Ячменный хлеб | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
перловая крупа 400 г вода 400 мл свежие дрожжи 50 г теплая вода для дрожжей 240 мл соль 5 г ржаная мука 100 г пшеничная мука 70 г спелый банан (размять в пюре) 1 шт. льняное семя (довести до кипения в 100 мл воды) 125 г |
Просмотров: 1326 автор: admin 22-05-2012, 04:44 Комментарии (0) |
Гречневый хлеб с орехами и брынзой | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Мука гречневая 200 г Мука пшеничная 300 г Соль ½ ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Миндаль 50 г Брынза 200 г |
Просмотров: 1631 автор: admin 14-05-2012, 10:20 Комментарии (0) |
Лазанья с грибами | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
500 г лисичек 300 г шампиньонов (можно только шампиньоны 800 г) 2 шт лука 40 мл растительного масла 45 г сливочного масла 400 мл молока 350 г помидоров 1 ч.л. базилика сушеного 3 дольки чеснока 1 ч.л. соли 40 г муки 1 ч.л. орегано 12 шт листов лазаньи |
Просмотров: 1182 автор: admin 11-05-2012, 07:54 Комментарии (0) |
Запеканка из тыквы и брюссельской капусты с грибами | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
Лук репчатый – 1 головка Сливочное масло – 1 ст.л. Растительное масло – 2-3 ст.л. Грибы вешенки – 400 г Тыква – 300 г Брюссельская капуста – 300 г Приправа охотничья Соль – по вкусу Панировочные сухари – горсть Сыр мраморный – 50г Сливки – 100 мл |
Просмотров: 1473 автор: admin 10-05-2012, 12:16 Комментарии (0) |
Австралийская рыбная запеканка | Все рецепты, Рыбные блюда, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 6 порций сливочное масло 75 г большие луковицы 2 шт. мука 50 г рыбный бульон 600 мл сливки жирностью 10% 250 мл молоко 100 мл пучок петрушки лимонный сок 2 ст. л. филе морской рыбы750 г небольшие очищенные креветки 200 г филе копченого лосося 100 г готовое слоеное тесто 500 г яйцо 1 шт. соль, черный перец |
Просмотров: 1348 автор: admin 15-04-2012, 23:48 Комментарии (0) |
Мясное ассорти в тесте | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 8 порций свиной окорок 300 г свежее свиное сало 200 г говяжья вырезка 250 г утиное мясо (грудки) 500 г куриная печенка 200 г белое сухое вино 250 мл водка 1 ст. л. очищенные фисташки 3 ст. л. чеснок 2 зубчика большая луковица 1 шт. веточки тимьяна 2 шт. веточка петрушки 1 шт. лавровый лист 1 шт. желтки 2 шт. мука 50 г готовое слоеное тесто 500 г соль, перец |
Просмотров: 1393 автор: admin 7-04-2012, 12:26 Комментарии (0) |
Крамбль из креветок | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
масло сливочное 80 г мука просеянная 100 г укроп рубленный 30 г креветки очищенные 200 г лук зеленый 40 г сливки жирностью 20% 100 мл сыр твердый 100 г |
Просмотров: 1438 автор: admin 7-04-2012, 01:05 Комментарии (0) |
Пирог с ветчиной, помидорами и базиликом | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 4 порции тесто бездрожжевое слоеное 500 г ветчина вареная 300 г помидор крупный 3 шт. базилик 4-5 веточек горчица 1 ст. л. сыр Пармезан 30 г яйцо (желток) 1 шт. масло сливочное 1 ст. л. масло оливковое «экстра вирджин» 3 ст. л. соль морская перец черный |
Просмотров: 1455 автор: admin 31-03-2012, 02:11 Комментарии (0) |
Кукурузный хлеб | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 8-10 порций мука пшеничная 2,5 стакана мука кукурузная 2/3 стакана зерна кукурузы консервированные 200 г дрожжи сухие 5 г сахар 1 ст. л. соль 1 ч. л. масло растительное |
Просмотров: 1391 автор: admin 30-03-2012, 23:23 Комментарии (0) |
Овощная запеканка в томатном соусе | Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки | ||
На 4 порции картофель крупный 4 шт. перец сладкий красный 1 шт. перец зеленый сладкий 1 шт. чеснок 3 зубчика базилик 2 веточки мякоть томатная в собственном соку 400 г паприка сладкая молотая 1 ч. л. соль перец Для смазывания масло растительное |
Просмотров: 1267 автор: admin 30-03-2012, 22:30 Комментарии (0) |