Корейское барбекю
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Восточная кухня
Корейское барбекю

Очень просто в приготовлении и в этом прелесть. Заранее замаринованное мясо обжаривается на сковороде -гриль или электрогриле и подается с соусом из зеленого лука с имбирем и винным уксусом, с пюрированной кимчи, которая добавляет нужную остроту. Всё это заворачивается в хрустящие салатные листья и получается очень вкусно.

500 мл яблочного сока
100 мл соевого соуса
1 луковица,тонко нарезать
5 зубчиков чеснока,крупно порубить
1 ч.л. кунжутного масла
500 г говяжьей вырезки
1 пучок зеленого лука, нарезать
5 см корня имбиря, натереть на мелкой терке
50 мл рафинированного масла
1 ч.л. красного винного уксуса
1 чашка кимчи
2 больших пучка салатных листьев
рис для подачи (факультативно)

Время приготовления: 30 мин.
Корейское барбекю

Смешать яблочный сок, соевый соус, лук, чеснок и кунжутное масло. Говядину нарезать порционными кусками и выложить в маринад, убрать в холодильник на 8-24 ч.
В миске смешать зеленый лук, имбирь, растит.масло, уксус и соль, хорошо перемешать.
Корейское барбекю

В маленьком измельчителе пюрировать кимчи.
Корейское барбекю

Разогреть сковороду гриль или электрогриль. Мясо достать из маринада.промокнуть и готовить до medium 5-10 мин. в зависимости от толщины кусков. В начале приготовления смазывать мясо маринадом. Переложить стейк на тарелку, прикрыть фольгой и оставить на 5 мин. Нарезать ломтиками. Подать с кимчи, имбирным соусом, листьями салата и рисом.
Корейское барбекю
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: барбекю
Добавить в закладки:
Просмотров: 5122 автор: admin 17-12-2012, 02:23 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама