Сельдь домашнего, пряного посола со смородиновым соусом | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы | ||
Сельдь 700 г Соль 1.5 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Кориандр молотый ½ ч.л. Сметана 20% 75 мл Смородина черная 60 г Лук-шалот 3 г Мёд 8 г Укроп 2 г |
Просмотров: 1081 автор: admin 8-03-2014, 10:14 Комментарии (0) |
Сельдь, маринованная со смородиной | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья | ||
• 1 малосольная сельдь • 100 г свежей или свежемороженой смородины • 1 головка красного репчатого лука • 1/2 ст. ложки сахара • сок половины лимона • смесь молотых перцев – по вкусу |
Просмотров: 987 автор: admin 25-02-2014, 23:20 Комментарии (0) |
Селедки хватит всем | Полезные советы, интересное | ||
Осенью прошлого года в различных СМИ появились сообщения, что на российском рынке ожидается дефицит сельди из-за снижения мировых квот на промысел этой рыбы. В числе причин называли и снижение экспортных пошлин для российских промысловиков с 5% до 3,5%, из-за чего им стало выгоднее продавать рыбу за рубеж. Говорили о предстоящем дефиците сельди и специалисты Росрыболовства. Но недавно Федеральное агентство по рыболовству сделало заявление о том, что этого не произойдет. |
Просмотров: 801 автор: admin 19-02-2014, 21:00 Комментарии (0) |
Сельдь маринованная «Праздничная» | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья | ||
Овощи и рыба: Сельдь (средняя, соленая) — 2 штуки Лук репчатый — 2 штуки Морковь — 1 штука Специи и другие продукты: Молоко цельное пастеризованное (некипяченое) — 1 литр Вода очищенная — 600 миллилитров Сахар — 2 столовые ложки Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки или по вкусу Лист лавра — 2–3 штуки Перец черный горошком — по вкусу Перец душистый горошком — по вкусу Корица — по желанию и вкусу Укроп сушеный — по желанию и вкусу |
Просмотров: 1395 автор: admin 5-01-2014, 09:32 Комментарии (0) |
Селедка под шубой с оливками без свеклы | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
картофель средний — 4 шт. помидоры средние — 4 шт. филе сельди — 200 г лук репчатый — 1 шт. оливки без косточек — 1 бан. листья салата майонез -350 г сыр твердый — 50 г соль, сахар |
Просмотров: 974 автор: admin 1-01-2014, 19:59 Комментарии (0) |
Селедка под шубой с жареным луком | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
филе селедки — 3 шт. картофель – 5-6 шт. яйца – 3-4 шт. свекла – 4 шт. лук – 2-3 шт. майонез |
Просмотров: 1071 автор: admin 1-01-2014, 10:10 Комментарии (0) |
Селедка под шубой с гранатом | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
свекла – 3 шт. картофель – 2 шт. морковь – 1 шт. лук – 1 шт. яблоко – 1шт. гранат, зерна – 3 ст.л. селедка – 1 шт. майонез – 200 г |
Просмотров: 1814 автор: admin 26-12-2013, 21:02 Комментарии (0) |
Селедка под шубой с тунцом | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
тунец консервированный – 1 банка лук репчатый – 1 шт. яйца куриные – 2 шт. картофель – 1 шт. свекла – 1 шт. (или 2 маленькие) морковь — 1 шт. майонез – по вкусу |
Просмотров: 1221 автор: admin 26-12-2013, 15:16 Комментарии (0) |
Салат из малосольной сельди со сметаной | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Салаты | ||
• 500 г сельди • 100 г яблок • 1 головка репчатого лука • 150 г сметаны • 0,5 ч. ложки горчицы • соль, сахар, лимонный сок – по вкусу |
Просмотров: 1026 автор: admin 17-12-2013, 13:15 Комментарии (0) |
Салат из сельди с грибами | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
• филе сельди – 2 шт. • шампиньоны (или другие грибы) – 300 г • грецкие орехи – 0,5 стакана • лук репчатый – 2 головки • морковь – 1 шт. • яйца – 3 шт. • зелень укропа – 1 пучок • зеленый лук – 1 пучок • растительное масло – 1 ст. ложка • майонез – 200 г • немного лимонного сока |
Просмотров: 1188 автор: admin 10-12-2013, 07:45 Комментарии (0) |