Медовик за 30 минут без раскатки коржей Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео
Медовик за 30 минут без раскатки коржей

Тесто для медовика:
мед 80 гр
сахар 100 гр
сливочное масло 100 гр
яйца 3 шт.
сода 1 ч.л.
соль 1 щепотка
мука 180–200 гр

Для крема:
сметана жирностью 20% 400 гр
сахарная пудра
Конец новости
Шоколадный торт "Моя Прага" с вертикальными коржами Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео
Шоколадный торт "Моя Прага" с вертикальными коржами

Бисквит:
сливочное масло 90 г.
сгущенное молоко 240 г.
мука (у меня цельнозерновая) 230 г.
какао порошок 18 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 180 мл.
соль по вкусу

Крем:
сливки 33% 150 мл.
сахар 10 г.
какао порошок 10 г.

Шоколадный ганаш:
сливки 33% 150 мл.
шоколад 70% 100 г.
Конец новости
Куриный пирог без коржа (pot-pie) Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Куриный пирог без коржа (pot-pie)

Для подготовки курицы:
2 л куриного бульона
1-1,2 кг разных частей курицы, вместе с костями (бедра, голени, грудинка)
1 луковица, очистить
1 большая морковка, очистить, крупно нарезать
0,5 корня сельдерея, очистить, крупно нарезать
2 зубчика чеснока, очистить , разрезать каждый на 3 части
3 веточки тимьяна
2-3 веточки петрушки
1 веточка розмарина
1 лавровый лист

Для начинки:
70 г слив.масла
70 г муки
1 луковица, мелко нарезать
1 морковка, очистить, мелко нарезать
1/4 корня сельдерея,очистить, мелко нарезать
70 мл сухого белого вина
650 мл куриного бульона (от варки курицы)
85 г замороженного зеленого горошка
1-2 ст.л. сушеной кусочками паприки
3-4 веточки тимьяна, снять с них листики
1 ч.л. вустерского соуса
соль, молотый черный перец
вся подготовленная курица, снять с кости и порубить
1 ч.л. желатина (замочить в 40 г остывшего бульона) — факультативно

Для теста:
250 г муки
20 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
5 г соли
230 г холодного слив.масла, нарезать кубиками
225 г кефира, из холодильника
Конец новости
Молочные коржики по ГОСТу Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
Молочные коржики по ГОСТу

На 13 коржиков диаметром 9 см:
сливочное масло 95 грамм
сахар 200 грамм
яйца 1 шт.
молоко 75 мл.
разрыхлитель 4 грамм
сода 2 грамм
щепотка ванилина
мука 400 грамм
Конец новости
Торт "Нежный" - песочные коржи и творожно-карамельный крем Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео
Торт "Нежный" - песочные коржи и творожно-карамельный крем

Коржи
Шаблон - дно разъемной формы 24 см
Для обрезки коржей - бортик от формы 24 см, в сомкнутом виде.
Выход - 3 коржа
Мука - 400 г
Сахарная пудра - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Яичные желтки - 2 штуки.
Сметана 15-20 % - 130 г
Разрыхлитель - 5 г (чайная ложка с небольшой горкой)
Соль - 2 г (половина чайной ложки)

Крем
Творог 5 % - 1000 г
Сметана 30 % - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Ванилин - 1 г
Вареная сгущенка - 300 г
Конец новости
Шоколадный "Наполеон" - тонкие слоеные коржи и шоколадный крем пломбир. Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео
Шоколадный "Наполеон" - тонкие слоеные коржи и шоколадный крем пломбир.

Тесто:
Диаметр шаблона - 20-22 см
Выход - 14 коржей
Мука - 420 г
Какао-порошок - 40 г
Масло сливочное - 200 г
Сметана 20 - 25 % жирности - 200 г
Желтки - 2 штуки
Соль - 3 г

Крем пломбир (дипломат) шоколадный
Молоко - 600 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 штуки
Желтки - 2 штуки
Крахмал (любой) - 40 г
Ванильный сахар - 10 г
Черный шоколад - 50 г
Сливки 33-38 % - 350 г

Смородиновый крем
Смородиновое пюре - 240 г (350-380 г ягод смородины)
Вода - 40 г
Яйца - 2 штуки
Сахар - 120 г
Масло сливочное - 60 г

Помадка
Шоколад черный - 70 г
Масло сливочное - 70 г

Шоколадные цветы
Шоколад черный - 80 г
Кондитерская посыпка - 10 г
Конец новости
Торт из вафельных коржей со сгущенкой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Торт из вафельных коржей со сгущенкой

Коржи вафельные 1 упаковка
Молоко сгущенное с сахаром (вареное) 3 банки
Масло сливочное 50 грамм
Орехи грецкие (дробленые) 1 1/4 стакана
Коньяк или бренди 1/4 стакана
Конец новости
Торт из готовых бисквитных коржей Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты
Торт из готовых бисквитных коржей

Коржи бисквитные готовые 2 штуки
Клубника 250 грамм
Персики 4 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Вода очищенная 2 столовых ложки
Сливки 35% 450 миллилитров
Сахарная пудра 5 столовых ложек
Конец новости
Кофейный торт на хрустящем корже Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Кофейный торт на хрустящем корже

по 50 г молочного и горького шоколада
150 г шоколадного печенья
10 г желатина
500 мл сливок 30%
30 г ванильного сахара
3 яйца
2 стл.растворимого кофе
100 мл кофейного ликера
125 г сахара
1 ч.л. какао
Конец новости
Коржи для торта: рецепт сладкоежкам Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Коржи для торта: рецепт сладкоежкам

Мука пшеничная высшего сорта 100 г.
сахарный песок 150 г.
Картофельный крахмал 100 г.
Молоко сухое 1 ст.
масло сливочное 140 г.
Куриное яйцо 3 шт.
сметана 1 ст.
разрыхлитель для теста 2 ч.л.
растительное масло 50 г.
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама