Булочки для бургеров Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
Булочки для бургеров

На 12 штук:
160 мл молока
120 мл воды
35 г сахара
8 г сухих дрожжей
1 яйцо
40 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
580 г муки (может потребоваться чуть больше или чуть меньше)
1 желток
2 ст.л. молока
1 ст.л. кунжута
Конец новости
Вкусная самса с курицей Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Вкусная самса с курицей

мука 500 г ( возможно понадобится чуть больше)
вода 250 мл
яйцо 1 шт.
масло сливочное 200 г (в тесто добавить 50 г масла, на пласты 150 г растопленного масла)
соль 1 ч.л.

желтки 2 шт.для смазывания
кунжут
крахмал картофельный 60 г (для посыпки)

Начинка
куриное филе 300 г
куриные бедра без кости 300 г
лук 300 г
соль, перец, кориандр
Конец новости
Пряные кесайдильи с курицей Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
Пряные кесайдильи с курицей

На 4 кесайдильи:
170 г заранее приготовленной на гриле куриной грудки, разделить на волокна и измельчить
2 штуки маринованного сладкого перца, мелко нарезать
2 ст.л. нарезанной петрушки или кинзы
250 г тертого сыра (мне нравится смешивать 100 г сыра с какими-то добавками – пряными травами, перцем, специями и 150 г обычного сыра, который хорошо плавится)
4 тортильи
60 мл растительного масла
соль
Конец новости
Пирожки на сметане Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео
Пирожки на сметане

Тесто:
вода тёплая 2,5 стакана
сметана 1 стакан (250 млл.)
дрожжи сухие 2 ч. лож.
сахар 1 ч. лож.
соль 1,5 стол. лож.
мука около 1 кг.

Начинка:
картофель отварной, лук жареный, соль, перец

А также:

укроп и чеснок
Конец новости
Цебуляж Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Европейская кухня
Цебуляж

Для теста
Сахар 1/2 столовой ложки
Молоко 1/2 стакана
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 250 грамм
Соль 1/2 чайной ложки
Масло сливочное (растопленное) 30 грамм
Дрожжи мгновенные 1 и 1/2 чайной ложки

Для начинки
Лук репчатый 400 грамм
Мак 1 столовая ложка
Соль 1/4 чайной ложки
Перец 1/4 чайной ложки
Масло сливочное для жарки
Конец новости
Лосось с сыром в тесте Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки
Лосось с сыром в тесте

Сыр рикотта 250 грамм
Укроп нарезанный по вкусу
Сметана 18% 50 грамм
Тесто для пиццы 400 грамм
Лосось копченый 200 грамм
Конец новости
Запеченный бри (камамбер) в слоеном тесте Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
Запеченный бри (камамбер) в слоеном тесте

Сыр, запеченный с тимьяном и инжирным конфитюром
1 шайба бри или камамбера 120-180 г
200 г слоеного теста, раскатать в тонкий квадрат
2 ст.л. инжирного конфитюра
1 ч.л. свежих листиков тимьяна
яйцо, взбитое с 1 ст.л. воды, для смазывания теста

Сыр, запеченный с яблочно-грушевым компоте
15 г слив.масла
2 средних яблока, очистить, нарезать мелкими кубиками
1 груша, очистить, нарезать мелкими кубиками
25 г сахара
1 маленькая палочка корицы
0,25 ч.л. молотой корицы
0,25 ч.л. молотого имбиря
1/8 ч.л. молотого кардамона
1 шайба бри или камамбера 120-180 г
200 г слоеного теста, раскатать в тонкий квадрат
яйцо, взбитое с 1 ст.л. воды, для смазывания теста
Конец новости
Сконы с сыром, розмарином и яблоками Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Европейская кухня
Сконы с сыром, розмарином и яблоками

На 10-12 шт:
280 г муки
280 мл сливок 30-35%
0,5 ч.л. соли
40 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
свежемолотый черный перец
90 г холодного сливочного масла, натереть на терке
100 г сыра (мне нравится тут оранжевый мимолетте)
60 г бекона, нарезать тонкими брусочками (можно и без него, но он придает очень притную копченую нотку)
1 яблоко, очистить и нарезать кубиками
1 веточка розмарина, измельчить
Конец новости
Яичница в слоёном тесте Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
Яичница в слоёном тесте

Яйца 6 штук
Тесто слоеное 1 лист
Ветчина или бекон по вкусу
Лук репчатый 1 штука (маленький)
Лук зеленый 1 пучок
Перец сладкий 0,5–1 штука
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Конец новости
Рецепт чешских булочек трдло на мангале и шашлык Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки, Европейская кухня, Видео
Рецепт чешских булочек трдло на мангале и шашлык
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека


 
 

Скачать фильм

 
 

Реклама