Выпечка » Страница 369 » Рататуй — готовить может каждый

	Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Печенье, пряники, пирожные
	На 18 пирожных 7 яиц 1 щепотка соли 200 г сахара 75 г муки 2 чайн. ложки разрыхлителя 100 г молотого миндаля 100 г кокосовой стружки 500 мл сливок 400 г темного шоколада 125 мл крепкого кофе 4 стол. ложки рома 2 стол. ложки порошка какао 20 г молочного шоколада

Просмотров: 1925 автор: admin 2-10-2012, 01:45 Комментарии (0)

	Малиново-шоколадный блинный торт с кешью	Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка, Торты
	Мука пшеничная 300 г Молоко 600 мл Яйцо куриное 3 шт. Сливочное масло 30 г Сливки 30-33% 400 мл Малина 210 г Сахарная пудра 34 г Сливки 10-11% 150 мл Шоколад 200 г Кешью 100 г Коньяк 18 мл

Просмотров: 1958 автор: admin 1-10-2012, 18:45 Комментарии (0)

	Французский яблочный пирог "Тарт Татан"	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня
	- 4 зелёных яблока - 50 гр слив.масла - 100 гр сахара - тесто слоеное

Просмотров: автор: admin 30-09-2012, 17:02 Комментарии (0)

	Торт "Кудряш"	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Коржи: 2 шт., каждый по - 4 яйца - 1 стакан муки (только возьмите на 2 ст.л. муки меньше) - 1 стакан сахарного песка - 1 ч.л. пекарского порошка - 1,5 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. какао На пропитку сахарную воду (в воду добавить сахар по вкусу) Крем: - 250 гр. сливочного масла - 1 банка сгущенного молока

Просмотров: автор: admin 30-09-2012, 17:02 Комментарии (0)

	Торт "Irish Cream"	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Для шоколадной основы: - 1/3 чашки муки - 1/3 чашки несладкого какао порошка - 2/3 чашки сахара - 3/4 ч.л. соды - 1/2 ч.л. пекарского порошка - 1/4 ч.л. соли - 1 большое яйцо комнатной температуры - 1/4 чашки молока - 3 ст.л. растительного масла (кукурузного или канола) - 1/2 ч.л. экстракта ванили Для мусса "Irish Cream": - 1/2 чашки молока - 2 ст.л. крахмала - 2 больших яйца, разделить - 2 ч.л. растворимого кофе - 1/8 ч.л. соли - 1 пакетик желатина (2 1/4 ч.л) - 56 г молочного шоколада, мелко порубленного - 56 г шоколада с содержанием 60 -70 % какао, мелко порубленного - 1/4 чашки ликёра "Irish Cream" - 1 ч.л. экстракта ванилина - 2 ст.л. воды + 1/4 чашки воды - 1/3 чашки сахара - 1 1/3 чашки жирных сливок для взбивания Для коричного сиропа: - 3 ст.л. коричневого сахара - 1/3 чашки белого сахара - 1/2 ч.л. молотой корицы - 1/3 чашки воды - 2 ст.л. светлого кукурузного сиропа Для шоколадного ганашa: - 170 г шоколада с содержанием какао 60-70%, порубленного - 3/4 чашки жирных сливок - 1 ст.л. светлого кукурузного сиропа - 1 ч.л. ванильного экстракта

Просмотров: автор: admin 30-09-2012, 17:02 Комментарии (0)

	Шарлотка с яблоками в мультиварке	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	сахар – 1 ст. мука – 1 ст. яйцо – 3-5 шт. (в зависимости от размера) яблоко – 3-5 шт. (в зависимости от размера и вкусов) корица – 0,5 ч.л. (по желанию) имбирь сухой – 0,25 ч.л. (по желанию) бадьян – 1 звездочка (по желанию) сахарная пудра – 50 г (для присыпки, по желанию)

Просмотров: 2648 автор: admin 29-09-2012, 00:29 Комментарии (0)

	Мягкий батон с семолиной на закваске	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	На 2 буханки: 150 г зрелой, освеженной пшеничной закваски (100%) 250 г пшеничной муки в/с 250 г семолины 300 г воды 13 г соли 60 г оливкового масла семена для посыпки (кунжут и фенхель или только кунжут)

Просмотров: 5690 автор: admin 26-09-2012, 22:56 Комментарии (0)

	Горячий французский салат	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня
	Свинина — 400 гр Картофель — 4 шт Лук репчатый — 1 шт Сыр твердый — 150 гр Майонез — 3-4 ст.л Соль, специи — по вкусу

Просмотров: 2573 автор: admin 24-09-2012, 19:30 Комментарии (0)

	Венские вафли	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Европейская кухня
	Яйца куриные — 2 шт Сахар — 150 гр Мука — 300 гр Сливки 10 % — 200 мл Сметана — 4 ст.л Крахмал - 1 ч.л Сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л

Просмотров: 3598 автор: admin 24-09-2012, 11:42 Комментарии (0)

	Печенье "Звездочки"	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	На 50 шт: 320 -350 г муки 2 яйца 1 желток 180 г сахарной пудры + пудра для посыпки 200 г размягченнного слив.масла 200 г молотого обжаренного фундука по 1/8 ч.л. молотого кардамона и мускатного ореха 0,5 ч.л. молотой корицы 100 г джема и вареной сгущенки