| Жареный рис с кимчи Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Восточная кухня |
||
 Я люблю жареный рис и постоянно пробую разные варианты его приготовления. Жареный рис с кимчи - очень популярное в Корее блюдо. Чаще всего яйцо перемешивается с рисом в финальной стадии его приготовления, а мне захотелось приготовить его в виде глазуньи и выложить его сверху риса. Это блюдо подойдет любителям острой пищи. 3 ст.л. растит.масла 1 чашка кимчи, мелко порубить 30 г слив.масла 0,5 ч.л. корейской пасты из красного перца 3-4 чашки холодного, заранее отваренного риса 1 ст.л. кунжутного масла 4 яйца 5-6 перышек зеленого лука, порубить кунжут для подачи Время приготовления: 30 мин.  Влить 2 ст.л. растит.масла в вок и раскалить. когда масло нагреется, выложить в вок кимчи. Готовить, помешивая 2-3 мин,, чтобы кимчи прогрелась. Добавить слив.масло и пасту из перца, хорошо перемешать. Добавить рис, разбивая комочки деревянной ложкой. Перемешать, чтобы кимчи равномерно распределилась в рисе. Добавить кунжутное масло, распределить рис по воку в один слой насколько это возможно и готовить несколько несколько минут, чтобы рис подрумянился с одной стороны. Снять с огня. На оставшемся масле поджарить глазуньи. Разложить рис по тарелкам, сверху выложить яйцо, посыпать кунжутом и зеленым луком, сразу подать к стол   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 4084 автор: admin 7-12-2012, 19:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
