Шоколадное печенье с кокосом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Выход печенья 25 штук мука 500 гр. слив. масло 250 гр. сахар 130 гр. яйца 2 шт. какао 3 стол. лож. ванильный сахар 1 ч. лож. разрыхлитель 1 ч. лож. соль щепотка НАЧИНКА: кокосовая стружка 100 гр. сахарная пудра 90 гр. белки 2 шт. |
Просмотров: 175 автор: admin 23-06-2018, 10:50 Комментарии (0) |
Муссовое пирожное с шоколадом и маракуйей | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
На 8 пирожных по 120 г каждое: Для глазури сахар 120 грамм сироп глюкозы 120 вода 45 мл. желатин 9 грамм вода 55 мл. белый шоколад 150 грамм сгущенное молоко 80 грамм гелевый краситель Для намелаки молочный шоколад 140 грамм сироп глюкозы 5 грамм желатин 3 грамм вода 18 мл. молоко 200 мл. сливки 33% 200 мл. Для бисквита "Джоконда" миндаль 100 грамм мука 50 грамм яйца 2 шт. сахар 110 грамм Для маракуйевого мусса яйца 135 грамм сахар 100 грамм молоко 135 грамм желатин 8 грамм вода 50 мл. пюре маракуйи 135 грамм сливочное масло 135 грамм сливки 33% 135 грамм Для шоколадного сабле сливочное масло 120 грамм сахарная пудра 70 грамм миндаль 30 грамм мука 225 грамм какао-порошок 40 грамм яйца 1 шт. |
Просмотров: 326 автор: admin 14-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Шоколадная лава - шоколадный фондан | Все рецепты, Десерт, Видео | ||
Черный шоколад 100 гр. Сливочное масло 100 гр. Коричневый сахар 150 гр. Куриные яйца 4 шт. Ванильный сахар 1,5 ч.ложки Мука пшеничная 50 гр. Какао порошок 10 гр. Сахарная пудра 5 гр. |
Просмотров: 192 автор: admin 30-05-2018, 10:14 Комментарии (0) |
Роскошный десерт — клубника в шоколаде | Все рецепты, Десерт, Видео | ||
Клубника (крупная) 12 шт. Шоколад черный 70 грамм Шоколад белый 70 грамм |
Просмотров: 176 автор: admin 27-05-2018, 12:31 Комментарии (0) |
Клубника в шоколаде | Все рецепты, Десерт | ||
Клубника по вкусу Шоколад (молочный, белый, горький) по вкусу Добавки (орехи, сладкая посыпка драже) |
Просмотров: 190 автор: admin 15-05-2018, 15:35 Комментарии (0) |
Шоколадный кекс | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Мука пшеничная 200 грамм Сахар 100 грамм Масло сливочное (размягченное) 150 грамм Молоко 125 грамм Шоколад горький 100 грамм Яйца 2 штуки Какао (порошок) 2 столовые ложки Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки |
Просмотров: 172 автор: admin 30-03-2018, 10:14 Комментарии (0) |
Шоколадный пирог с соусом из соленой карамели | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
200 г слив.масла 200 г темного шоколада 65-70% 4 яйца, белки отделить от желтков 180 г сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 40 г какао-порошка 20-22% 50 г муки 40 г сухого молока 80 г темной патоки 70 г миндальной муки Карамельный соус: 125 г коричневого сахара 25 г слив.масла 150 г сливок 30-35% 0,5 ч.л. морской соли |
Просмотров: 219 автор: admin 26-03-2018, 20:57 Комментарии (0) |
Шоколадные мюсли-батончики | Все рецепты, Десерт | ||
На 16 шт. 185 г миндальной муки 150 г хрустящих мюсли (кранч) 12 фиников, удалить косточку, мелко нарезать 170 г чернослива без косточки, мелко нарезать 50 г темного мелкого изюма, порубить 80 г семечек подсолнечника 2 ст.л. льняного семени 110 г миндаля, обжарить, порубить 30 г какао-порошка 20-22% 1,5 ч.л. молотой корицы 40 г тахини 40 г кленового сиропа 50 г сиропа глюкозы 30-40 мл яблочного сока |
Просмотров: 195 автор: admin 12-03-2018, 21:58 Комментарии (0) |
Шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой | Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка | ||
Тесто Мука пшеничная 1 стакан Мука цельнозерновая пшеничная 1/2 стакана Молоко 1 стакан Масло растительное 1 столовая ложка Соль 1 щепотка Вода 1/2 стакана Яйца 2 штуки Какао 3 столовых ложки Масло для жарки опционально Сахар 1 чайная ложка Начинка Сливки 30% 400 миллилитров Сахарная пудра 3–4 чайных ложки Клубника свежая 800 грамм Шоколад горький 50 грамм |
Просмотров: 171 автор: admin 5-03-2018, 11:35 Комментарии (0) |
Кунжутный кекс с шоколадом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
На круглую форму 26 см с отверстием: яйца 3 шт. сахар 200 грамм растительное масло 120 мл. кефир 200 мл. тахина 120 грамм мука 225 грамм миндаль 75 грамм разрыхлитель 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. горький шоколад 75 грамм |
Просмотров: 194 автор: admin 21-02-2018, 20:13 Комментарии (0) |