Чебуреки | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео | ||
Фарш: Говядина 450 г Лук репчатый 100 г Кефир 80 мл Соль, специи по вкусу. Тесто: Мука 450 г Молоко 230 мл Водка 75 г Соль 1/2 ч. л. Масло растительное для жарки. |
Просмотров: 1441 автор: admin 4-07-2016, 10:41 Комментарии (0) |
Несладкие маффины с оливками и беконом | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 16 штук: 2 яйца 120 г сливочного масла 250 мл кефира или натурального йогурта без добавок 1 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 350 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соды 4-5 веточек свежего тимьяна 100 г бекона 50 г зеленых оливок 120 г сыра типа гауды |
Просмотров: 2086 автор: admin 28-06-2016, 22:05 Комментарии (0) |
Приготовление хачапури | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео | ||
На тесто жирная сметана 200 г. сливочное масло 50 г. пшеничная мука 600 г. соль 2 ч.л. пищевая сода 0,5 ч. л. свежие дрожжи 18 г. сахар 1 ч. л. теплая вода 300 мл Для начинки сыр 400 г. яйцо 1 шт. зеленый лук по вкусу маринованные стебли черемши 100 г. перец болгарский красный 1 шт. соль по вкусу черный перец по вкусу |
Просмотров: 1177 автор: admin 22-06-2016, 16:29 Комментарии (0) |
Домашние ЧЕБУРЕКИ хрустящие сочные | Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Выпечка, Булочки, пирожки, Видео | ||
растительное масло 740 г. свинина 350 г. яйцо 1 шт. мука 420 г. лук 100 г. горчица 10 г. соль, перец по вкусу вода 200 г. |
Просмотров: 1404 автор: admin 31-05-2016, 14:37 Комментарии (0) |
Беляши | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 16 штук: Для теста: 375 мл молока 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих) 600-650 г муки (может уйти больше или меньше) 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 60 г сливочного масла Для начинки: 600 г мясного фарша 1 крупная луковица соль и перец по вкусу |
Просмотров: 1016 автор: admin 17-05-2016, 22:34 Комментарии (0) |
Чесночные булочки | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
750 г муки (может потребоваться больше, смотрите по консистенции) 1 яйцо 40 г свежих дрожжей 40 г растительного масла 8 зубчиков чеснока 1 стакана тертого сыра около 2 стаканов воды 1 ч.л. соли + 1 желток для смазывания и кунжут для посыпки (опционально) |
Просмотров: 738 автор: admin 25-04-2016, 11:16 Комментарии (0) |
Сконы с сыром и ветчиной | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 12 штук: 375 г муки 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. черного молотого перца 1 ст.л. сахара 2 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соды 120 г сливочного масла 1 яйцо 120 г натурального йогурта или сметаны любой жирности 200 г полутвердого сыра типа гауды 200 г ветчины 5-6 перьев зеленого лука |
Просмотров: 1277 автор: admin 7-04-2016, 22:24 Комментарии (0) |
Вак балиш | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Восточная кухня | ||
Для теста Масло сливочное (холодное) 100 грамм Кефир 125 миллилитров Яйцо 1 штука Мука пшеничная 500 грамм Соль 1 чайная ложка Разрыхлитель для теста 1/2 чайной ложки Для начинки Фарш мясной (говядина или баранина) 500 грамм Лук репчатый 2 штуки Картофель 3–4 штуки (средние) Вода 200 миллилитров Соль по вкусу Перец молотый по вкусу |
Просмотров: 1946 автор: admin 6-04-2016, 13:06 Комментарии (0) |
Хачапури по-аджарски | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Восточная кухня, Видео | ||
молоко 250мл, сыр сулугуни 400–500 г., имеретинский сыр (я заменила на брынзу) 400–500 г., сухие дрожжи 10 г., масло подсолнечное 3 ст. ложки , масло сливочное 50–60 г., яйца куриные 4–5 шт соль 1 ч.ложка неполная мука приблизительно 600–700 г. |
Просмотров: 1329 автор: admin 4-04-2016, 13:25 Комментарии (0) |
Картофельные крокеты с грибами | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
Для крокетов Картофель 4 штуки (крупные) Маргарин 1 столовая ложка Яйцо 1 штука (плюс 1/2 для панировки) Мука пшеничная опционально Сухари панировочные опционально Сыр, который легко плавится (кашкавал, например) опционально Соль по вкусу Перец по вкусу Паприка по вкусу Для начинки Лук репчатый 1 штука Соус соевый 1 столовая ложка Грибы свежие 115 грамм Перец по вкусу Для соуса Сметана 3 столовые ложки Сыр сливочный 2 столовые ложки Петрушка по вкусу |
Просмотров: 913 автор: admin 24-03-2016, 09:46 Комментарии (0) |