окорок » Рататуй — готовить может каждый

	Запеченный свиной окорок в цитрусовом маринаде	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	свиной окорок 1,2 килограмм лимон средний 1 шт. лайм 1 шт. апельсин небольшой 1 шт. сухой чеснок 1/2 ч.л. растительное масло 2 ст.л. соль по вкусу

Просмотров: 183 автор: admin 4-01-2019, 08:30 Комментарии (0)

	Запеченный окорок индейки с мясным соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 6-8 порций: окорок индейки 3 килограмм растительное масло 40 мл. молотая зира 1 ч.л. молотая паприка 1/2 ч.л. молотый сухой имбирь 1/4 ч.л. соль по вкусу чеснок 3 зубчик небольшой пучок петрушки 20 грамм лимонный сок 1 ч.л. сливочное масло 40 грамм

Просмотров: 193 автор: admin 28-12-2018, 08:30 Комментарии (0)

	Бараний окорок, запеченный в гриле	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
	бараний окорок с костью 1,5 килограмм Маринад петрушка 20 грамм мята 20 грамм кинза 20 грамм чеснок 6 зубчик соль 1,5 ч.л.

Просмотров: 198 автор: admin 6-09-2018, 08:30 Комментарии (0)

	Свиной окорок, запеченный в пиве	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 6 порций: 3 средние моркови 2-3 средние луковицы 200 г корня сельдерея 1 ч.л. тмина 1,2 кг свиного окорока или лопатки одним куском 1 ч.л. сухого чеснока 1/2 ч.л. черного молотого перца 3/4 ч.л. соли 400 мл светлого нефильтрованного пива 50 г сливочного масла

Просмотров: 1360 автор: admin 22-09-2016, 21:10 Комментарии (0)

	Салат с печеной свеклой, голубым сыром и вяленым окороком	Все рецепты, Закуска, Салаты
	На 4 порции: 1 средняя печеная свекла (около 200 г в готовом очищенном виде) 100 г голубого или козьего сыра 100-120 г сыровяленого окорока 1 упаковка салатного микса 4 ст.л. соуса песто для заправки

Просмотров: 774 автор: admin 20-01-2016, 17:53 Комментарии (0)

	Запеченный бараний окорок с соусом из феты	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 6 порций: 2 кг бараньего окорока (указан вес с костью) 1 ст.л. смеси прованских трав 4-5 зубчиков чеснока 3 ст.л. оливкового масла соль и молотый черный перец по вкусу Для соуса: 200 г йогурта без добавок (лучше “греческого”) 150 г феты несколько веточек петрушки 1 ст.л. лимонного сока

Просмотров: 1009 автор: admin 18-12-2014, 07:00 Комментарии (0)

	Летнее рагу из окорока с зеленью	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	• копченый окорок с косточкой (без жира) — 2 кг • несколько лавровых листиков на веточке • свежий тимьян – 1 небольшой пучок • свежая петрушка – листья и стебли нескольких веточек • черный перец горошком – несколько штук • морковь – 6 шт. вместе с ботвой • фенхель – 1 крупная луковица, разрезанная на 6 частей, зеленую верхушку срезать, но не выбрасывать • черешковый сельдерей – 1 головка, разрезанная на 4 части (желтые листья сохранить) • молодой картофель – 400 г (если картофель более крупный, разрезать его) • репка – 6 шт. (маленьких) • соль морская • черный перец свежемолотый • летняя зелень – 4 большие горсти шпината, мангольда, листовой капусты • фиолетовая брокколи – большая горсть (стебли отрезать) • оливковое масло extra virgin.

Просмотров: 904 автор: admin 10-06-2014, 17:35 Комментарии (0)

	Фаршированный свиной окорок	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	свинина – 1,5 кг лук – 2 шт. соль шалфей растительное масло сливочное масло картофель (для гарнира) чеснок

Просмотров: 1020 автор: admin 13-01-2014, 08:12 Комментарии (0)

	Свиной окорок в маринаде	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	Свиной окорок – 2 килограмма 300 грамм Соль – 1 столовая ложка Перец черный молотый – 1 чайная ложка Орегано – 1 чайная ложка Лайм – 2 штуки Чеснок – 5 зубцов Уксус столовый 9 % — 1 стакан (емкость стакана 250 миллилитров) Вода – 1 стакан (емкость стакана 250 миллилитров)

Просмотров: 2158 автор: admin 27-01-2013, 13:48 Комментарии (0)

	Сырный суп с окороком	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	• Бульон — 1,2 л • Молоко — 300 мл • Окорок варено-копченый — 150 г • Сыр чеддер — 150 г • Масло сливочное — 40 г • Лук-порей, белая часть — 2 шт. • Мука – 2,5 ст. ложки • Горчица — 2 ст.л. • Паста томатная — 1 ст. ложка • Мускатный орех — щепотка • Соль, красный молотый перец – по вкусу