насекомые » Рататуй — готовить может каждый

	В Копенгагене можно купить коктейль из насекомых	Полезные советы, интересное
	В столице Дании открылось новое кафе, в котором можно попробовать различные напитки с добавлением насекомых — сверчков или кузнечиков. Как рассказали сотрудники нового кафе, перед добавкой насекомого в коктейль, его хорошо подкармливают овощами и фруктами. Жители и гости Копенгагена уже оценили изюминку маркетологов нового кафе и с удовольствием проводят в нем достаточно много времени. По словам сотрудников заведения, они не переживают, что из-за наплыва любопытных гостей им может не хватить запасов насекомых. Сверчки и кузнечики для напитков используются самые обыкновенные, поэтому недостатка в этом ингредиенте не будет.

Просмотров: 991 автор: admin 26-03-2017, 12:34 Комментарии (0)

	Обладатель трех звезд Мишлен собирается готовить насекомых	Полезные советы, интересное
	Известный шеф-повар Хестон Блюменталь заявил о том, что готов готовить блюда из насекомых. По словам известного кулинара, насекомые — пища будущего. В интервью телеканалу LNT Блюменталь отметил, что уже предложил владельцам сети супермаркетов Waitrose, с которой сотрудничает уже много лет, пополнить ассортимент насекомыми. По мнению шеф-повара, уже в ближайшие 5 лет для европейцев будет привычным готовить пищу из тараканов и личинок. Обладатель престижной награды Мишлен Хестон Блюменталь уверен, что культура употребления насекомых в пищу будет активно развиваться.

Просмотров: 1051 автор: admin 13-02-2017, 13:26 Комментарии (0)

	В Швейцарской сети Coop будут продаваться продукты из насекомых	Полезные советы, интересное
	Крупнейший швейцарский ретейлер уже заявил о том, что в ближайшее время в розничной продаже появятся мясные изделия из насекомых. Для проверки покупательского интереса Coop начнет с бургеров и фрикаделек. Как сообщили представители торговой сети, если данные продукты будут пользоваться спросом, линейка продуктов из насекомых может быть расширена. Для справки! 16 декабря 2016 года была упрощена система проверки безопасности пищевых продуктов. Согласно этому нововведению, уже с 1 мая этого года во всех точках торговли разрешены любые продукты, соответствующие требованиям безопасности и качества.

Просмотров: 1027 автор: admin 14-01-2017, 17:19 Комментарии (0)

	Исландский кулинар готовит блюда из насекомых	Полезные советы, интересное
	Молодой кулинар из Исландии разработал целый ряд рецептов повседневных блюд, в которых он использует насекомых. Отметим, что наиболее удачным кулинарным творением оказался шоколадный пирог. Дегустаторы десерта заподозрили в пироге нечто необычное, оказалось, что это были насекомые. Насекомых для своих блюд исландский студент выращивает в специальной теплице, которую сам собрал в Академии Искусств Исландии. Устройство работает автономно: личинки насекомых питаются крошками и отходами из столовой, а также растениями, которые растут на компосте.

Просмотров: 921 автор: admin 4-06-2014, 13:45 Комментарии (0)

	Кулинарная книга для любителей насекомых	Полезные советы, интересное
	Дэвид Джордж Гордон (David George Gordon), шеф-повар из Сиэтла (США) написал первую в мире кулинарную книгу, полностью посвященную рецептам из насекомых. Она называется «Eat-a-Bug Cookbook» и основана на личном опыте автора, который начал готовить насекомых 17 лет назад. Сейчас Дэвид Гордон готовит и ест насекомых каждый день и угощает друзей, которые часто заходят к нему в гости. В свои 63 года он прекрасно себя чувствует и обожает готовить и изобретать новые рецепты. Любимые рецепты мистера Гордона – это рагу из термитов, салаты с муравьями пчёлами, паста со сверчками, тарантул во фритюре и черви-фри. Кроме рецептов книга содержит информацию о питательной ценности насекомых и их лечебных свойствах.

Просмотров: 801 автор: admin 18-01-2014, 08:08 Комментарии (0)

	Мука из насекомых для стран третьего мира	Полезные советы, интересное
	Студенческая организация Flour Power из Монреаля (Канада) получила приз в размере 1 млн. долларов

Просмотров: 701 автор: admin 20-10-2013, 08:08 Комментарии (0)

	Человечество заменит мясо насекомыми	Полезные советы, интересное
	Ученые-футурологи считают, что продовольственный кризис заставит человечество перейти на питание насекомыми. По мнению специалистов, они не менее питательны, чем говядина, и гораздо дешевле.

Просмотров: 990 автор: admin 4-08-2012, 18:38 Комментарии (0)

	ЕС запустил проект по изучению пищевой ценности насекомых	Полезные советы, интересное

Просмотров: 1020 автор: admin 14-09-2011, 22:33 Комментарии (0)

	Еда из насекомых гораздо питательнее многих мясных продуктов	Полезные советы, интересное
	Ученые из университетов Коста-Рики пришли к выводу, что еда из насекомых гораздо питательнее многих мясных продуктов.