Бублики с кунжутом (на закваске) | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Сладкая выпечка | ||
На 12 бубликов: 470 г высокопротеиновой муки или 455 г муки+15г клейковины 170 г холодной воды 40 г сухого молока 15 г светлого жидкого меда 12 г соли 400 г освеженной пшеничной закваски 85 г кунжута 1 ст.л. пищевой соды для обваривания бубликов |
Просмотров: 4085 автор: admin 5-09-2012, 19:48 Комментарии (0) |
Многослойный луковый пирог | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
вода - 400 г мука пшеничная - 4,5 стакана дрожжи сухие - 1 пакетик растительное масло - 3 ст.л соль - 1 ч. л сахар - 1 ч. л лук - 800 г горчица, перец |
Просмотров: 1567 автор: admin 5-09-2012, 05:48 Комментарии (0) |
Лепешка с инжиром, красным луком и козьим сыром | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 2 лепешки: 5 г (1,5 ч.л.)сухих дрожжей 1 ч. л. жидкого меда 150 гр. цельнозерновой муки 150 г пшеничной муки в/с 185 мл теплой воды 0,5 ч.л. соли 2 ст. л. оливкового масла 200 г. винограда 2 средних красных сладких луковицы 5-6 шт. инжира 80 г мягкого козьего сыра 80 г феты 1-2 веточки розмарина 1 ст. л. растительного масла бальзамическая глазурь (факультативно) |
Просмотров: 1853 автор: admin 4-09-2012, 16:47 Комментарии (0) |
Шикарное дрожжевое тесто | Все рецепты, Выпечка | ||
• 6 яиц • 1 ч.л. соли • 1/2 стакана сахара (если пирог сладкий, то 3/4) • 1 палочка дрожжей • немного молока (для разведения дрожжей) • 1,5 стакана простокваши (кислого молока) • 2 ст.л. растительного масла • 250 г маргарина • около 6 стаканов муки + немного муки для раскатывания теста • ванилин – по вкусу |
Просмотров: 1186 автор: admin 4-09-2012, 08:41 Комментарии (0) |
Картофельная запеканка с тунцом | Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
отварной картофель - 5 шт (средних) тунец консервированный - 200 г молоко - 1/4 стакана яйца - 2 шт помидоры - 2-3 шт сыр твердый - 50 гр соль, перец |
Просмотров: 2204 автор: admin 3-09-2012, 21:32 Комментарии (0) |
Быстрая самса с грушами на слоеном тесте | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Десерт | ||
Просмотров: 1270 автор: admin 3-09-2012, 11:09 Комментарии (0) |
Штрудель по-польски | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Мука — 2 стакана, сахар — 2 ст. л., яйцо — 1 шт, соль — 1 ч. л., дрожжи — 2 ч. л., молоко — 150−170 г, масло сливочное — 70 г. Начинка: яблоки — 2 шт, сахар — 3−4 ст. л., сухари панировочные — 2−3 ст. л., масло сливочное — 80−100 г, корица — 2 ч. л. |
Просмотров: автор: admin 3-09-2012, 01:54 Комментарии (0) |
Кукурузные оладьи с козьим сыром и беконом | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи | ||
2 ст.л. оливкового масла extra-virgin 1,5-2 стакана консервированной кукурузы 1 цуккини, нарезать кубиками 8 ломтиков бекона несколько перышек зеленого лука, мелко нарезать 2 больших яйца, слегка взбить 55 г кукурузной муки 70 г мягкого козьего сыра или брынзы, раскрошить |
Просмотров: 1470 автор: admin 3-09-2012, 01:53 Комментарии (0) |
Деруны по-галицки | Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи | ||
картофель - 6 шт. среднего размера яйцо - 1 шт. мука - 2 ст. л. грибы репчатый лук растительное масло сметана молоко соль. |
Просмотров: 1558 автор: admin 2-09-2012, 19:44 Комментарии (0) |
Мгновенный хачапури на сковороде | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Восточная кухня | ||
Для теста: Мука - 2 стакана Соль - 1/2 чайной ложки Сода - 1/2 чайной ложки Йогурт (обычный несладкий) - 190 г Для начинки: Сулугуни - 200 г Сыр фета - 150 г Творог - 100 г Соль, перец - по вкусу |
Просмотров: 1709 автор: admin 2-09-2012, 12:30 Комментарии (0) |