| Свинина с ананасами по-китайски Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня |
||
 Интересное кисло-сладкое блюдо. Очень пикантное, отдаленно напоминает лечо и мясо. свиная вырезка - 350 г сахар - 2 ч.л имбирь - 1 ч.л ананасы консервированные - 200 г крахмал - 15 г соевый соус - 50 мл подсолнечное масло - 40 мл перец болгарский - 2 шт рисовый уксус - 2 ст.л желток - 1 шт кетчуп - 2 ст.л 1. Перцы нарезать одинаковыми квадратиками. Ананас также нарезать кубиками.  2. Мясо нарезать маленькими кусочками. Добавить в мясо желток, 1 ст. ложку крахмала, соевый соус и чуть присолить. Перемешать и оставить мариноваться на 20-30 мин.  3. Мясо обвалять в крахмале и обжарить на сильном огне в масле со всех сторон. Для этого подходит сковорода вок или фритюрница.  4. Обжаренное мясо выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 5. В раскаленную сковороду добавить немного растительного масла и быстро обжарить нарезанный соломкой имбирь. Затем туда же отправить перцы и слегка обжарить. Как только перцы перестанут "шипеть", добавить ананасы и также слегка обжарить.  6. Далее работаем быстро - наливаем уксус - перемешиваем, насыпаем сахар - перемешиваем, добавляем кетчуп - перемешиваем. Добавляем в соус 2 ст. ложки крахмальной водой (вода и крахмал - 1:1). 7. Добавить к соусу мясо и перемешать. Прогреть, и блюдо готово.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 4204 автор: admin 3-12-2012, 16:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
