Рецепт хлеба | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
молоко 2 ст. сахар 2 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. Сухие дрожжи 1 пакетик мука 6 ст. Вода (теплая) 50 мл. соль по вкусу |
Просмотров: 1110 автор: admin 4-01-2014, 19:37 Комментарии (0) |
Марокканский хлеб | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
мука пшеничная – 1 кг соль – 1 ст.л. смесь семян аниса и кунжута – 1 ст.л. дрожжи – 25 г теплая вода – 2,5 ст. |
Просмотров: 1051 автор: admin 12-12-2013, 10:00 Комментарии (0) |
Свинина под хлебной корочкой | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
кусок филе свинины на 1,5 кг 150 г. сливочного масла 400 г. белого хлеба 4 дольки чеснока пучок свежей петрушки 1 ч. л. приправы "Прованскме травы" соль черный перец |
Просмотров: 776 автор: admin 11-12-2013, 22:42 Комментарии (0) |
«Хлеб» из фарша и яиц со специями | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
500 г говяжьего фарша 500 г индюшачьего фарша 2 сырых яйца + 3 яйца, сваренные вкрутую панировочные сухари – 50 г 1 перчик чили сливочное масло соль |
Просмотров: 943 автор: admin 10-12-2013, 10:00 Комментарии (0) |
Пумперникель — хлеб из Германии | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня | ||
• порошок какао – 70 г • сухие дрожжи – 14 г • ржаная мука – 200 г • пшеничная мука – 300 г • соль – 1 ч. ложка • натуральный кофе мелкого помола – 1 ст. ложка • темное пиво – 7 ст. ложек • растительное масло – 2 ст. ложки • темная патока – 6 ст. ложек (благодаря патоке хлеб приобретает особый вкус и дольше сохраняет свежесть. Если вам не удалось купить патоку, ее можно заменить 5 ст.л. коричневого сахара, который вместе с 1 ст.л. жидкого меда прогревается на маленьком огне или на водяной бане до полного растворения сахара) • тмин или очищенные подсолнечные семечки. |
Просмотров: 1029 автор: admin 9-12-2013, 12:10 Комментарии (0) |
Картофельный хлеб с розмарином | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
бига – 200 г мука пшеничная хлебопекарная – 400 г соль – 1,5 ч.л. черный перец – ч.л. дрожжи – 1 ч.л. картофельное пюре – 170 г оливковое масло – 3 ст.л. свежий розмарин – 2 ст.л. вода – 200 мл чеснок – 4 зубчика манная крупа – 2 ст.л. для биги: мука пшеничная хлебопекарная – 420 г дрожжи – ч.л. вода – 200 мл |
Просмотров: 979 автор: admin 3-12-2013, 08:50 Комментарии (0) |
Луково-ореховый хлеб | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Молоко 420 мл Дрожжи сухие активные 12 г Оливковое масло 40 мл Мука пшеничная 500 г Лук репчатый (100г) 1.5 шт. Грецкий орех 60 г |
Просмотров: 1230 автор: admin 2-12-2013, 21:02 Комментарии (0) |
Тосты из зернового хлеба с авокадо | Все рецепты, Закуска, Бутерброды | ||
Авокадо 1 шт. Лимоны ¼ шт. Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Хлеб для тостов 2 шт. |
Просмотров: 1001 автор: admin 21-11-2013, 13:30 Комментарии (0) |
Выпекание хлеба – лекарство от психических недугов | Полезные советы, интересное | ||
Настоящей терапией может быть увлечение выпечкой, отмечает «The Independent». Столь необычный подход способен избавить от депрессии, заменив антидепрессанты. Группа Baking a Smile уже взяла данную идею на вооружение. |
Просмотров: 668 автор: admin 31-10-2013, 22:25 Комментарии (0) |
Ароматный нутовый хлеб | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
мука из полбы – 140 г пшеничная мука – 140 г коричневый сахар – 70 г молотая корица – ч.л. молотая гвоздика – ч.л. сода – 2 ч.л. яйцо – 2 шт. тыквенное пюре – 70 г пахта – 70 мл цветочная вода – 1 ч.л. оливковое масло – 50 мл яблочное пюре – 2 ст.л. орехи – 80 г тыквенные семечки – 40 г какао-перья – 70 г для приготовления сливочной глазури понадобится: сливочный сыр – 70 г апельсин – 1 шт. мед – 2 ст.л. |
Просмотров: 1082 автор: admin 30-10-2013, 02:00 Комментарии (0) |