пиво » Страница 8 » Рататуй — готовить может каждый

	Ученые: глобальное потепление повлияет на вкус и стоимость пива	Полезные советы, интересное
	Изменение климата на Земле может основательно повлиять на качество ячменя, используемого для изготовления пива. По мнению американских ученых, в зернах ячменя из-за необратимых процессов, происходящих в природе, может измениться содержание крахмала, что повлияет на вкусовые качества популярного напитка. Подобные изменения могут неприятно удивить ценителей пенного напитка. Кроме того, в результате засухи ячмень стремительно возрастет в цене, в результате чего пиво может подорожать до 20 долларов за 1 литр. В Австралии в настоящее время ведутся разработки по созданию генномодифицированных сортов ячменя, устойчивого к засухам, что может быть очень полезным в случае глобального и необратимого изменения климата.

Просмотров: 570 автор: admin 13-05-2014, 14:24 Комментарии (0)

	В Омске выпустили пиво с фотографиями героев ВОВ на банках	Полезные советы, интересное
	В отношении сотрудников компании «САН Инбев», где выпустили партию алкоголя к празднику Дня Победы, прокуроры проведут проверку. Коллекция пива еще не поступила на прилавки. Это запланировано на начало мая. Татьяна Бородина, старший помощник прокурора Омской области рассказала, что от прокуратуры области в Управление Роскомнадзора передано требование о проведении внеплановой проверки в компании «САН Инбев» по вопросу распространения персональных данных ветеранов Великой Отечественной войны. Разработчики придумали на банки с пивом наклеить фотографии ветеранов с одной стороны, а другую сторону украсить георгиевской лентой. На сайте производителя говорится, что создание коллекционных банок и бутылок является продолжением масштабной кампании «Россия, которой гордимся». Основная задача заключается в популяризации героев нашей страны и вдохновении граждан на новые свершения. Идею разработчиков не одобрили пользователи интернета. На один доброжелательный комментарий следует десяток критикующих. Многие негодуют, что на банках с пивом людей будут призывать к героизму и гордиться этим. Герои ВОВ у всех вызывают гордость, благодарность, долг перед Родиной. Пиво ассоциируется лишь алкоголизмом, несчастьем, болезнями. Попросту люди не разглядели взаимосвязи в этом рекламном ходе.

Просмотров: 682 автор: admin 29-04-2014, 13:27 Комментарии (0)

	Самое старое пиво	Полезные советы, интересное
	Какое пиво пили предки датчан три с лишним тысячелетия назад? Восстановить рецепт древнего напитка решили сотрудники Датского национального музея и одной из местных пивоварен. За основу был взят рецепт пива, найденного в захоронении эпохи бронзового века. Этот напиток был обнаружен свыше 90 лет назад в могиле молодой девушки, похороненной в 1390-1370 гг. до н. э. Ученые провели экспертизу древнего напитка и установили, какие ингредиенты входили в его состав. Как оказалось, здесь использовались пшеничный солод, мед, мирт и клюква. Пивовары изготовили аналогичный напиток, адаптировав его к вкусам современных потребителей. Такое пиво можно приобрести в магазинчике при музее (его стоимость составляет 4-7 долларов за бутылку), а также онлайн. Это не первый случай, когда в Европе воссоздают напитки по старинные рецептам. После того, как в Балтийском море были найдены обломки судна, затонувшего в 1800-х годах, специалисты провели анализ найденного здесь пива в бутылках. Сотрудникам Финского центра технических исследований было проще воссоздать такой напиток, так как пиво хорошо сохранилось в холодной воде.

Просмотров: 753 автор: admin 28-04-2014, 21:00 Комментарии (0)

	Производство пива в нашей стране снижается	Полезные советы, интересное
	Производство пива в нашей стране снижается. За последние 6 лет объемы его производства снизились на 20%, и только за 2013 год — на 10%. Такие данные привел президент пивоваренной компании «САН ИнБев» Андрей Губка на международном форуме пивоваров, который состоялся в Новосибирске. «Прогнозов по рынку мы не даем, однако, если посмотреть на динамику первых двух месяцев, которую показывает Росстат, динамика отрицательная. Перспективы негативные в этом плане», - сказал Губка, который убежден,что в 2014 году пивоваренные компании ждут сложности. Сказывается повышение налогов, увеличение акцизов, а также «лицензирование пивоваренного производства и всего, что с ним связано, так как, чтобы соответствовать всем стандартам, необходимо потратить сотни миллионов долларов. Это однозначно скажется на цене продукта, на покупательской способности населения, на объемах производства». Кроме того, продажу алкогольных напитков в бутылках из пластика емкостью свыше 1,5 л могут запретить. С таким предложением выступило правительство РФ после внесения в Госдуму поправок к федеральному закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Сейчас в пластиковой таре продается в основном пиво, причем в пластиковые бутылки разливается около половины продукции российских пивоваров. Союз российских производителей пиво- и безалкогольной продукции сообщил, что с 2014 года уже не выпускается пиво в пластиковых емкостях свыше 2,5 л, а спиртные напитки крепостью свыше 6 градусов не разливаются в бутылки емкостью свыше 2 л.

Просмотров: 747 автор: admin 9-04-2014, 21:00 Комментарии (0)

	Чудо-пиво: просто добавь воды	Полезные советы, интересное
	Чудо-изобретение американской компании «Pat’s Backcountry Beverages» для всех любителей пива – пивной концентрат, в который достаточно добавить воду – и получится типичное пиво! Согласно представленной на сайте компании информации, данный пивной концентрат вовсе не является результатом процесса дегидратации пива. «Наш процесс позволяет нам начать почти без воды и при этом тщательным образом контролировать окружающую среду ферментации», – именно так сообщается на сайте компании. Из каждого пакетика с пивным порошком получается примерно 0,5 л хмельного напитка. Главное не забыть, что вода для данного «производства» пива на скорую руку нужна газированная!

Просмотров: 697 автор: admin 3-04-2014, 14:26 Комментарии (0)

	В Барселоне пройдет фестиваль пива	Полезные советы, интересное
	С 11 по 13 апреля в Барселоне пройдет третий по счету фестиваль пива Barcelona Beer Festival 2014, который в этом году состоится в Морском музее. В пятницу и субботу посетить мероприятие можно будет с 11:00 до 23:00, а в воскресенье – с 11:00 до 21:00. На входе гости смогут приобрести собственный стакан, путеводитель и два купона на дегустацию по цене 7 евро. Дополнительные жетоны можно купить за 1 евро. В Морском музее установят барную стойку, где можно будет попробовать более 300 сортов пива, в том числе безалкогольное и не содержащее глютена. Организаторы мероприятия выступают за разумное потребление алкогольных напитков, поэтому они оставили за собой право не подавать пиво тем, кого сочтут потенциально опасным для остальных посетителей. Гостей также ждет обширное гастрономическое предложение, которое в этом году включает в себя закуски-тапас азиатской кухни, сыры и некоторые традиционные блюда. Программа фестиваля поделена на три секции: "Конференции", "Встречайте пивовара" и "Профссиональные мероприятия". Большинство из них будет носить бесплатный характер.

Просмотров: 683 автор: admin 3-04-2014, 13:11 Комментарии (0)

	Пост... на пиве	Полезные советы, интересное
	Канадец Крис Шрайер решил соблюдать католический пост, включая в меню только напитки. С начала марта он пьет только воду, кофе и пиво и отказывается от еды. Хотя он готовит для своей семьи — жены и детей — различные блюда, сам их не ест. По признанию Криса, домашние обеды и ужины, в которых он не принимает участия, становятся для него настоящим испытанием. Из напитков, которые он употребляет, ему больше нравится пиво (за счет него Крис получает около 2000 ккал в день). Хотя в католицизме отказ во время поста от пищи в пользу напитков является распространенной практикой, включать в меню в эти дни пиво не принято. Крис постится с начала марта (католический пост в этом году длится с 5 марта по 19 апреля) и собирается перейти на обычный рацион уже 13 апреля. Осталось добавить, что он ведет популярный блог в интернете, где рассказывает о своем рационе и самочувствии. Правда, о том, как оценивают его состояние врачи, не рассказывает. Как сообщается в прессе, подобную пивную диету в 2011 году соблюдал Джей Уилсон (штат Айова, США).

Просмотров: 846 автор: admin 1-04-2014, 21:00 Комментарии (0)

	Хрустящая выпечка к пиву	Все рецепты, Закуска, Выпечка
	мука – 2 ст. масло сливочное – 200 гр. пиво – 125 мл. соль морская – 1 ч.л. сахар – 1 ч.л. семена кунжута

Просмотров: 800 автор: admin 21-03-2014, 06:45 Комментарии (0)

	Луковые кольца в пивном кляре	Все рецепты, Закуска
	репчатый лук – 3 шт. пиво – 200 мл. мука – 1 ст. соль перец красный молотый хлопья чили масло для жарки

Просмотров: 1376 автор: admin 28-02-2014, 16:48 Комментарии (0)

	Продажу пива на стадионах могут разрешить	Полезные советы, интересное
	Продажу пива на стадионах могут разрешить. Росалкогольрегулирование собирается отменить действующий с 2005 года запрет, внеся поправки к закону «О госрегулировании алкогольного рынка». Согласно этим поправкам, открывать кафе и буфеты, торгующие алкогольными напитками, будет разрешено не только на дискотеках и в цирках, но и в библиотеках, театрах, музеях, ботанических садах и подобных учреждениях. Правда, напитки, которые разрешат здесь продавать, должны иметь крепость не выше 16,5 градусов. Есть в этом документе и пункт, разрешающий торгоклю пивом, напитками на основе пива, сидром, пуаре и медовухой на территории спортивных сооружений, являющихся объектами недвижимости, а также на прилегающей к ним территории. В настоящее время подготовленный Росалкогольрегулированием документ находится на рассмотрении в соответствующих министерствах, после чего будет направлен на утверждение в Государственную думу. Представители пивоваренной индустрии, клубы Российской футбольной премьер-лиги и некоторые известные спортсмены поддерживают подобную инициативу. Прежде всего, от этого выиграют спортивные клубы, которые смогут заключать контракты с пивоваренными компаниями. По разным оценкам, только хоккейные и футбольные клубы смогут увеличить свой бюджет на 2-10 миллионов долларов в результате заключения подобных сделок.