Самса Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Полезные советы, интересное, Видео
Самса

Тесто:
мука 550 г
масло сливочное 200 г
сметана 200 мл
соль 1 ч. лож.
сода 0,5 ч. лож.

Начинка:
фарш 400 г
лук 4 шт
соль перец по вкусу
кориандр 0,5 ч. лож.
кумин 1 ч. лож.

А также чёрный тмин, желток + молоко 1 ч. лож. для смазывания самсы и ножницы.
Конец новости
Самса по-арабски Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня, Видео
Самса по-арабски

Для теста
Мука 160 г + 50–60г на домес
Молоко 125
Дрожжи сухие 1/2 ч.л
Сахар 2/3 ч.л
Соль 1/3 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л

Для раскатки теста
Мука 1 ст.л
Крахмал 2 ст.л

Для начинки
Картофель 200 г
Мясной фарш 250 г
Лук 1 шт
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло (для жарки) 2 ст.л

Соус
Растительное масло 2 ст.л
Сливочное масло 15 г
Мука 1/2 ст.л
Молоко (сливки) 120 мл
Соль 1/3 ч.л
Черный молотый перец 1/4 ч.л
Мускатный орех 1/3 ч.л
Сливочное масло (для смазывания самсы) 40 гр
Конец новости
Самса как из Тандыра Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Самса как из Тандыра

Тесто:
мука 600 гр.
вода тёплая 250 мл.
топлёный говяжий жир 125 мл.(в тёплом виде)
соль 1 ч. лож.

Начинка:
фарш (говядина) 600 гр.
жир говяжий 200 гр.
лук 2 шт. (больших)
зира (кумин) 1 ч. лож.
соль, чёрный молотый перец по вкусу

А также 1 желток + 1 ч. лож. молока для смазывания самсы и чёрный тмин 1 стол. лож.
Конец новости
Самса "Тыковки" Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Самса "Тыковки"

Тесто:
мука 500 гр.
вода 250 мл.
соль 1 ч. лож.
сливочное масло 200 гр.

Начинка:
тыква 500 гр.
лук 3 шт.
растит. масло для жарки лука 100 мл.
кумин (зира) 1 ч. лож.
соль, чёрный молотый перец по вкусу

А также нам понадобятся нитки, семена гвоздики и для смазывания самсы 1 желток + 1 ч. лож. молока.
Конец новости
Самса - слоеные пирожки с мясом Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Самса - слоеные пирожки с мясом

На 14 штук
Тесто:

Мука - 480 гр
Вода теплая 60° С - 200 гр
Яйцо - 1 штука среднего размера
Соль - 5 гр. или чайная ложка
Масло сливочное 82 % - 60 гр
Масло сливочное 82 % для смазывания слоев - 120 гр

Начинка:
Куриное филе - 600 гр
Лук - 300 гр
Соль - 8 гр
Перец черный молотый по вкусу
Зира - 1 чайная ложка
Конец новости
Турецкая самса Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Восточная кухня, Видео
Турецкая самса

Тесто:
маргарин или слив.масло 250 гр.
сметана 250 - 300 гр.
мука 750 - 850 гр.
сода щепотка
соль 1 ч. лож.

Начинка:
фарш 500 гр.
лук 2 - 3 шт.
картофель 2 - 3 шт.
соль перец специи по вкусу
А также 1 яйцо для смазывания самсы и
1 стол. лож. кунжута для посыпки.
Конец новости
Вкусная самса с курицей Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Вкусная самса с курицей

мука 500 г ( возможно понадобится чуть больше)
вода 250 мл
яйцо 1 шт.
масло сливочное 200 г (в тесто добавить 50 г масла, на пласты 150 г растопленного масла)
соль 1 ч.л.

желтки 2 шт.для смазывания
кунжут
крахмал картофельный 60 г (для посыпки)

Начинка
куриное филе 300 г
куриные бедра без кости 300 г
лук 300 г
соль, перец, кориандр
Конец новости
Самса из быстрого слоёного теста Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Самса из быстрого слоёного теста

Тесто:
мука 4 стакана
маргарин "Слойка" 300 гр.
кефир 1 стакан (200 млл.)
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.лож.

Начинка:
фарш 500 гр.
лук 3 шт.
соль перец по вкусу
Конец новости
Треугольная самса с начинкой из тыквы Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
Треугольная самса с начинкой из тыквы

Тесто:
Мука пшеничная – 800 грамм и 50 грамм на раскатку
Вода чистая дистиллированная – 400 миллилитров
Соль – по вкусу
Масло растительное – 100 грамм

Начинка:
Тыква – 500 грамм
Масло растительное – 50 миллилитров
Лук репчатый – 150 грамм
Перец черный молотый – по вкусу
Кориандр молотый – 1/2 чайной ложки
Сахар – 1 чайная ложка (без горки)
Соль – 1/2 чайной ложки (без горки) или по вкусу
Масло сливочное – 40 – 50 грамм

Посыпка:
Зира
Кунжут
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама