Грибные котлеты Все рецепты, Закуска |
||
грибы вешенки - 500 гр яйца - 3 шт лук - 1 шт сухари панировочные - 300 гр мука пшеничная - 200 гр петрушка - 5 веточек специи - по вкусу растительное масло - для жарки 1. Грибы отварить, пропустить вместе с очищенным луком через мясорубку (мелкая решётка). 2. Добавить яйцо и панировочные сухари. Положить зелень и специи - черный перец и соль. Можно добавить чуть соевого грибного соуса. Хорошо перемешать. Попробовать и, если надо, добавить еще специй. 3. Отложить на 10 минут фарш в сторону, чтобы сухари вобрали всю ненужную влагу. 4. Ложкой набрать порции фарша, обвалять в муке. Затем во взбитое яйцо и затем в сухари. Не спешите. Фарш очень нежный и лепить из него не так просто. Можно обойтись только яйцом и сухарями (без муки). 5. Сковороду поставить на маленький огонь и обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Теги: грибы, котлеты Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 5774 автор: admin 2-12-2012, 03:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |