Безе с фруктами Все рецепты, Безе, суфле, бисквит, Десерт
Безе с фруктами

Белки яичные 3 штуки
Сахарный песок 1/2 стакана
Соль 1 щепотка
Сыр сливочный (филадельфия, маскрапоне) 125 грамм
Кислота лимонная 2 чайные ложки
Сметана (или жирные сливки) 150 грамм
Сахарная пудра 3 столовые ложки
Фрукты и ягоды (свежие или консервированные) опционально
Конец новости
Торт-безе с масляным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео
Торт-безе с масляным кремом

Тесто:
арахис 130 г
белки 170 г (5 штук небольших)
сахар 320 г
1 пакетик ванильного сахара

Крем:
желток 1 шт.
молоко 100 мл
сахар 200 г
масло сливочное 200 г
коньяк 1 ст.л.
какао 12 ч.л.
Конец новости
Торт "Прага" Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео
Торт "Прага"

Бисквит:
яйца 6 шт.
сахар 150 г
мука 115 г
масло сливочное 40 г
какао-порошок 25 г

Крем:
желток 1 шт
вода 20 мл
молоко сгущеное 120 г
масло сливочное 200 г
какао-порошок 10 г
ванильный сахар
абрикосовое варенье или джем

Пропитка:
вода 100 мл
сахар 70 г

Глазурь:
шоколад черный 70 г
масло сливочное 50 г
Конец новости
Печеночное суфле в мультиварке Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Выпечка, Пироги, запеканки, Безе, суфле, бисквит
Печеночное суфле в мультиварке

Печень куриная 800 грамм
Лук репчатый 2 штуки (большие)
Яйца 3 штуки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка с горкой
Сливки 100–120 миллилитров
Мука пшеничная 80 грамм
Перец черный молотый (или смесь перцев) по вкусу
Соль по вкусу
Приправа для курицы по вкусу (не обязательно)
Масло сливочное для смазки чаши
Конец новости
Шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Пироги, кексы, булочки
Шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом

Для бисквита
Шоколад темный (от 50% какао) 100 грамм
Порошок какао 50 грамм
Кофе горячий свежесваренный 180 миллилитров
Мука 200 грамм
Сахар 150 грамм
Сода 1/2 чайной ложки
Масло растительное 90 миллилитров
Яйца 2 штуки
Ванильная эссенция 1 чайная ложка

Для крема
Сметана жирная (очень густая) 300 грамм
Сахар 100 грамм
Конец новости
Миндальный рулет с манговым муссом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Пироги, кексы, булочки
Миндальный рулет с манговым муссом

Для бисквита “Джоконда”:
100 г ошкуренного миндаля
25 г пшеничной муки
2 яйца
110 г сахара
2 белка
20 г растопленного сливочного масла

Для мангового мусса:
1 крупное спелое манго (около 400 г)
50 г сахара
1-2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. кукурузного крахмала
8 г желатина
175 мл жирных сливок

Для ганаша:
120 г темного шоколада
100 мл жирных сливок
Конец новости
Ангельский бисквит с клубничным кули Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит
Ангельский бисквит с клубничным кули

На круглую форму с отверстием 28 см:
Для бисквита:

225 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3 г крем тартар (он же винный камень, можно заменить парой щепоток лимонной кислоты)
90 г муки
1/4 ч.л. соли
6 белков от яиц с-1 (225 граммов в пересчете на вес)

Для соуса:
300 г клубники (замороженную - разморозить)
2-3 ст.л. мелкого сахара или сахарной пудры
Конец новости
Торт "Клубничная шкатулка" со сметанным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео
Торт "Клубничная шкатулка" со сметанным кремом

Бисквит
мука 100 г
крахмал 100 г
сахар 200 г
яйца 6 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванилин на кончике ножа

Крем
сметана 1 л
сахарная пудра 200 г
клубника 0,5 кг
загуститель для сметаны 12 г - 2 упаковки
Конец новости
Шоколадное “Птичье молоко” Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты
Шоколадное “Птичье молоко”

На форму 20-21 см:
Для бисквита:

2 яйца
90 г сахара
75 г муки

Для суфле:
8 г агар-агара
140 мл воды
300 г сахара
200 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сгущенного молока
70 г темного шоколада
2 ст.л. какао-порошка
2 яичных белка
100 г шоколада для верха + немного молочного или темного шоколада для украшения
Конец новости
Воздушный шоколадный муалё Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Европейская кухня
Воздушный шоколадный муалё

Сливочное масло 10 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное 3 шт.
Шоколад темный 50-60% какао 150 г
Сахар (песок) 75 г
Рикотта 200 г
Крахмал кукурузный 30 г
Вишня замороженная 75 г
Сахар тростниковый 15 г
Шоколад белый 12 г
Конец новости
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Мне по кайфу! / I Feel Good (2018/BDRip/HDRip)Братья Систерс / The Sisters Brothers (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Стекло / Glass (2018/TS)Хантер Киллер / Hunter Killer (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Вечерняя школа / Night School (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Этим летом / Summer '03 (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Люди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DL
 
 

Реклама