Эклеры с ванильным кремом под шоколадно-мятной глазурью | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
На 40-48 эклеров длиной 10-12 см Для крема: 1 л молока 220 г сахара 1 стручок ванили 180 г кукурузного крахмала 180 г яичных желтков (это в среднем 9 желтков) 25 г слив.масла (факультативно) Для теста: 500 мл воды 220 г слив.масла, нарезать кубиками 15 г сахара 10 г соли 320 г муки 450 г - 480 г яиц (9 довольно больших яиц) Для глазури: 170 г шоколада 56% 125 мл сливок 30% 1 ст.л. слив.масла 1-2 капли мятной эссенции |
Просмотров: 1768 автор: admin 27-12-2012, 13:58 Комментарии (0) |
Курятина в мятном соусе | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы | ||
куриное филе — 2 шт. масло подсолнечное — 2 ст.л. + 1 ст.л. соус соевый — 2 ст.л. сахар — 2 ч.л. уксус бальзамический — 1 ч.л. кунжут — 0,5 ч.л. чеснок — 1 зубчик мята — 2 веточки перец черный, перец красный, соль |
Просмотров: 1100 автор: admin 19-11-2012, 14:32 Комментарии (0) |
Лимонно-мятная курочка | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
филе куриное – 4 шт. лимонный сок – 50 мл цедра лимонная – 1 ч. л. мята – 50 г масло оливковое – 2 ст. л. горчица дижонская – 2 ст. л. чесночная соль – 1 ч. л. базилик сушёный – ч. л. |
Просмотров: 1089 автор: admin 16-11-2012, 02:24 Комментарии (0) |
Рисовая долма с мятой | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи | ||
рис (любой) - 3-4 ст.л. виноградные листья - 8-10 шт. кедровые орехи - 1 горсточка мята (свежая) - горсть листиков зелёный лук - 4 пёрышка лимон - 1/2 шт. оливковое масло - 1 ст. л. |
Просмотров: 2234 автор: admin 19-10-2012, 12:26 Комментарии (0) |
Брауниз с мятным кремом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
Для теста: Темный шоколад – 100 г Какао – 25 г Сливочное масло – 50 г Сахарная пудра — 175 г Яйца – 4 шт. Мука пшеничная – 100 г Ванилин – 1 пакетик Для крема: Авокадо – 1 шт. Лимонный сок – 1 ч.л. Мятный сироп – 1 ст.л. Зефир – 200 г Сливки – 200 г Ванилин – 1 пакетик |
Просмотров: 1121 автор: admin 15-08-2012, 13:59 Комментарии (0) |
Брауни с мятой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
для теста: • сливочное масло – 200 г • темный шоколад – 200 г • коричневый сахар – 1 стакан • яйца – 4 шт. • мука – 1 стакан • соль – 1 щепотка • ванильный сахар – 1 ст.л. для мятной глазури: • сливочное масло – 50 г • сахарная пудра – 100 г • мятный сироп – 3-4 ст.л. • сливки – 3 ст.л. • мелко нарубленная мята – 3 ст.л. для шоколадной глазури: • сливочное масло – 50 г • темный шоколад – 100 г |
Просмотров: 1373 автор: admin 21-07-2012, 16:17 Комментарии (0) |
Конфитюр из лимона с мятным ароматом | Все рецепты, Десерт | ||
лимон крупный — 3 шт. (300 г) мята — 200 г (один пучок) сахар 300 г |
Просмотров: 1017 автор: admin 11-07-2012, 13:08 Комментарии (0) |
Земляничное варенье с мятой (пятиминутка) | Все рецепты, Варенье | ||
1 кг (земляники) клубники 1 кг сахара песка 2 ст.л. свежей мяты (можно сушеной), мелко порубленной 2 ст.л. воды (по необходимости) Широкая кастрюля с толстым дном |
Просмотров: 1699 автор: admin 8-07-2012, 18:27 Комментарии (0) |
Баклажаны под йогуртом и мятой | Все рецепты, Закуска, Салаты, Восточная кухня | ||
На 4 порции 1,5 кг баклажан 1/2 стакана или больше, если необходимо, оливкового масла (для жарки) 2 чашки йогурта (приблизительно) 2 зубчика чеснока, очищенного и мелко нарезанного Свежая нарезанная мята (или измельченной сушеной мяты) — по вкусу Соль — по вкусу |
Просмотров: 1315 автор: admin 24-05-2012, 09:17 Комментарии (0) |
Мятный амаретто | Все рецепты, Коктейли | ||
амаретто - 30 мл мятный ликер - 15 мл лед молоко - 50-70 мл (обезжиренное) |
Просмотров: 1365 автор: admin 11-05-2012, 22:42 Комментарии (0) |