Пироги, запеканки » Страница 62 » Рататуй

	Пшенично-ржаной хлеб на закваске	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Опара: 70 г пшеничной хлебной муки 5 г ржаной муки 40 г воды 60 г ржаной закваски Тесто: Вся опара 310 г воды 170 г пшеничной хлебной муки 1 ст.л. клейковины (факультативно) 255 г ржаной муки 0,5 ст.л. жидкого темного солода 3-4 ст.л. семечек подсолнечника (факультативно) 15 г соли

Просмотров: 2375 автор: admin 5-08-2012, 09:06 Комментарии (0)

	Ирландские пироги с картофелем	Все рецепты, Пироги, запеканки, Европейская кухня
	Для теста: мука — 225 г соль — 1 ч.л. сливочное масло — 50 г яйцо — 1 шт. вода — 2 ст.л. Для начинки: крупные картофелины — 5-6 шт. сливочное масло — 110 г немного теплого молока большая луковица — 1 шт., мелко нарезанная свежая петрушка — 2 ст.л. свежие листья шалфея — 3-4 шт., мелко нарезанные свежие листья тимьяна — 1 ст.л., мелко нарезанные соль — по вкусу свежемолотый черный перец — по вкусу

Просмотров: 918 автор: admin 4-08-2012, 16:55 Комментарии (0)

	Пирог с картофелем и грибами	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	грибы - 350 г слоеное тесто - 250 г картофель - 350 г сливки - 200 мл чеснок - 1 зубчик красная луковица - 1 шт мука - 1 ст. л сливочное масло - 50 г (для обжарки) сыр гауда - 100 г соль, перец, зелень

Просмотров: 1708 автор: admin 4-08-2012, 03:06 Комментарии (0)

	Пирог из лаваша с сыром	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Пироги, запеканки
	кефир - 1,5 стакана яйца - 2 шт лаваш - 2 листа сыр сулугуни - 250 гр сыр твердый - 200 гр

Просмотров: 1904 автор: admin 3-08-2012, 22:06 Комментарии (0)

	Картофельная запеканка по-гречески	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Пироги, запеканки, Греческая кухня
	• картофель – 800 г • сливочное масло – по вкусу • мясной фарш (свинина, говядина, баранина или их смесь) – 500 г • молоко – 2 стакана • лук репчатый – 2 головки • красное вино – 5 ст.л. • помидоры – 2-3 шт. • тертый сыр – 100 г • болгарский перец – 1 шт. • соль – по вкусу • перец черный молотый – по вкусу • ваши любимые пряности – по вкусу

Просмотров: 1365 автор: admin 3-08-2012, 20:43 Комментарии (0)

	Рулет из телятины со шпинатом	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	На 10 порций: • телятина без костей цельным куском – 2 кг • свежий шпинат – 400 г • мука – 3 ст.л. • лук-порей – 1 шт. • яйца – 3 шт. • морковь – 2 шт. • лук репчатый – 2 головки • масло растительное • соль по вкусу • лавровый лист • гвоздика – 3 звездочки • черный перец – 4 горошины

Просмотров: 1020 автор: admin 3-08-2012, 09:34 Комментарии (0)

	Ламанджо	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
	Мука пшеничная в/с — 500 грамм. Яйцо куриное — 1 штука. Фарш мясной — 0,5 килограмма. Пюре (томатное) — 300 грамм. Зелень — по необходимости. Перец черный (молотый) — по вкусу. Дрожжи — 5 грамм. Лук репчатый (большой) — 1 штука. Чеснок — 2-3 зубчика.

Просмотров: 1381 автор: admin 2-08-2012, 14:05 Комментарии (0)

	Балиш по-татарски	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
	вода - 250-300 мл подсолнечное масло - 200 мл сливочное масло мука - 4-5 стаканов мясо - 0,5 кг картофель - 750 гр лук - 2 шт соль, перец, лавровый лист, специи

Просмотров: 3773 автор: admin 26-07-2012, 18:32 Комментарии (0)

	Пирог с курицей и соусом Бешамель	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Соусы
	вода - 100 мл (теплой) сахар - щепотка дрожжи сухие - 1/2 ч.л мука, сметана - 2 ст л яйца - 1 шт (и желток для смазки ) соль сливочное масло - 100 гр куриное филе - 3 шт петрушка - щепотка черный перец, белый перец молоко - 1 стакан (или куриный бульон) мускатный орех - по желанию

Просмотров: 1316 автор: admin 25-07-2012, 03:42 Комментарии (0)

	Турецкий лахмаджун	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Восточная кухня
	Для теста: мука — 540 г вода — 300 мл сахар — 1 ст. л. соль — 2 ч. л. сухие дрожжи — 1.5 ч. л. Для начинки: фарш жирный — 300 г помидор средний — 300 г лук — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. петрушка — небольшой пучок корица — 1/4 ч. л. соль и перец по вкусу