Каннелони со шпинатом и рикоттой под соусом с горгонзолой | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня | ||
каннелони – 1 упаковка; чеснок - 1 зубчик; шпинат (замороженный) - 200-300г; сушеные помидоры в растительном масле - 5-6 штук; пармезан (измельченный); рикотта (можно заменить творогом) – 250г; соль, перец черный свежемолотый – по вкусу; для жарки: растительное масло; для соуса: молоко - 300 мл; сливочное масло - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; сыр горгонзола (лучше мягкий) - 100г; мускатный орех – по вкусу; белое сухое вино - 100 мл; соль, перец – по вкусу. |
Просмотров: 2232 автор: admin 6-12-2011, 17:28 Комментарии (0) |
Тарт с рикоттой и шоколадом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Итальянская кухня | ||
Тесто: 280 г муки (просеять) щепотка соли 100 г сах. пудры 160 г слив.масла 1 большое яйцо Начинка: 250 г рикотты 50 г сахара 2 яйца 60 г лепестков миндаля тертая цедра 1 лимона тертая цедра 1 апельсина 100 г мелконарезанного или натертого черного шоколада мякоть половины стручка ванили |
Просмотров: 1355 автор: admin 20-11-2011, 23:07 Комментарии (0) |
Паста с запеченной цветной капустой, нутом и рикоттой | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня | ||
3-4 ст.л. оливкового масла, 1 небольшая головка цветной капусты, разделенная на соцветия, 250 г вареного нута, 300 г пасты (лучше ракушек), 120 г рикотты, сухие итальянские травы, пол-пучка нарезанной петрушки, несколько ломтиков хлеба, нарезанного кубиками (факультативно), соль, перец |
Просмотров: 1602 автор: admin 28-05-2011, 12:25 Комментарии (0) |
Запеченный сыр рикотта с персиками | Все рецепты, Десерт | ||
персики - 2 шт. сыр рикотта - 250 г лимонный сок цедра лимона сахарная пудра - 45 г сливочное масло - 40 г мед жидкий - 1 ст.л. яйца - 1 шт. |
Просмотров: 1771 автор: admin 28-05-2011, 09:38 Комментарии (0) |
Семифредо из рикотты с соусом из лесных ягод | Все рецепты, Десерт, Соусы | ||
сыр рикотта - 250 г сахара - 150 г цукатов - 30 г шоколада - 30 г орешков в карамели - 50 г сливок - 100 г Для соуса: лесных ягод (малина, ежевика, голубика) - 300 шт. сахарной пудры - 100 г сок 1 лимона |
Просмотров: 1646 автор: admin 12-04-2011, 03:22 Комментарии (0) |
Оладьи с маком и сыром рикотта | Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка | ||
яйца - 6 шт. рикотта - 400 гр сливочное масло - 60 гр мука - 80 гр разрыхлител - 1ч.л сахар - 50 гр ванилин соль - 1/4 ч.л лимон - 2 шт. (цедра) мак - 1 ст.л |
Просмотров: 1291 автор: admin 8-04-2011, 00:53 Комментарии (0) |
Оладьи с рикоттой | Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка | ||
Оладьи: 250 г рикотты, 200 мл молока, 4 яйца (разделить на желток и белок), 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, щепотка соли Для подачи: замороженная клубника, слив.масло, сахарная пудра Медовое слив.масло: 100 г слив.масла, 50 г сладких кукурузных хлопьев, 1 ст.л. мёда |
Просмотров: 1372 автор: admin 14-03-2011, 01:22 Комментарии (0) |