Паста с помидорами и рикоттой в ореховом креме Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи |
||
паста - 360 гр помидор черри - 300 гр сыр рикотта - 80 гр миндальный орех - 30 гр грецкие орехи - 30 гр молоко - 25 мл сливки - 25 мл базилик - 1 пучок лук - 1/2 шт оливковое масло - 4 ст.л 1. Помидоры и грецкие орехи опустить в кипящую воду на 1 минуту. С помощью небольшого тонкого ножа снять кожицу с орехов. Очистить помидоры от кожицы и семян и нарезать кубиками. Мелко нарубить свежий базилик и лук. 2. Измельчить в блендере грецкие орехи, миндаль, добавить сливки и молоко, соль и черный перец. 3. Обжарить в оливковом масле лук, затем добавить нарезанные помидоры и базилик, соль и перец по вкусу и тушить на медленном огне около 15 минут. 4. Пока томатный соус готовится, отварить пасту в большом количестве подсоленной воды, слить воду и смешать готовую пасту с соусом из помидоров в сковороде. 5. Распределить крем-соус из орехов по дну тарелки тонким слоем, сверху выложить пасту, а затем свежую рикотту, порезанную маленькими кусочками. Теги: паста, помидоры, рикотта, орехи, крем Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 898 автор: admin 31-12-2012, 16:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |