картофель » Страница 73 » Рататуй — готовить может каждый

	Жареный молодой картофель	Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи
	Картофель 1000 г Соль морская 1 ч.л. Розмарин листья 1 ст.л. Растительное масло 40 мл

Просмотров: 1484 автор: admin 24-06-2012, 07:40 Комментарии (0)

	Отварной молодой картофель под сырным соусом	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Соусы
	Для варки: 1 кг маленького молодого картофеля большое количество морской соли (надо немного больше, чем вы думаете) 2 тонких ломтика лимона вода для варки (она должна доходить до середины картофеля, а не полностью покрывать его) Для заправки: 5-7 зубчика чеснока морская соль по вкусу 2 мини кайенский перца (можно сухой) 1 чайная ложка семян кумина 1 чайная ложка паприки панировочные сухари по вкусу (для клейковины, использовать не обязательно) 1/4-1/2 стакана оливкового масла 2-3 столовые ложки красного винного уксуса немного воды (по усмотрению)

Просмотров: 1219 автор: admin 20-06-2012, 06:55 Комментарии (0)

	Картофельный суп-пюре с потрошками	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	картофель - 5-6 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; потроха - 2 набора от домашних кур (печень, сердце, желудочек, желтки); масло растительное, специи - по вкусу.

Просмотров: 1384 автор: admin 18-06-2012, 14:27 Комментарии (0)

	Картофельный пирог с норвежской сельдью	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	для основы пирога: картофель (отваренный в мундире, средний, ближе к крупному) - 5-6 шт.; сыр (твердых сортов) - 80-100г; для начинки: филе слабосолёной сельди - 1 шт.; лук-порей (белая часть) - 1 шт.; помидоры (среднего размера) - 2 шт.; оливковое масло - 4-5 ст.л.; для заливки: сливки (жирные) - 200 мл; яйцо - 1 шт.; сыр (твердых сортов) - 50-70г.

Просмотров: 1535 автор: admin 18-06-2012, 10:16 Комментарии (0)

	Салат с копченым лососем, картофелем и яблоками	Все рецепты, Закуска, Салаты
	500 г картофеля 3 небольших яблока 2 стол, ложки лимонного сока пол-пучка зеленого лука 1 сладкая луковица 150 мл майонеза 200 г филе копченого лосося веточки укропа листья салата сухарики (факультативно)

Просмотров: 1603 автор: admin 13-06-2012, 18:11 Комментарии (0)

	Картофельная запеканка с рыбой	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	рыбное филе - 750 гр морковь - 3-4 шт лук - 1 шт (средняя) чеснок - 3 зубчика пюре картофельное - 750 мл зеленый горошек - 240 мл творожный сыр - 175 гр соль, перец, оливковое масло

Просмотров: 1358 автор: admin 11-06-2012, 00:05 Комментарии (0)

	Картофель с зеленой фасолью и луком	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи
	лук - 1 шт. (средняя) чеснок - 2-3 зубчика спаржевая фасоль - 200-300 гр отварной картофель - 2-3 картофелины оливковое масло - 2 ст.л кайенский перец - щепотка петрушка - 2 ст.л соль, перец

Просмотров: 1381 автор: admin 10-06-2012, 20:52 Комментарии (0)

	Колбаса картофельная «Винничанка»	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	картофель - 9 шт. (среднего размера); сало - 200-250г; репчатый лук - 2 шт. (огромные); манка - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; кишки - около 2,5 м; растительное масло для жарки; соль, перец чёрный.

Просмотров: 1682 автор: admin 1-06-2012, 19:15 Комментарии (0)

	Картофельные ньокки с мясной начинкой	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	для ньокк: картофель (старый, выбирайте сорт белого картофель богатого крахмалом) - 800 г; мука - примерно 1/3 от веса картофеля; для начинки: мясо (говядина, курятина и свинина) - по 70-80 г; лук-порей (или репчатый лук) - 1 шт.; сельдерей (стеблевой) - по вкусу; сыр (пармезан) - 30 г; яйцо - 1 шт.; оливковое масло - по вкусу; соль, свежемолотый перец, мускатный орех - по вкусу; для соуса: сливочное масло - 1 кусочек; шалфей (свежий, листья) - 3-4 шт.; сыр пармезан (тертый) - по вкусу.

Просмотров: 2024 автор: admin 1-06-2012, 16:55 Комментарии (0)

	Картофель «эрцгерцог»	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
	картофель - 1 кг; яйцо – 4 шт.; мускатный орех - 1 ч.л.; соль, перец - по вкусу; манка - 1 ст.л.; фета - по вкусу; семга (слабосоленая) - по вкусу; яйцо (желток) - 1 шт.