Говядина тушеная в пиве Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео
Говядина тушеная в пиве

говядина 600–700 г.,
лук репчатый 1 шт.,
морковь 1 шт.,
корень сельдерея 20–30 г.,
пиво темное 170–200 мл.,
мука 1 ст. ложка с горкой,
томатная паста 4 ст. ложки,
петрушка 20 г.,
масло растительное 20 мл.,
соль,перец по вкусу.
Конец новости
Домашнее пиво. Бельгийский Пэйл Эль. От варки до дегустации Все рецепты, Напитки, Видео
Домашнее пиво. Бельгийский Пэйл Эль. От варки до дегустации

Для 34 л. сусла. Варка - 70 мин. Плотность 12,5
Солод:

Пэйл Эль - 5 кг.,
Шато Бисквит - 0,6 кг.,
Шато кара голд - 0,4 кг.

Хмель:
Zeus - 20 г. на 10 мин. варки,
Fuggle - 20 г. на 69 мин. варки
Дрожжи - М27

Ирландский мох - 2 ч.л.
Конец новости
Рецепт копчения свиной рульки. Пивная закуска Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео
Рецепт копчения свиной рульки. Пивная закуска

Свиная рулька - 3 шт.,
Лук - 1 шт.,
Чеснок - 1 головка,
Перец острый - половина стручка,
Специи для мяса,
Вода - 5 л.,
Соль - по вкусу.
Конец новости
Куриные ножки, запеченные в пиве Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Куриные ножки, запеченные в пиве

На 4 порции:
8 куриных голеней
330 мл светлого пива
1 небольшие луковицы (у меня красные)
1 стебель сельдерея
пара веточек розмарина
5 зубчиков чеснока
соль и перец по вкусу
Конец новости
Рецепт пива, бельгийское красное. Домашнее пивоварение Все рецепты, Напитки, Видео
Рецепт пива, бельгийское красное. Домашнее пивоварение

ингредиенты для 34 л. сусла. Варка - 90мин. Плотность 12

Солод:
Шато пилсен - 3,240 кг.,
Шато милано - 1, 350 кг.,
Шато мюник - 0,540 кг.,
Шато кара голд - 0,240 кг.

Хмель:
Saaz - 30 г. на 15 мин. варки,
Hallertauer Mittelfruh - 15 г. на 80 мин. варки
Дрожжи - М03

Ирландский мох - 2 ч.л.

Паузы:
50С - 10 мин.
67-68С - 40 мин
78С - 15 мин.
Конец новости
Рецепт копчения свиных ушей. Пивная закуска Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео
Рецепт копчения свиных ушей. Пивная закуска

Свиные уши - 2 пары,
Вода - 5 л.,
Смесь перцев,
Укроп свежий - 1 пучок,
Лук - 2-3 средних луковицы,
Соль - по вкусу
Конец новости
В старинной пражской пивной постоянно обманывали клиентов Полезные советы, интересное
В старинной пражской пивной постоянно обманывали клиентов

Столичная пивная «У золотого тигра» известна не только жителям Праги, но и её гостям. Это заведение считали одним из лучших примеров традиционных чешских пивных. Именно в это место Вацлав Гавел привёл Билла Клинтона, когда тот хотел увидеть настоящую пивную. «У золотого тигра» известно ещё и тем, что здесь постоянно отдыхал чешский писатель Богумил Грабал.
Конец новости
Рецепт пшеничного пива. Домашнее пивоварение Все рецепты, Напитки, Видео
Рецепт пшеничного пива. Домашнее пивоварение
Конец новости
Рагу из говядины в пиве Все рецепты, Мясные блюда
Рагу из говядины в пиве

На 6 порций:
1,2 кг говядины (у меня окорок)
1 средняя луковица
2 небольшие моркови
1 ч.л. молотого кориандра
1/8 ч.л. кайенского перца
3 спелых помидора
1 ст.л. томатной пасты
300 мл полутемного пива (ремарки по светлому см. в аннотации к рецепту)
3 зубчика чеснока
2-3 веточки свежего тимьяна
соль и перец по вкусу
Конец новости
Рецепт домашнего пива - Янтарный Эль Все рецепты, Напитки, Видео
Рецепт домашнего пива - Янтарный Эль

Солод:
Шато Пилсен - 3 кг.
Шато Мюник - 2 кг.,
Шато Кара Голд - 0,5 кг.

Хмель:
Поларис - 10 г. 18% альфа - в начале варки
Традиционный Германия - 20 г., 8% после 40 мин варки
МТ. Худ - 30 г. 6,3% после 50 мин варки
Чинок - 50 г. 12,1% в конце варки на 1 минуту.
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама