| «Домашняя вкусняшка» – спагетти с соусом Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Соусы |
||
 Скажите, пожалуйста, есть ли семьи, в которых не любят макароны в «каком-либо их проявлении»? Их с удовольствием едят взрослые и дети. А если это, к примеру, спагетти да ещё с соусом?! Такое блюдо мои домочадцы могут есть через день, а то и чаще, только готовь… спагетти – 200-300 г, вода, соль. Для соуса: мясо – филе (свинина, говядина, птица) – 500-600 г, лук репчатый – 2-3 шт., помидоры – 3-4 шт., чеснок – 2-3 зубчика, масло подсолнечное – 100 г, зелень базилика, петрушки, укропа, соль, перец чёрный молотый душистый (по вкусу) 1. Мясо (филе) порезать мелкими кусочками. Помидоры вымыть, мелко нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. 2. В казанок (глубокую сковороду) налить подсолнечное масло, положить кусочки мяса и хорошо прожарить. 3. В обжаренное мясо положить лук и прожарить с мясом, чтобы лук был золотистого цвета, хорошо и часто помешивать. 4. Положить помидоры (томатную пасту), опять несколько минут жарить, постоянно помешивая. 5. Засыпать натёртую морковь. Налить немного воды и потушить всё – минут 5-10. 6. Добавить горячей воды, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении 10-15минут. 7. В конце варки, за минутку, порезать зубок чеснока. 8. Выключить, добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок (добавление чеснока придаст пикантности данному блюду и подарит неповторимый аромат). 9. Перемешать и накрыть крышкой (зелень можно не класть, а посыпать по готовому блюду). Спагетти: 1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить до готовности. 2. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и полить кипятком, дать стечь воде. 3. На тарелку выложить спагетти, сверху полить соусом и посыпать резаной зеленью. По желанию украсить зеленью петрушки, укропа и т.д.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 889 автор: admin 19-12-2012, 00:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
