пиво » Страница 5 » Рататуй — готовить может каждый

	Ребрышки маринованные в пиве	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео
	1 кг. свиных ребрышек 2-3 небольших луковицы 2 слад. болгар. перца 2 стак. светлого пива 2 зубч. чеснока 1 ст.л кетчупа 3-4 горошины душистого перца черный молотый перец по вкусу 1 лавр. лист 1/2 ч.л приправы &Прованские травы& соль по вкусу раст. масло

Просмотров: 949 автор: admin 21-06-2015, 16:33 Комментарии (0)

	Копчение рыбы для пива, длительное хранение	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Видео

Просмотров: 1151 автор: admin 3-05-2015, 18:17 Комментарии (0)

	Кольца кальмаров к пиву	Все рецепты, Закуска
	Мука пшеничная 250 г Томатный сок 250 мл Дрожжи сухие активные 3 г Соль морская 3 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Кальмар 1000 г Лавровый лист 1 шт. Кориандр молотый 1 ч.л. Растительное масло 200 мл

Просмотров: 897 автор: admin 1-05-2015, 02:05 Комментарии (0)

	Пуэрто-Рико ждет любителей пиццы и пива	Полезные советы, интересное
	14 июня в столице Пуэрто-Рико, городе Сан-Хуан, уже во второй раз состоится гастрономический фестиваль Pizza & Beer Fest. Это интересная альтернатива для тех, кто хочет немного отдохнуть от карибской кухни и напитков. Фестиваль проводится в выставочном зале Bahía Urbana (Puerta de Tierra, San Juan, 00901). В прошлом году мероприятие прошло с огромным успехом и при полном аншлаге, поэтому в этот раз количество входных билетов будет увеличено с 3000 до 4000; они поступят в продажу в ближайшие дни. На фестивале гурманы смогут попробовать 30 сортов пиццы из местных ресторанов, а также 35 разнообразных марок пива. Гостям будут предложены кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд национальной кухни и экскурсии по исторической части Сан-Хуана - одного из самых красивых колониальных городов на островах Карибского моря. В стоимость входного билета (цена пока не сообщается) будут включены все дегустации, а также многочисленные развлекательные мероприятия. В остальное время гости Пуэрто-Рико всегда могут отведать все многообразие блюд карибских островов. Пуэрториканцы называют свою кухню "косина-криолья" и ведут ее родословную от традиций индейских народов аравака и таино. Однако существует множество отличий. Явные испанские корни имеют многочисленные местные блюда из говядины, свинины, бобовых, риса и пшеницы; африканские рабы принесли с собой блюда из окры и колоказии, и в итоге смешение всех этих компонентов привело к формированию экзотической современной пуэрто-риканской кухни, широко известной далеко за пределами страны.

Просмотров: 652 автор: admin 20-04-2015, 20:14 Комментарии (0)

	Тонкие блины на пиве	Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи
	Яйцо куриное 2 штуки Сахар (песок) 1 чайная ложка Мука пшеничная 160 грамм Масло растительное 30 миллилитров Соль 1/2 чайной ложки Молоко 200 миллилитров Пиво светлое 250 миллилитров

Просмотров: 906 автор: admin 11-03-2015, 14:34 Комментарии (0)

	Пивоваренные компании уходят с российского рынка?	Полезные советы, интересное
	В 2008-2014 годах рынок пива в России сократился более чем на 30%, в 2014 году продажи этого напитка снизились на 9%, пивоваренные компании закрыли несколько заводов. В сообщении пивоваренной компании «Балтика», которая входит в датскую группу Carlsberg, говорится: «Падение рынка пива за 2014 год составило около 7% по сравнению с 2013 годом. На падение рынка повлияло ухудшение общей макроэкономической ситуации и рост инфляции, особенно во втором полугодии, что оказало негативное воздействие на покупательную способность потребителей в отношении категории пива». Определенную роль сыграли и «усилившиеся законодательные ограничения», в частности, увеличение налоговой нагрузки, а также запрет торговать пивом в нестационарных торговых точках. Реализация его в ларьках и палатках, продажа с 23:00 до 8:00 были запрещены. Вместе с тем, по оценкам пивоваров, на небольшие магазины, ларьки и киоски приходилось около 40% продаж этого напитка. По данным Росстата, производственные мощности предприятий, которые производят пиво, в 2013 году были загружены только на 55%, и пивоваренные компании были вынуждены закрывать заводы. В то же время рекламу пива и напитков, изготавливаемых на основе пива, могут вернуть на телевидение и радио, что будет способствовать реализации этих напитков.

Просмотров: 665 автор: admin 18-02-2015, 21:00 Комментарии (0)

	"Губит людей не пиво, губит людей вода"	Полезные советы, интересное
	Качество пива в немалой степени зависит от качества ингредиентов, которые используются при приготовлении этого напитка. Большое значение имеет и качество воды. Тем не менее, в США решили наладить производство пива из… сточных вод. Об этом сообщило руководство специализирующейся на очистке компании Clean Water Services. С помощью трехступенчатой системы очищения здесь будут перерабатывать канализационные воды, которые затем будут использоваться при производстве пива пивоваренной компании Oregon Brew Crew. Правда, есть одна загвоздка: в соответствии с законодательством штата, где находится компания, очищенную сточную воду можно использовать только для ирригации и в промышленных целях. Тем не менее, ожидается, что готовые напитки будут одобрены местным департаментом здравоохранения уже в апреле этого года, после чего пиво из сточных вод поступит в продажу. Будет ли оно пользоваться популярностью у покупателей? Представитель компании-производителя Марк Джокерс сообщил, что менеджеры организации пытаются изменить отношение потребителей к очищенной канализационной воде. По мнению ученых, в ближайшее время люди во многих регионах мира будут испытывать нехватку питьевой воды. А рациональное использование сточных вод будет способствовать решению этой проблемы.

Просмотров: 511 автор: admin 1-02-2015, 21:00 Комментарии (0)

	Свинина, тушенная в светлом пиве	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 6 порций: 1200 г свинины (окорок или лопатка) 3 луковицы среднего размера 1 зубчик чеснока 250 мл светлого пива 2 ст.л. муки соль и перец по вкусу

Просмотров: 1212 автор: admin 24-01-2015, 19:00 Комментарии (0)

	Домашнее пшеничное пиво, экстракт - Muntons Wheat Beer на неохмеленке	Все рецепты, Напитки, Видео

Просмотров: 1212 автор: admin 11-01-2015, 11:49 Комментарии (0)

	Гренки к пиву	Все рецепты, Закуска, Бутерброды
	Хлеб (белый или ржаной) 500 грамм Чеснок 2 головки Масло растительное 7 столовых ложек Соль по вкусу Зелень сушеная (укроп и петрушка) по вкусу и желанию