мука » Страница 3 » Рататуй — готовить может каждый

	Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	На одну большую буханку или три маленьких: 170 г шпината (вес с уже оторванными ножками, вес брутто будет около 280 г) 180 мл молока 1 ст.л. меда 1/2 ч.л. соли 1 яйцо 400 г хлебопекарной муки (на упаковке так и написано, как правило) 125 г цельнозерновой муки 7 г (1 ч.л.) сухих активных дрожжей 60 г сливочного масла комнатной температуры

Просмотров: 2336 автор: admin 23-09-2015, 19:00 Комментарии (0)

	Ру (Roux) или Зачем жарить муку	Полезные советы, интересное
	В комментариях к рецептам блюд или соусов, в которых в качестве загустителя используется мука, часто возникает вопрос, зачем предварительно жарить муку и можно ли вообще обойтись без этого шага, просто размешав муку с водой.

Просмотров: 854 автор: admin 12-08-2015, 22:36 Комментарии (0)

	Шоколадный пирог без муки	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	Сливочное масло 125 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г Кофе растворимый 3 ч.л. Какао-порошок 80 г Яичный желток 5 шт. Сахар (песок) 100 г Миндаль 150 г Яичный белок 5 шт.

Просмотров: 947 автор: admin 20-05-2015, 11:05 Комментарии (0)

	Вафли на кукурузной муке с корицей	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	2 яйца 125 г сахара 125 г растопленного сливочного масла 1 ч.л. ванильной эссенции 200 мл молока 1 ч.л. разрыхлителя 150 г кукурузной муки 250 г муки (смотрим по консистенции теста) Для посыпки: 4 ст.л. мелкого сахара 1 ч.л. молотой корицы

Просмотров: 1214 автор: admin 7-05-2015, 22:14 Комментарии (0)

	Ржаной самогон, брага на ферментах из муки	Все рецепты, Напитки, Видео
	Мука - 3 кг Вода - 12 л. Ферменты А и Г Дрожжи - специальные для зерновых браг

Просмотров: 1910 автор: admin 15-02-2015, 13:12 Комментарии (0)

	Манник в мультиварке без муки	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	Крупа манная 1 стакан Сметана или кефир 1 стакан Сахар 3/4 стакана Яйца куриные 3 штуки Ванилин на кончике ножа Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки Масло сливочное 1 столовая ложка

Просмотров: 890 автор: admin 27-01-2015, 23:24 Комментарии (0)

	Печенье из овсяной муки	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	Мука овсяная 1 стакан Яйцо куриное 2 штуки Сахар 2 столовых ложки Хлопья овсяные 2/3 стакана (опционально) Сода пищевая 1/2 чайной ложки

Просмотров: 866 автор: admin 15-01-2015, 17:06 Комментарии (0)

	Овсяное печенье без муки	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	Масло сливочное натуральное (размягченное, высшего сорта 78% жирности) 100 грамм Хлопья овсяные 300 грамм Яйцо куриное 1 штука Сахар 100–110 грамм Семена подсолнуха (без кожуры жареные) 6 столовых ложек Корица 1/8 чайной ложки Разрыхлитель пищевой 1 чайная ложка (без горки)

Просмотров: 900 автор: admin 14-11-2014, 11:04 Комментарии (0)

	Творожная запеканка с мукой	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	Творог цельный (средней жирности, рыхлый) 1 килограмм Сахар (песок) 4 столовые ложки Мука пшеничная высшего сорта (просеянная) 4 столовые ложки Соль 1 чайная ложка (без горки) Яйцо куриное 2 штуки (крупные) Ванилин 1 пакетик (вес 1 грамм) Масло сливочное 20 грамм

Просмотров: 903 автор: admin 24-10-2014, 15:35 Комментарии (0)

	Галета с яблоками и орехами на ржаной муке	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	Мука ржаная 130 г Мука пшеничная 130 г Сода пищевая 3 г Соль 1 ч.л. Сахар-песок 75 г Оливковое масло 100 мл Минеральная вода 100 мл Корица молотая 1 ч.л. Грецкий орех 100 г