лосось » Страница 8 » Рататуй — готовить может каждый

	Лосось с миндальной корочкой и соусом из лисичек	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы
	На 6 порций: 6 кусков филе лосося без кожи по 150-180 г каждый 50 г миндальных хлопьев 1 яйцо соль и перец по вкусу Для соуса: 300 г лисичек 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 200 мл жирных сливок (22-30%) соль по вкусу Для оладий: 1 средний кабачок цуккини, около 300 г (можно взять обычный кабачок) 6 небольших картофелин 1 ст.л. муки 1 яйцо соль по вкусу

Просмотров: 1218 автор: admin 18-07-2014, 22:14 Комментарии (0)

	Холодная закуска суши-торт из авокадо, огурца и лосося	Все рецепты, Закуска, Салаты
	рис для суши – 120 г рисовый уксус – 4 ст.л. сахар – 2 ст.л. соль – 1 ч.л. для топпинга: лист нори – 1 шт. свежий лосось – 500 г масло авокадо – 2 ст.л. огурец – 1 шт. авокадо – 1 шт. семя кунжута – 4 ст.л.

Просмотров: 1130 автор: admin 15-06-2014, 21:43 Комментарии (0)

	Вкусный салат с лососем	Все рецепты, Закуска, Салаты
	• 2 лимона • 1 ст. ложка нарезанной петрушки + стебли петрушки • 1 маленькая луковица-шалот • 0,5 чашки сухого белого вина • 0,5 чашки воды • 240 г (4 штуки) филе лосося • соль – по вкусу • 360 г макаронных изделий (паста) • половинка красной луковицы • 1 ст. ложка каперсов • 2 ч. ложки горчицы • 1 чашка греческого йогурта • 2 ст. ложки майонеза

Просмотров: 808 автор: admin 19-05-2014, 04:53 Комментарии (0)

	Лосось в слойке	Все рецепты, Рыбные блюда, Выпечка, Пироги, запеканки
	• свежий лосось – 1 кг • яйцо – 1 шт. • сливки – 100 мл • укроп • соль, перец черный молотый • замороженное слоеное тесто – 300 г • савойская капуста (можно заменить пекинской)

Просмотров: 1196 автор: admin 16-05-2014, 03:10 Комментарии (0)

	Лососевый террин	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
	На 8 порций 250-300г копченого лосося, ( 10-12 тонких ломтей) 1 банка (150 грамм) консервированного тунца в собственном соку 200г картофеля для пюре 100г зеленого горошка 100мл рыбного бульона 100 мл сливок 3 пластинки желатина ( 4,5 грамма) 25 мл сухого белого вина 400 мл молока рубленная зелень (петрушка, укроп, кинза, шнит лук) перец и соль по вкусу

Просмотров: 1346 автор: admin 20-03-2014, 10:48 Комментарии (0)

	Быстрый соус и маринад к лососю	Все рецепты, Рыбные блюда, Консервирование, соленья, Соусы
	100 мл лимонного сока 50-70 мл оливкового масла 1 ст. ложку дижонской горчицы 3 ст. ложки меда 3 ст. ложки тертого имбиря соль и перец по вкусу мелко нарезанный укроп ( 1-2 ст. ложки)

Просмотров: 977 автор: admin 19-03-2014, 08:48 Комментарии (0)

	Киш с лососем и зеленью	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	копченый лосось – 200 г слоеное тесто (готовое) – 500 г каперсы – 1 ст.л. лук репчатый (красный) – 3 шт. растительное масло – 1 ст.л. укроп – 1 пучок цедра и сок лимона – 1 шт. сметана – 5 ст.л.

Просмотров: 1128 автор: admin 18-03-2014, 03:55 Комментарии (0)

	Слойки со шпинатом, лососем и сыром рикотта	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
	На 6 порций: слоеное тесто готовое – 450 г филе лосося – 250 г лимон – шт. шпинат – 450 г лук – 1 шт. сыр рикотта – 259 г картофель – 6 шт. масло подсолнечное – 3 ст.л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу

Просмотров: 1637 автор: admin 16-03-2014, 03:24 Комментарии (0)

	Ризотто с лососем и красной икрой	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты
	рис – 100 г филе лосося – 80 г сыр скаморца – 80 г бульон белое сухое вино – 40 мл масло оливковое – 20 мл масло сливочное – 20 г красная икра – 10 г лук репчатый – 5 г

Просмотров: 956 автор: admin 2-03-2014, 02:15 Комментарии (0)

	Слабосолёный лосось по-шведски (гравлакс, gravlax)	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Европейская кухня
	Лосось целый (семга, форель, нерка, кижуч) 0.8 кг Соль морская 2 ч.л. Сахар-песок 25 г Перец черный молотый ½ ч.л.