| Ленивые вареники с картошкой Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени |
||
 Наверное, нет людей, которые не любили бы вареники. Каких только видов вареников нет: с картошкой и творогом, с грибами и вишнями… Но готовить вареники с картошкой, например, по классическому рецепту очень долго, так что не у каждой хозяйки найдется столько времени. И тут есть замечательный выход – приготовить ленивые вареники с картошкой: вкус замечательный, а времени уйдет гораздо меньше. Кстати, подавать их можно не только со сметаной и зеленью, но и с луком, поджаренным на медленном огне, на сливочном масле. Огонь должен быть именно медленный, тогда лук карамелизируется и получается просто бесподобный на вкус. картофель – 5-6 шт. яйца – 1 шт. мука – 5-6 ст.л. соль, перец черный молотый – по вкусу сметана мелко нарезанная зелень 1. Вымытый картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Воду слить, а картофель измельчить блендером до пюреобразного состояния. 3. Посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать до однородности. Не прекращая перемешивать, всыпать небольшими порциями муку и замесить легкое картофельное тесто. 4. Тесто скатать его в жгут, нарезать на небольшие кусочки и обвалять каждый кусочек теста в муке. 5. Бросать вареники в кипящую подсоленную воду и варить в течение 3 минут. 6. Готовые вареники вынуть с помощью шумовки, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и подавать со сметаной.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1560 автор: admin 20-11-2012, 21:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
