Хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна и кунжутом | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео | ||
Вода - 300 г Дрожжи прессованные - 7 г Мука пшеничная высшего или первого сорта - 200 г Мука пшеничная цельнозерновая - 200 г Соль - 7 г Семена льна - 20 г Семена кунжута - 20 г Растительное масло - 25 г Кунжут для посыпки |
Просмотров: 144 автор: admin 17-03-2019, 02:47 Комментарии (0) |
Чиабатта – хлеб без замеса в домашних условиях | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Итальянская кухня, Видео | ||
Мука пшеничная 425 гр Вода комнатной температуры 325 мл Соль 8 гр (1 ч.л. с горкой) Дрожжи сухие 3 гр (1 ч.л.) Оливковое или растительное масло 42 мл |
Просмотров: 94 автор: admin 16-03-2019, 13:08 Комментарии (0) |
Простой рыбный пирог | Все рецепты, Рыбные блюда, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео | ||
Тесто Мука - 200 г Масло сливочное - 80 г Сметана 20% - 50 г Яйцо - 1 штука Соль - 2 г Разрыхлитель - 2 г Начинка Рыбные консервы без жидкости и костей - 2 банки (300 г рыбы) Рубленая зелень - 2 ст. ложки Зеленый лук - 2 ст. ложки Сметана 20 % - 200 г Яйца - 2 штуки Крахмал - 5 г Соль и черный перец по вкусу |
Просмотров: 122 автор: admin 14-03-2019, 01:53 Комментарии (0) |
Мясная лазанья с баклажаном | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
фарш 600 грамм баклажан крупный 1 шт. луковица средняя 2 шт. чеснок 4 зубчик томаты в собственном соку 400 грамм рикотта (или свежий некислый творог) 500 грамм пармезан 30 грамм пармезан 2 ст.л. моцарелла 100 грамм соль и перец по вкусу листы для лазаньи (на форму 24*24) 13 шт. сливки 33% 100 мл. |
Просмотров: 224 автор: admin 4-03-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Хлеб с овсяными хлопьями | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео | ||
Мука - 340 ± 30 г Вода - 200 г Овсяные хлопья - 60 г Дрожжи прессованные - 5 г или сухие - 4 г Молоко - 50 г Мед - 25 г Растительное масло - 25 г Соль - 7 г |
Просмотров: 79 автор: admin 1-03-2019, 19:55 Комментарии (0) |
Скандинавский закусочный торт Smrgstrta (Смёргасторте) | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня, Видео | ||
На 6 порций Хлеб 1 шт Сыр сливочный 400 г Укроп 20 г Лук зеленый 20 г Мясо (сыровяленное) 200 г Огурец 100 г Редис (для украшения) по вкусу |
Просмотров: 88 автор: admin 1-03-2019, 09:15 Комментарии (0) |
Пирог — просто объедение | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео | ||
тесто мука 400 г молоко 250 мл(г) растительное масло 30 г соль 1,5 ч.л. сахар 2 ст.л. дрожжи сухие 10 г (1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых) начинка яйца вареные 5 шт. соленые огурцы 300 г зеленый лук пучок растительное масло 1 ст.л. кунжут и семена льна для посыпки пирога желток для смазывания пирога |
Просмотров: 94 автор: admin 24-02-2019, 22:54 Комментарии (0) |
Хлеб без замеса | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео | ||
На кастрюлю - 2,2 литра Вода теплая 30°С - 360 г Мука - 460 г Дрожжи прессованные - 5 г или сухие активные - 2 г Соль - 7 г |
Просмотров: 129 автор: admin 8-02-2019, 02:53 Комментарии (0) |
Шоколадный сырник на песочном хрустящем основании с вишнями | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Сладкая выпечка, Видео | ||
На форму диаметром - 24 см Песочная основа: Мука - 120 г Какао-порошок - 10 г Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - 40 г Ванилин - щепотка Сметана 20-25% - 30 г Соль - щепотка Желток - 1 штука Творожный слой: Творог 9% - 800 г Сахарная пудра - 130 г Шоколад черный или молочный - 200 г Ванильный сахар - 10 г Какао-порошок - 20 г Кипяток - 40 г Сливки 33% - 180 г Вишневый декор: Вишни свежие или замороженные без косточек - 250 г Сахар - 40 г Желатин - 5 г Вода - 30 г Шоколад для стружки - 40 г |
Просмотров: 124 автор: admin 7-02-2019, 02:52 Комментарии (0) |
Быстрый бюджетный пирог | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео | ||
На форму диаметром 24 -26 см тесто мука 220 г яйца 4 шт.(небольшие) кефир 2,5 % 370 г сливочное масло или маргарин 100 г соль 0,5 ч.л. сода 1 ч.л. (без горки) Начинка печень куриная 400 - 500 г рис вареный 4-6 ст.л. соль, черный молотый перец зеленый лук пучок |
Просмотров: 97 автор: admin 4-02-2019, 11:54 Комментарии (0) |