Каннеллони с рикоттой и шпинатом | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Mакароны | ||
Паста «Каннеллони» 8–10 штук Шпинат (замороженный) 200–230 грамм Чеснок 1–2 зубчика Сыр «Рикотта» 200–230 грамм Сыр «Пармезан» или «Грано Падано» 30–50 грамм Масло растительное (для жарки) 2–3 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Вода очищенная 3 литра (для варки) Мука пшеничная (просеянная) 15 грамм (1 столовая ложка) Масло сливочное 30+20 грамм Молоко цельное пастеризованное 200 миллилитров Сливки (10–20 % жирности) 150–200 миллилитров Соль по вкусу Орех мускатный молотый по вкусу |
Просмотров: 1110 автор: admin 4-12-2014, 10:17 Комментарии (0) |
Фисташковый кекс с рикоттой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
100 г очищенных фисташек 150 г сливочного масла комнатной температуры 150 г рикотты 250 г сахара 3 яйца 1 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соли 150 г муки Для глазури: 3 ст.л. сахарной пудры 2-3 ч.л. лимонного сока |
Просмотров: 1297 автор: admin 25-10-2014, 02:00 Комментарии (0) |
Фритата с шампиньонами, рикоттой и пореем | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
25 г слив.масла 1 порей, нарезать тонкими кольцами 200 г мелких шампиньонов, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, измельчить 200 г рикотты 2-3 ч.л. нарезанных листиков орегано 8 яиц, слегка взбить 80 мл сливок 20-30% 100 г салатного микса 250 г черри, нарезать половинками 3 огурца, нарезать лентами Заправка: 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. горчицы, соль, сахар по вкусу |
Просмотров: 889 автор: admin 16-10-2014, 10:00 Комментарии (0) |
Все о рикотте | Полезные советы, интересное | ||
Когда мы говорим об итальянских сырах, на ум чаще всего приходят пармезан и моцарелла. Однако рикотта - ничуть не менее интересный продукт. |
Просмотров: 599 автор: admin 5-10-2014, 20:59 Комментарии (0) |
Корзинки из фило с фетой, рикоттой и шпинатом | Все рецепты, Закуска, Салаты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
400 г помидор черри 1 ст.л. оливкового масла 400 г шпината 200 г феты, раскрошить 250 г рикотты 3 луковицы шалот, тонко нарезать 2 ст.л. нарезанного укропа 2 ст.л. мелко натертой цедры лимона 3 яйца слегка взбить 400 г теста фило 100 г слив.масла, растопить |
Просмотров: 1469 автор: admin 30-07-2014, 10:00 Комментарии (0) |
Crostata con crema alla ricotta. Кростата с кремом из рикотты | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Лимоны 1 шт. Молоко 500 мл Мука пшеничная 180 г Крахмал кукурузный 150 г Сливочное масло 150 г Сахар-песок 250 г Соль ¼ ч.л. Сода пищевая 2 г Яйцо куриное 2 шт. Яичный желток 1 шт. Рикотта 250 г Сухари панировочные 4 ст.л. |
Просмотров: 1011 автор: admin 30-06-2014, 04:02 Комментарии (0) |
Чизкейк с шоколадом и рикоттой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
печенье – 200 г сливки – 1 стакан рикотта – 500 г молоко – 150 мл сметана – 1 стакан сахар – 1 стакан яйца – 2 шт. сливочное масло – 100 г горький шоколад – 1 плитка мука – 2 ст.л. желатин – 25 г ягоды для украшения |
Просмотров: 1010 автор: admin 16-05-2014, 02:37 Комментарии (0) |
Слойки со шпинатом, лососем и сыром рикотта | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 6 порций: слоеное тесто готовое – 450 г филе лосося – 250 г лимон – шт. шпинат – 450 г лук – 1 шт. сыр рикотта – 259 г картофель – 6 шт. масло подсолнечное – 3 ст.л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу |
Просмотров: 1634 автор: admin 16-03-2014, 03:24 Комментарии (0) |
Белая пицца | Все рецепты, Выпечка, Пицца | ||
Тесто для пиццы — 1 пачка Масло оливковое (чесночное) — по вкусу Масло оливковое — 1 столовая ложка Сыр «Рикотта» — 10–15 столовых ложек Сыр «Моцарелла» — 200 грамм Перец черный молотый — по вкусу Орегано (сушеный и молотый) — по вкусу |
Просмотров: 1295 автор: admin 1-10-2013, 08:11 Комментарии (0) |
Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Яйцо куриное 1 шт. Соль морская 0.3 ч.л. Рикотта 125 г Овсяные хлопья тонкие 36 г Корица молотая 1 ч.л. Разрыхлитель теста 5 г Груши (140г) ½ шт. Сливочное масло 0.05 г |
Просмотров: 1241 автор: admin 5-04-2013, 15:25 Комментарии (0) |