Равиоли со шпинатом и рикоттой | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Европейская кухня | ||
для начинки: рикотта — 200 г листья шпината — 500 г сыр пармезан (либо грана падано) — 50 г репчатый лук (либо порей) — 35 г сливочное масло — 15 г соль — по вкусу для теста: пшеничная мука — 300 г куриные яйца — 3 шт. соль – щепотка для заправки: сливочное масло — 50 г свежий шалфей — 4-5 шт. сыр пармезан (грана падано) |
Просмотров: 1200 автор: admin 27-03-2013, 03:51 Комментарии (0) |
Каннеллони со шпинатом и рикоттой | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи | ||
300 г рикотты 100 г творожного сыра 300 г листьев шпината (можно замороженного) пол-пучка укропа соль 3 желтка молотый черный перец тертый мускатный орех 12-14 трубочек-каннеллони 400 мл готового томатного соуса 100 г тертого твердого сыра |
Просмотров: 4252 автор: admin 17-03-2013, 08:16 Комментарии (0) |
Равиоли с рикоттой и шпинатом | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени | ||
Мука пшеничная 500 г Яйцо куриное 2 шт. Яичный желток 8 шт. Рикотта 150 г Шпинат 150 г Яичный белок 2 шт. Мускатный орех тертый ¼ ч.л. Соль ¼ ч.л. Оливковое масло холодного отжима 30 мл Пармезан (Пармиджано Реджано) 30 г |
Просмотров: 1606 автор: admin 17-01-2013, 12:32 Комментарии (0) |
Паста с помидорами и рикоттой в ореховом креме | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи | ||
паста - 360 гр помидор черри - 300 гр сыр рикотта - 80 гр миндальный орех - 30 гр грецкие орехи - 30 гр молоко - 25 мл сливки - 25 мл базилик - 1 пучок лук - 1/2 шт оливковое масло - 4 ст.л |
Просмотров: 898 автор: admin 31-12-2012, 16:57 Комментарии (0) |
Зеленые равиоли с тыквой и рикоттой | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени | ||
Тесто: 1 стакан муки 2 -3 яйца (зависит от размера) щепотка соли 3 ст. л. измельченной кинзы Начинка: 450 г мякоти тыквы 4 зубчика чеснока 150 г рикотты 1 желток оливковое масло соль, перец |
Просмотров: 2244 автор: admin 13-09-2012, 08:09 Комментарии (0) |
Узелки с рикоттой и шпинатом под соусом Бешамель | Все рецепты, Закуска, Соусы | ||
- 6 яиц - соль - 6 ст.л. муки - вода или молоко и кефир, йогурт - сливочное масло, растопленное или оливковое масло Начинка: - 1 1/4 чашки рикотты - 255 г шпината - 1 яицо, взбитое - соль, черный перец - пармезан, тертый Бешамель: - 2 ст.л. муки - 2 ст.л. сливочного масла - 1 чашка молока - соль, черный перец, щепотка мускатного ореха - стебли шнитт-лука |
Просмотров: автор: admin 6-08-2012, 09:42 Комментарии (0) |
Ньокки с рикоттой и шпинатом | Все рецепты, Вареники, пельмени, Крупы, Овощи | ||
300 г шпината 200 г рикотты 1 яйцо 1 желток 150 г муки 1 ч.л. тертой цедры лимона 50 г тертого пармезана соль, молотый черный перец пару щепоток тертого мускатного ореха 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 стол, ложки оливкового масла 500 г консервированных резаных томатов 400 г мелких помидор, нарезать на 4 части 100 г рукколы соль, молотый черный перец |
Просмотров: 1333 автор: admin 26-05-2012, 06:43 Комментарии (0) |
Оладьи из кабачков (цуккини) с укропом и рикоттой | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи | ||
200 г рикотты цедра 1 лимона 1 чашка муки 1 чашка газированной минеральной воды 2 кабачка (или цуккини, или 1 кабачок+1 цуккини), общим весом 500-600 г 50 г тертого пармезана соль, перец мелко нарезанный укроп оливковое масло |
Просмотров: 1897 автор: admin 26-04-2012, 09:05 Комментарии (0) |
Булочки с ягодами и рикоттой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
140-160 мл теплого молока 7 г сухих дрожжей 60 г сахара 300 г муки 60 г слив.масла 100 г замороженных ягод (дать им слегка оттаять) 2-3 ст.л. сахара 200 г рикотты 1 желток 1 ст.л молока |
Просмотров: 2629 автор: admin 14-03-2012, 20:52 Комментарии (0) |
Штрудель с рикоттой и фетой | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
тесто фило - 4 листа; сливочное масло - 50г; панировочные сухари; сыр фета - 200г; сыр рикотта - 200г; укроп - 1 маленький пучок; зеленый лук - по вкусу. |
Просмотров: 2542 автор: admin 28-12-2011, 20:24 Комментарии (0) |