Салат с пастой, молотой говядиной, перцем и стручковой фасолью | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи | ||
2-4 маринованных стручка пепперони 250 г пасты 6 ст.л.оливкового масла 1 луковица 400-500 г молотой говядины 1 ст.л. кетчупа 200 г замороженной или свежей стручковой фасоли по 1 стручку красного и желтого сладкого перца 1-2 ст.л. красного винного уксуса молотый черный перец, соль, сахар |
Просмотров: 1478 автор: admin 8-01-2012, 00:44 Комментарии (0) |
Спагетти со сливочным соусом и мидиями | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Соусы | ||
Спагетти, сливки, свежезамороженные мидии, лук-шалот (у меня просто зеленый), чеснок, петрушка, сливочное масло, соль, перец, белое сухое вино. |
Просмотров: 1385 автор: admin 8-01-2012, 00:12 Комментарии (0) |
Макароны Орзо с морковью и грибами | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи | ||
4-6 порций в качестве гарнира 3-5 листов капусты, мелко порезанной 200 г макарон Орзо (Оrzo) 150 г моркови 200 г грибов шиитаке, нарезанных кубиками Растительное масло 2 луковицы среднего размера, мелко нарезанные 4 зубчика чеснока, измельченного 1 ст.л. свежего имбиря, тертого 1 столовая ложка бальзамического уксуса 2 столовые ложки соевого соуса Свежемолотый черный перец Пармезан Соль |
Просмотров: 1531 автор: admin 23-12-2011, 12:28 Комментарии (0) |
Каннелони со шпинатом и рикоттой под соусом с горгонзолой | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня | ||
каннелони – 1 упаковка; чеснок - 1 зубчик; шпинат (замороженный) - 200-300г; сушеные помидоры в растительном масле - 5-6 штук; пармезан (измельченный); рикотта (можно заменить творогом) – 250г; соль, перец черный свежемолотый – по вкусу; для жарки: растительное масло; для соуса: молоко - 300 мл; сливочное масло - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; сыр горгонзола (лучше мягкий) - 100г; мускатный орех – по вкусу; белое сухое вино - 100 мл; соль, перец – по вкусу. |
Просмотров: 2229 автор: admin 6-12-2011, 17:28 Комментарии (0) |
Тальолини с рыбным соусом | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Соусы, Итальянская кухня | ||
для теста: яйцо - 5 желтков + 1 яйцо; мука – 250г; рыбный набор (морской коктейль) – 300г; белое вино - 1 стакан; чеснок – 1 зубчик; петрушка – по вкусу; репчатый лук – 1 шт. (небольшая); горький перец – 1 небольшой кусочек; для жарки: оливковое масло. |
Просмотров: 1397 автор: admin 1-12-2011, 12:55 Комментарии (0) |
Паста с креветками в сливочно-сырном соусе | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Соусы | ||
макароны (бантики, они же фарфалле); для соуса: креветки (очищенные, замороженные) - 300г; чеснок - 1 долька; апельсин (цедра, можно лимонную) – 1/2 ч.л.; черный перец, соль – по вкусу; репчатый лук - 2 шт.; сливочный соус ‘Три сыра’ - 200 мл; сливки (30% жирность) - 200 мл; сухая смесь для пасты ‘Паста-Росса’ – по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л. |
Просмотров: 1973 автор: admin 1-12-2011, 12:55 Комментарии (0) |
Каннеллони с рыбной начинкой | Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты | ||
каннеллони — 250 г окунь морской — 600 г филе грибы — 200 г лук зеленый — 8 перьев сок и цедра тертая 1/2 лимона яйцо — 2 шт. мускатный орех молотый — 1/8 ч. ложки сыр адыгейский или брынза — 150 г (брала брынзу) помидоры — 2 шт. масло сливочное — 4 ст. ложки мука пшеничная — 1 ст. ложка молоко — 500 г зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу |
Просмотров: 1290 автор: admin 1-12-2011, 12:31 Комментарии (0) |
«П'ятірня» или Бешбармак центра Украины | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи | ||
* 500 грамм телячей грудинки (косточки я отложил на шурпу, тут только мякоть). С мясом то отдельный разговор. Обычно используют баранину, конину, т.е. те виды мяса, где это блюдо популярно географически (Азия), но мы с вами то в Европе, поэтому будем использовать говядину; * 3-4 средних луковицы; * одна морковь; * разная зелень, тем более ее сейчас уже предостаточно; * для теста: 3 стакана муки, стакан воды, одно яйцо, щепотка соли. |
Просмотров: 1465 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0) |
Стир-фрай с говядиной, лапшой и брокколи | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи | ||
300 г яичной лапши 50 мл соевого соуса 50 мл устричного соуса 2 ст.л. кетчупа 2 зубчика чеснока (измельчить) 1 ст.л. тертого корня имбиря 1-2 ст.л. рисового уксуса 300 г свежей или замороженной брокколи 1 ст.л. кунжутного масла 300 г нежирной молотой говядины 4 веточки зеленого лука (нарезать) семена кунжута для подачи (факультативно) |
Просмотров: 1738 автор: admin 20-11-2011, 23:07 Комментарии (0) |
Спагетти с баклажанами и помидорами | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи | ||
Лук репчатый (100г) 1 шт. Оливковое масло 17 мл Баклажаны 200 г Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 500 г Помидоры красные 200 г Чеснок дольки 2 шт. Сливочное масло 25 г |
Просмотров: 1467 автор: admin 20-11-2011, 22:17 Комментарии (0) |