кебаб » Рататуй — готовить может каждый

	Люля кебаб	Все рецепты, Мясные блюда, Восточная кухня, Видео
	Фарш из баранины 1 кг Курдючное сало 180 г Лук репчатый 180 г Зира молотая ст.л. Кориандр молотый 1 ст.л. Перец черный ст.л. Соль 1 ст. ложка Растительное масло 0,5 ст.л.

Просмотров: 241 автор: admin 26-06-2018, 11:19 Комментарии (0)

	Шиш-кебаб из курицы	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Восточная кухня
	Филе курицы 700 грамм Масло сливочное 1 кубик Мята несколько свежих листиков Для маринада Паста томатная 1 столовая ложка Паста из перца 1 столовая ложка Чабер по вкусу Мята сушеная 1/2 чайной ложки Хлопья чили 1/2 чайной ложки Перец черный 1/4 чайной ложки Сок лимонный 2 столовые ложки Масло растительное 10–15 столовых ложек Соль по вкусу

Просмотров: 216 автор: admin 11-05-2018, 15:18 Комментарии (0)

	Кебабы из говядины с пряным киноа	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи
	600 г филе говядины (отруб для ростбифа или антрекота), нарезать кубиками по 3-4 см сок и тертая цедра половины лимона 3 зубчика чеснока, измельчить 2 ч.л. смеси специй «гарам масала» по 1 ст.л. сливочного и раст.масла 0,5 ч.л семян зиры 1 ч.л. сухих листьев карри половина перца чили, тонко нарезать 0,5 ч.л. куркумы 30 г кедровых орехов (или кешью) 70 г грецких орехов,порубить 30 г темного изюма 1 красная луковица, мелко нарезать 250 г белой киноа 400-450 мл воды 100 г листиков беби-шпината соль

Просмотров: 172 автор: admin 28-11-2017, 19:32 Комментарии (0)

	Кебаб из баранины с соусом из феты	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	800 г мякоти молодой баранины с задней ноги (я покупаю целую ногу, обрезаю мякоть на кебаб, а из остатка варю суп 2 ч.л. сухого орегано 2 зубчика чеснока. измельчить тертая цедра половины лимона 20-30 мл лимонного сока оливковое масло EV 600 г мелкой картошки, нарезать шайбами 2 небольших цуккини Соус: 160 г греческого йогурта или другого густого йогурта без вкусовых добавок 130 г мягкой феты 1 ст.л нарезанного укропа 1 зубчик чеснока 20 мл воды

Просмотров: 998 автор: admin 13-04-2017, 21:38 Комментарии (0)

	Кебаб в духовке с овощами и желтым рисом	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	Бараний фарш 500 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Петрушка 20 г Болгарский перец (грунтовой) 160 г Яйцо куриное 1 шт. Зира (кумин) 1 ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Хлеб пшеничный 50 г Тыква 100 г Брокколи, калабриз 70 г Бананы 1 шт. Гранатовый сок 15 мл Рис Басмати 100 г Куркума молотая ½ ч.л. Бульон говяжий 700 мл

Просмотров: 1125 автор: admin 8-11-2014, 09:00 Комментарии (0)

	Казан-кебаб	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	Мякоть баранины свежая 400 грамм Баранина на кости свежая 300 грамм Вино красное сухое 100 миллилитров Лимон среднего размера 1/2 часть Лук репчатый среднего размера 3 штуки Кориандр сушеный молотый 1 чайная ложка Зира сушеная 0,5 чайной ложки Перец черный молотый 0,5 чайной ложки Соль 20 грамм Листья базилика свежие 4 веточки Зелень кинзы свежая 3 веточки Зелень петрушки свежая 4 веточки Зелень укропа свежа 3 веточки Лук репчатый среднего размера 1 штука Смородина красная свежая 30 грамм Уксус яблочный 1 столовая ложка

Просмотров: 1244 автор: admin 11-08-2014, 21:07 Комментарии (0)

	Люля-кебаб на мангале	Мясные блюда, Закуска, Полезные советы, интересное
	Среди ценителей и поклонников вкусного отдыха на природе с непременным мангалом высшим пилотажем считаются, как ни странно, не шашлыки, даже самые изысканные, а люля-кебаб на мангале. И в самом деле, добиться идеального результата с первого раза удаётся далеко не всем. Да и со второго тоже… Несмотря на все старания любовно приготовленные кебабы падают в костёр с шампуров, и многие предпочитают пойти простым путём и жарят люля-кебаб на решётке. Это вкусно, но это не люля-кебаб! Наш сайт решил рассказать вам, как готовить настоящий люля-кебаб: какие продукты необходимы для этого, как нарубить мясо, как правильно вымесить и выбить фарш, как нанизать колбаски так, чтобы они не свалились в горящие угли, и как добиться идеального обжаривания, когда снаружи мясо аппетитно зарумянивается, а внутри буквально истекает соком.

Просмотров: 1769 автор: admin 8-06-2013, 22:23 Комментарии (0)

	Кебаб из баранины	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	2 большие луковицы 2 зубчика чеснока кусочек (3 см) имбиря 1 пучок петрушки 700 г молодой рубленой баранины молотая паприка молотый кумин на кончике ножа соль молотый чили на кончике ножа 2 цуккини 1 баклажан 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса

Просмотров: 1163 автор: admin 19-02-2013, 06:45 Комментарии (0)

	Кебаб из индюшатины	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	индейка филе — 500 г лук репчатый — 2 шт. перец болгарский — 3 шт. помидор — 1 шт. чеснок — 6 зубчиков масло оливковое — 4 ст.л. соус «Табаско» (жгучая такая приправа , сделана из острого перца с уксусом) — 2 ч.л. тмин, молотая паприка, соль, перец, сахар — по вкусу

Просмотров: 1245 автор: admin 6-11-2012, 14:48 Комментарии (0)

	Кус-кус и шиш-кебаб по-Марокански	Полезные советы, интересное
	Что есть кухня страны Марокко? Представьте, что Вам нужно приготовить себе корм в условиях сильного ветра, песчанной позёмки, малого количества дров и воды. Холодильника рядом нет, деликатесы отсутствуют, из белка животного происхождения рядом бегают бараны, коровы, козы и верблюды. Кое-где есть рыба. Есть некоторое количество овощей, орехов, зелени и мёда. И чуть не забыл про злаки. Всё!