Овощи » Страница 206 » Рататуй — готовить может каждый

	Паэлья с морепродуктами и мясом на гриле	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Рыба, морепродукты
	оливковое масло 4-5 зубчика чеснока, измельченного 1 луковица, мелко рубленного 1 перец, рубленый несколько веточек тимьяна 1 лавровый лист 1 маленькая ложка паприки 6-8 куриных крыльев 200 г постной свинины, нарезанной кусочками белое сухое вина (столовое вино) – около 2-х чашек 2 пакета шафрана 2 чашки короткого (круглого) риса 4 стакана куриного бульона морская соль по вкусу 1 кальмар, очищенный и нарезанный кольцами 400 г моллюсок, замоченных в соленой воде на ночь (для удаления песка) 5-6 мидий 400 г креветок, тщательно промытых 1/3 стакана замороженного зеленого горошка

Просмотров: 2169 автор: admin 20-06-2012, 08:55 Комментарии (0)

	Отварной молодой картофель под сырным соусом	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Соусы
	Для варки: 1 кг маленького молодого картофеля большое количество морской соли (надо немного больше, чем вы думаете) 2 тонких ломтика лимона вода для варки (она должна доходить до середины картофеля, а не полностью покрывать его) Для заправки: 5-7 зубчика чеснока морская соль по вкусу 2 мини кайенский перца (можно сухой) 1 чайная ложка семян кумина 1 чайная ложка паприки панировочные сухари по вкусу (для клейковины, использовать не обязательно) 1/4-1/2 стакана оливкового масла 2-3 столовые ложки красного винного уксуса немного воды (по усмотрению)

Просмотров: 1219 автор: admin 20-06-2012, 06:55 Комментарии (0)

	Артишоки, фаршированные грибами	Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи
	артишоки – 6 шт 1 лимон (1- половина лимона на артишоки, 2- ая половина для варки) морская соль по вкусу 2 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока, измельченного 1 маленькая луковица, мелко рубленая 1 стакан рубленных грибов (свежих) 1/2 стакана рубленой ветчины (если кухня вегетарианская – не класть) 1/4 стакана сливок тертый пармезан по вкусу (2-3 столовые ложки) соль и перец по вкусу нарезанный зеленый лук по вкусу 2-3 столовые ложки тертого сыра Пармезан 1 столовая ложка панировочных сухарей

Просмотров: 1309 автор: admin 19-06-2012, 23:11 Комментарии (0)

	Свадебный плов по-ташкентски	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	На 10-12 порций баранина 500 г рис 500 г морковь 500 г луковицы 2 шт. нут 50 г кишмиш 50 г растительное масло 150 мл Бараний жир 20 г сахар 0,5 ч. л. по щепотке барбариса и зиры черный перец горошком соль

Просмотров: 1873 автор: admin 16-06-2012, 07:49 Комментарии (0)

	Нахут шурпа с бараниной	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	На 10 порций баранина на косточке 1 кг нут 2 стакана картофель 6 шт. луковицы 3 шт. небольшая морковь 5 шт. головка чеснока помидоры 3 шт. Болгарский перец 2 шт. белокочанная капуста 200 г растительное масло 3 ст. л. кинза и укроп по 0,5 пучка соль, перец

Просмотров: 1715 автор: admin 15-06-2012, 14:28 Комментарии (0)

	Димлама, узбекское блюдо	Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Восточная кухня
	На 6-8 порций лук 400 г помидоры 400 г морковь 200 г картофель 200 г яблоки 200 г айва 200 г сладкий красный перец 1 шт. растительное масло 7 ст. л. по пучку кинзы и укропа соль

Просмотров: 1676 автор: admin 14-06-2012, 16:27 Комментарии (0)

	Димкина каша (гречневая каша с овощами и сыром)	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи
	Морковь 100 г Капуста цветная 200 г Адыгейский сыр 200 г Зира (кумин) ½ ч.л. Куркума молотая ½ ч.л. Смесь перцев ½ ч.л. Гречка (гречневая крупа) 200 г

Просмотров: 1724 автор: admin 13-06-2012, 20:58 Комментарии (0)

	Колбаски запеченные с овощами	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	колбаски - 4 шт картофель - 2 шт болгарский перец - 1 шт морковь - 2 шт репа - 1 шт чеснок - 1 головка тимьян - 2-3 веточки растительное масло - 3-4 ст.л перец, соль

Просмотров: 1531 автор: admin 11-06-2012, 08:07 Комментарии (0)

	Картофель с зеленой фасолью и луком	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи
	лук - 1 шт. (средняя) чеснок - 2-3 зубчика спаржевая фасоль - 200-300 гр отварной картофель - 2-3 картофелины оливковое масло - 2 ст.л кайенский перец - щепотка петрушка - 2 ст.л соль, перец

Просмотров: 1381 автор: admin 10-06-2012, 20:52 Комментарии (0)

	Английское рагу	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня
	голяшка говяжья - 800 гр мука - 2 ст.л лук - 2 шт бульон - 300 гр пиво темное - 300 гр лавровый лист - 1 листик тимьян - 3 веточки морковь - 2 шт репа - 2 шт