Гнезда из макарон с фаршем | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо | ||
макароны - 500 г (гнезда) фарш мясной - 400 г сыр плавленый - 100 гр лук - 1 шт растительное масло, соль, перец, зелень |
Просмотров: 3117 автор: admin 3-08-2012, 11:06 Комментарии (0) |
Соррентино с сюрпризом | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Латино/Американская кухня | ||
мука - 300 г вода - 250 мл (кипящей) соль свиной жир - 25 г шпинат свежий - 200 г (бланшированного) сыр рикотта - 150 г ( или сливочного сыра) сыр пармезан - 100 г желток - 8 шт сливочное масло - 100 г перец, мускатный орех грибы сухие - 5-6 шт |
Просмотров: 2004 автор: admin 27-07-2012, 08:33 Комментарии (0) |
Паста с зелеными фрикадельками и соусом из трав | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Соусы | ||
2 больших пучка базилика, мелко нарезать пол-пучка петрушки, мелко нарезать пол-пучка шнитт-лука или молодого зеленого лука, мелко нарезать 2-3 ломтика белого хлеба 100 мл молока 400 г молотой говядины 300 г спагетти или другой пасты 6 ст.л. оливкового масла 1 зубчик чеснока соль, перец тертый пармезан для подачи |
Просмотров: 1260 автор: admin 25-07-2012, 12:42 Комментарии (0) |
Спагетти с томатным соусом из запеченных помидор | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Соусы | ||
10-14 небольших помидор, нарезанных на 4 части 2 столовые ложки оливкового масла (можно растительного) 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельченного 1/2 чайной ложки красного перца чили (примерно) 20 г сливочного масла 1 банка томатной пасты (200 мл) Горсть свежей петрушки, нарезанная (необязательно, но вкус дает замечательный) Спагетти |
Просмотров: 1654 автор: admin 23-07-2012, 21:40 Комментарии (0) |
Салат с руколой и черри | Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи | ||
паста cavatappi – 400 грамм сырой черри желтые и красные – 500 грамм кедровые орешки – 2 ст. ложки Заправка (соус песто): руккола – 300 грамм пармезан – 60 грамм арахис – 30 грамм сок лимона – 1 ст. ложка соль, свежемолотый черный перец чеснок – 1 зубчик вода – 13 стакана масло оливковое – 2 ст. ложки |
Просмотров: 1232 автор: admin 17-07-2012, 13:39 Комментарии (0) |
Паста с помидорами, салями и болгарским перцем | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Итальянская кухня | ||
250 г пасты (макарон) 3 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 небольшой красный болгарский перец 1 небольшой желтый болгарский перец 10 штук помидор черри 100 г мини салями 50 г сыра пармезан По вкусу соль и приправу для макарон 5 г зелени |
Просмотров: 1524 автор: admin 17-07-2012, 10:10 Комментарии (0) |
Сливочные мафальдине с ветчиной | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Мясо, Овощи | ||
спаржа - 300 г сливочное масло - 2 ст. л ветчина - 120 г грибы вешенки - 300 г мороженый зеленый горошек - 1 стакан сливки - 1 стакан помидор черри - 16 шт паста - 450 г (пасты Мафальдине) сыр пармезан - 2/3 стакана (тертого) петрушка - 2 ст. л. (мелко нарезанной) лук-шалот - 1 шт |
Просмотров: 1200 автор: admin 15-07-2012, 15:56 Комментарии (0) |
Лингвини с помидорами, каперсами, анчоусами и чили | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты, Итальянская кухня | ||
1 чашка хлебных крошек 1 ст.л. оливкового масла 3 зубчика чеснока, тонко нарезать 0,5 ч.л. сухих хлопьев перца чили 300 г лингвини 4 средних помидора, очистить от кожуры, удалить семена и мелко нарезать 6 филе анчоусов, мелко порубить 1 ст.л. каперсов 40 мл оливкового масла extra-virgin пол-пучка петрушки, мелко нарезать |
Просмотров: 1563 автор: admin 11-07-2012, 18:57 Комментарии (0) |
Тальятелле с помидорами | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи | ||
яйца - 6 шт сыр твердый - 1 ст. л (гравьера, регато, пармезан) помидор черри - 250 г каперсы - 2 ч. л лук - 1 шт (маленький) чеснок - 1 зубчик базилик - 4-5 веточек оливковое масло - 1-2 ст. л соль, перец |
Просмотров: 1308 автор: admin 11-07-2012, 08:57 Комментарии (0) |
Паста а-ля Норма | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня | ||
баклажан — 1 шт. сухой орегано – 1 ч.л. оливковое масло – 4 ст.л. морская соль – ч.л. молотый перец чеснок – 2 зубчика щепотка хлопьев красного перца помидоры в собственном соку — 250 г спагетти – 225 г сыр рикотта – 45 г свежий базилик — 1 небольшой пучок |
Просмотров: 1503 автор: admin 7-07-2012, 19:27 Комментарии (0) |