Торты » Страница 35 » Рататуй — готовить может каждый

	Тыквенный торт с малиной	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	для торта: размягченное сливочное масло и мука для формы 2 чашки муки, подходящей для всех целей 2 ч.л. соды для выпечки (странно, так много соды, да еще и пекарский порошок. В некоторых рецептах употребляют и то, и другое, особенно, если есть яйца, но не в таких количествах. Так что, хватит или 1 ч.л. пекарского порошка или 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком) 1 ч.л. пекарского порошка 2 ч.л. молотой корицы ч.л. молотого имбиря ч.л. свеженатертого мускатного ореха ч.л. соли 1 чашка рапсового масла (и подсолнечное подойдет) 1 плотно набитая банка -15 унций или 1 чашки (тертой) тыквы 2 чашки гранулированного сахара (О, совершенно необычный ингредиент — сахарный песок. Он бывает разных размеров. Здесь не указан размер, берем обычный.) 4 больших яйца комнатной температуры крем с бренди: 1 чашки густых сливок 3 ст. л. кондитерского сахара (сахарная пудра, с помощью которой делают фигурки, рисунки) 1 ст.л. бренди или коньяка, или как альтернатива бренди — ванильный экстракт. украшение: 3 упаковки — 6 унций или 1 и 1/3 чашки малины из Дрисколла

Просмотров: 996 автор: admin 10-07-2013, 23:37 Комментарии (0)

	Шоколадный торт с малиновым кремом	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Корж: 175 г муки 150 г размягченного слив. масла 120 г сахара 75 мл молока 50 г тертого черного шоколада 3 яйца 1 ст.л. какао-порошка 0,5 ч.л. разрыхлителя 10 г ванильного сахара Для крема: 400 мл 30% сливок. 300 г малины 70 г сахара 10 г желатина 10 г ванильного сахара Для украшения: малина, пакетик красного желе для торта, миндальные лепестки

Просмотров: 1516 автор: admin 10-07-2013, 02:31 Комментарии (0)

	Еще немного тортов и пирожных	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Торты
	Клубничные торты — розовый и основание 2-хярусного — бисквит pane geine c лаймом, хрустящая прослойка из роялтина, пралине и белого шоколада, лаймовый мусс на сливочном сыре, миндальный бисквит, клубничное кули, баварский клубничный крем.

Просмотров: 3106 автор: admin 27-06-2013, 00:31 Комментарии (0)

	Шоколадный торт-мороженое	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Молочные продукты, Десерт
	Бисквит и прослойка: Мука пшеничная – 180 грамм Какао порошок (горький) – 50 грамм Соль – 10 грамм Разрыхлитель пищевой – 1 чайная ложка Сахар песок – 400 грамм Масло растительное рафинированное – 240 грамм Яйцо куриное (комнатной температуры) – 4 штуки Экстракт ванильный жидкий – 1 чайная ложка Шоколад черный горький (драже) – 150 грамм Мороженое пломбир – 3 килограмма Ганаш: Шоколад черный горький (драже) – 500 грамм Сливки жидкие жирные (25 %) – 250 миллилитров

Просмотров: 2138 автор: admin 4-06-2013, 02:03 Комментарии (0)

	Сметанник	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Яйцо куриное 3 шт. Сметана 700 г Молоко сгущенное 400 мл Мука пшеничная 200 г Разрыхлитель теста 5 г Какао-порошок 30 г Сахар-песок 200 г Грецкий орех 100 г Шоколадная стружка 30 г

Просмотров: 1514 автор: admin 3-06-2013, 10:20 Комментарии (0)

	Торт с черешней и белым шоколадом	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	шоколад молочный – 150 г мука – 175 г разрыхлитель для муки – 1 ч.л. сахарная пудра – 140 г масло сливочное – 140 г яйца – 3 шт. молоко – 3 ст.л. банан – 1 шт. для крема: белый шоколад – 200 г черешня – 400 г сметана – 150 мл кирш – 2 ст.л.

Просмотров: 1063 автор: admin 2-06-2013, 18:36 Комментарии (0)

	Праздничное меню	Мясные блюда, Рыбные блюда, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Салат с пекинской капустой и омлетом 600 г пекинской капусты, 200 г крабового мяса, 4 яйца, 6 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. растительного масла, 2 чт.л. семян кунжута, 2 ч.л. сахара, красный молотый перец – по вкусу. Острая закуска из свёклы и сыра 2 варёные свёклы, 4-5 зубчиков чеснока, 200-250 г сыра твёрдых сортов, горсть грецких орехов или чернослива, майонез, соль – по вкусу. Закуска с говядиной «Мужской каприз» 400 г отварной говядины или телятины, 4 луковицы, 200 г сыра твёрдых сортов, 6% яблочный уксус, майонез, смешанный со сметаной в соотношении 1:1. Закусочный торт из печени с овощами 500 г говяжьей печени, 4 луковицы, 2 моркови, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, ½ стак. молока, майонез, соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Просмотров: 1113 автор: admin 2-06-2013, 10:36 Комментарии (0)

	торт Фрезье	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Европейская кухня
	Для торта 22 см: Генуэзский миндальный бисквит: 35 г слив.масла +для смазывания формы 135 г муки 4 яйца (200 г) 135 г сахара 35 г миндальной муки Сироп для пропитки: 50 мл воды 50 г сахара 30 мл кирша 30 мл клубничного ликера Фисташковый муслин: 250 г слив.маслакомнатной температуры 540 мл молока 180 г желтков 150 г сахара 55 г крахмала 180 г фисташковой пасты 500 — 700 г клубники (крепкой, не переспевшей) Для декора: 200 г марципана +зеленый краситель, клубника

Просмотров: 3807 автор: admin 30-05-2013, 18:50 Комментарии (0)

	Новые торты	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Просмотров: 4063 автор: admin 21-05-2013, 19:36 Комментарии (0)

	Торт «Мадонна»	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
	Тесто: Сахар белый – 700 грамм Яйцо куриное – 3 штуки Мед – 3 столовые ложки Масло сливочное смягченное – 3 столовые ложки Разрыхлитель пищевой – 3 чайные ложки Мука пшеничная – 2 – 3 стакана Крем: Молоко сгущенное – 1 банка Масло сливочное – 500 грамм