| Картофельные зразы с тушёной капустой Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 Такое замечательное блюдо как зразы пришло к нам из литовской кухни. Изначально под этим словом подразумевалось любое отбитое мясо с начинкой из яиц и овощей. Однако со временем, благодаря неуёмной фантазии кулинаров, зразы стали готовить и из многих других продуктов. Одним из самых популярных вариантов являются зразы из картофеля. И сегодня мы делимся с вами чудесным рецептом картофельных зраз с тушёной капустой. картофель – 1 кг мука – 1 ст. яичный желток – 2 шт. перец чёрный молотый соль для начинки: капуста – 1 кочан лук репчатый – 2 шт. морковь – 1 шт. томатная паста – 1 ст. л. масло подсолнечное перец чёрный молотый соль 1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Приготовить картофельное пюре и остудить. Добавить муку, яичные желтки, молотый чёрный перец и хорошо взбить. 2. Репчатый лук почистить и нарезать. 3. Морковь почистить и натереть на тёрке. 4. Капусту нашинковать, смешать с морковью и луком и потушить с небольшим количеством подсолнечного масла и воды. Добавить томатную пасту, перец и соль по вкусу. 5. Картофельное пюре разделить на маленькие шарики. Каждый шарик размять в небольшую лепёшку. 6. В центр каждой лепёшки выложить начинку и залепить края. 7. Обжарить зразы на разогретом подсолнечном масле с каждой стороны до золотистого цвета. Готовое блюдо следует подавать на стол в горячем виде. Картофельные зразы с тушёной капустой – самостоятельное блюдо, которое прекрасно сочетается с овощными салатами и сметаной. Перед подачей можно украсить зразы листиками петрушки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1457 автор: admin 20-11-2012, 11:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
