире	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
	Дрожжи сухие гранулированные 7 грамм Мука пшеничная 500 грамм (для замеса) и 100 грамм (для раскатки) Масло растительное 1,5 столовые ложки Кефир 250 миллилитров Яйцо куриное 1 штука Сахар 1 чайная ложка Соль 1 чайная ложка Вода очищенная 100 миллилитров Картофель 5 штук Брынза 600 грамм Масло сливочное по вкусу Вода очищенная сколько понадобится

Просмотров: 1166 автор: admin 20-11-2014, 21:00 Комментарии (0)

	Осетинские пироги с сыром	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
	Мука пшеничная 300 грамм для теста и 50–70 грамм для раскатки Молоко цельное пастеризованное 200 миллилитров Масло растительное 4 столовые ложки в тесто и 1 столовая ложка для форм Дрожжи сухие гранулированные 1 чайная ложка Сахарный песок 1,5 чайной ложки Соль 1/2 чайной ложки Масло сливочное 30–40 грамм или по вкусу (для смазки) Сыр «Моцарелла» 100 грамм Брынза (соленая) 100–150 грамм Творог 100 грамм Петрушка 30 грамм или по вкусу Укроп 30 грамм или по вкусу Лук зеленый 30 грамм или по вкусу

Просмотров: 1264 автор: admin 19-11-2014, 14:00 Комментарии (0)

	Пироги осетинские	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Дрожжи свежие 35 грамм Мука пшеничная 550–600 грамм Яйцо куриное 1 штука Сметана жирностью 2 столовые ложки Кефир 200 миллилитров Молоко 100 миллилитров Сахар 1 чайная ложка Соль 1 большая щепотка Масло растительное 1 столовая ложка Мякоть говядины свежая 1 килограмм Лук репчатый большого размера 1 штука Чеснок среднего размера 3–4 зубчика Перец черный свежемолотый по вкусу Перец красный острый молотый на кончике ножа Соль по вкусу Бульон мясной 9–13 столовых ложек Масло сливочное 90 грамм

Просмотров: 1070 автор: admin 13-11-2014, 22:48 Комментарии (0)

	Осетинский пирог с картошкой	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
	Дрожжи свежие 20 грамм Молоко 160 миллилитров Мука пшеничная 2 стакана Сахар 2 чайные ложки Яйцо куриное 1 штука Масло растительное рафинированное 25 миллилитров Соль 1 щепотка Картофель 250 грамм Сметана 1 столовая ложка Сыр Сулугуни 150 грамм Масло сливочное 1 столовая ложка + 30 грамм Соль 1 щепотка

Просмотров: 1158 автор: admin 10-11-2014, 22:55 Комментарии (0)

	Второй Фестиваль осетинских пирогов	Полезные советы, интересное
	В эти выходные (21-22 июня) во Владикавказе состоялся второй Фестиваль осетинских пирогов. Почетными гостями Фестиваля осетинских пирогов стали гости из регионов России и стран СНГ, участники проходившего в эти дни международного форума международной ассоциации городов (МАГ).