карп » Страница 2 » Рататуй — готовить может каждый

	Карп в сметане	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
	Карп без головы 1 штука Лук репчатый 1–2 штуки Масло сливочное 1 ложка Сметана (30% жирности) 1 стакан Лист лавровый 2 штуки Перец по вкусу Базилик по вкусу Мука пшеничная 1 чайная ложка Корица 1 палочка Дополнительно Лук репчатый 1 штука (небольшой) Чеснок 1 зубчик Молоко опционально

Просмотров: 1095 автор: admin 22-03-2016, 09:04 Комментарии (0)

	Рецепт горячего копчения карпа	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Видео
	карп - 3, 3-5 кг., соль - 100 г. на 1 литр, сахар - 10 г., щепа для копчения ольховая и черешневая.

Просмотров: 1033 автор: admin 29-12-2015, 17:50 Комментарии (0)

	Японцы превратили суши в оригинальные реалистичные скульптуры карпов	Полезные советы, интересное
	Нишикигои - так называются реалистичные суши-скульптуры, которые недавно появились в культуре японской кухни. Глядя на них кажется, что эти милые рыбки вот-вот отправятся в плавание. Искусство японских суши вышло на новый уровень с появлением нишикигои, что дословно переводится с японского как «суши в форме разноцветных карпов кои». Эти суши выглядят как изящные скульптурные композиции – практически реалистичные рыбы. Глядя на этих рыбёшек кажется, что они отправились в плавание. Для приготовления нишикигои повара используют те же ингредиенты, что и для традиционных суши. Готовят их из кусочков лосося, морского ежа, икры, риса и из водорослей нори. Когда суши готовы, каждая «рыба» покрывается тончайшим практически прозрачным ломтиком кальмара, из которого выкладывают не только корпус рыбы, то так же плавники и хвост. И последних штрих – глаза из нори. Попробовать нишикигои можно только в одном суши-ресторане в японском городе Сайки. Стоимость этого уникального блюда – почти 7 долларов за одну суши.

Просмотров: 659 автор: admin 8-12-2015, 12:28 Комментарии (0)

	Запеченный карп с картошкой	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
	Карп 1 штука (около 800 грамм) Картофель 6 штук (средних) Лук репчатый 1 штука Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень свежей петрушки для украшения Масло растительное сколько потребуется

Просмотров: 1161 автор: admin 13-11-2015, 14:08 Комментарии (0)

	Карп в духовке	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Видео
	Карп 1.200 кг Картофель отварной 2 шт. Сметана 3 ст. л. Чеснок 2 зуб. Масло сливочное 50 г Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу.

Просмотров: 894 автор: admin 28-09-2015, 06:43 Комментарии (0)

	Рецепт карпа на мангале	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео
	карп - 1,5-2 кг., для маринада лимон - 2 шт., масло растительное - 150 мл., специи - прованские травы и смесь перцев, чеснок - половина головки, сметана - 3 ст.л. густой и жирной, соль, помидоры и зелень.

Просмотров: 1167 автор: admin 24-05-2015, 16:00 Комментарии (0)

	Копчение карпа, коптильня горячего копчения	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео
	Карп - 1-2 кг. Соль - 150 г.

Просмотров: 1205 автор: admin 21-03-2015, 13:29 Комментарии (0)

	Карп, запеченный с помидорами и пряными травами	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
	1 карп (ок. 1 кг) 1 сладкая красная луковица 2 зубчика чеснока по 1 веточке розмарина и тимьяна пол-пучка петрушки цедра и сок половины лимона 3 помидора 100 мл сухого белого вина соль, перец, оливковое масло

Просмотров: 1184 автор: admin 24-09-2014, 03:00 Комментарии (0)

	Запеченный карп	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
	1 карп ок. 2 кг 2 ст.л. белого винного уксуса 50 мл сухого белого вина 300 г моркови 1 луковица 200 г белого хлеба зелень петрушки и укропа соль 2 ст. л. масла 120 г сметаны

Просмотров: 1523 автор: admin 12-05-2012, 20:39 Комментарии (0)

	Карп в сметане	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
	- Карп – 1 шт, - Мука – 3 ст.л., - Сметана – 4 ст.л., - Лук – 1 шт, - Соль, - Растительное масло.